Mount Gay Rum Eclipse

Mount Gay jest najstarszą destylarnią rumu na świecie i jest dumna z ponad 300 lat doświadczenia i dziedzictwa, opanowując swoje rzemiosło od 1703 roku.
Barbados, miejsce narodzin rumu, jest domem dla Mount Gay od 1703 roku. Jako najbardziej wysunięta na wschód wyspa Karaibów, Barbados jest wystawiony na działanie czynników takich jak słynne Trade Winds, tworząc idealne warunki do uprawy trzciny cukrowej. Barbados jest zbudowany z wapienia koralowego, porowatego minerału, który działa jak naturalny filtr dla wód gruntowych głęboko pod wyspą. Woda gruntowa służy jako jedyne źródło wody dla Mount Gay i jest pobierana z prywatnej studni artezyjskiej, tej samej, która była używana od początku istnienia destylarni. Barbados oferuje naturalne drożdże, które w połączeniu z wodą filtrowaną przez koralowce maksymalizują smak podczas fermentacji. Nasz tropikalny klimat przyspiesza koncentrację aromatów i smaków podczas leżakowania w beczkach. To właśnie to terroir nasyca nasz rum jego wyjątkowym smakiem.
Połączenie każdego etapu naszego procesu dostarcza unikalnych, bogatych, pełnych smaku rumów, które wyróżniają Mount Gay. Charakterystyczny charakter Mount Gay pochodzi z używania rumów destylowanych zarówno w tradycyjnych kolumnach, jak i miedzianych kotłach destylacyjnych. Mount Gay starzeje każdą partię rumu oddzielnie w różnych beczkach, w tym beczkach po amerykańskiej whiskey, bourbonie i koniaku. Przez ponad 300 lat polegaliśmy na doświadczeniu i kunszcie Master Blenderów, aby zapewnić, że każda butelka Mount Gay zachowuje charakterystyczny charakter i profil, który jest znany na całym świecie. Nasza Master Blender Trudiann Branker i jej zespół ekspertów ożywiają nasze długie dziedzictwo tworząc bogate i pełne smaku rumy, jednocześnie przygotowując się na przyszłość.