Te Mini Corn Dogs są super łatwe i zabawne do zrobienia! Pyszny mały przysmak na patyku, który na pewno spodoba się tłumom, bez względu na okazję!
Mini Corn Dogs
Niektóre z moich ulubionych wspomnień w życiu wiążą się z corn dogami, jak to możliwe, że pytasz? Cóż, pomyśl o byciu dzieckiem na targach lub kibicowaniu na trybunach podczas meczu, trzymając jednego z tych szczeniaków w ręku po prostu wydawało się, że to wszystko jest bardziej pamiętne! Jeśli chciałbyś poczuć całą tę nostalgię w domu, wtedy mój super łatwy i niegodziwie zabawny przepis na Mini Corn Dog jest dla ciebie!
Mini Historia Corn Dogs
Ten mały przysmak został podobno po raz pierwszy wynaleziony na Targach Stanowych Minnesoty w 1941 roku. Od tego czasu cieszy się on powodzeniem wśród pokoleń mieszkańców Ameryki Północnej, zarówno podczas gier, targów, jak i przejazdów. Nawet miasto, w którym mieszkam teraz pompuje je raz w roku w najbardziej szalonych kombinacjach, w Calgary Stampede.
Ja na jedną, może prawdopodobnie policzyć na palcach jednej ręki liczbę razy rzeczywiście miałem corn dog w moim życiu. Pamiętam, że dawno temu kupowałam te paczkowane i choć nie lubię się do tego przyznawać, uwielbiałam je. Ale świeży corn dog jest zawsze lepszy, zwłaszcza taki mini!
Składniki Mini Corn Dogów
Szczegółowe pomiary i instrukcje znajdziesz na karcie z przepisem do wydrukowania na dole strony.
Corn dogi
- Hot dogi – Przekrój na pół, nie krępuj się użyć dowolnego hot doga. Możesz nawet uczynić to danie wegetariańskim z małym faux dog!
- Patyczki – Patyczki do lizaków, potrzebujemy czegoś, co poradzi sobie z byciem tak blisko gorącego oleju. Drewniane szpikulce również się sprawdzą, jeśli właśnie takie masz pod ręką.
- Olej roślinny – Szukamy czegoś o neutralnym smaku, co dobrze znosi wysokie temperatury, takiego jak olej rzepakowy.
Batter
- Suche składniki – Mąka kukurydziana, mąka uniwersalna, proszek do pieczenia, cukier. Możesz użyć mąki bezglutenowej i mąki kukurydzianej pod warunkiem, że użyjesz 1/4 łyżeczki gumy ksantanowej do wiązania.
- Mokre składniki – Mleko, nie krępuj się użyć jakiegokolwiek rodzaju mleka, na które masz ochotę.
- Przyprawy – Sól i pieprz.
How To Make Mini Corn Dogs
Szczegółowe pomiary i instrukcje można znaleźć na karcie z przepisem do wydrukowania na dole strony.
- Przygotuj olej: W dużym holenderskim piekarniku wlej olej roślinny na głębokość 4 cali. Rozgrzej olej do 350 stopni F.
- Przygotuj hot-dogi: Nałóż każdą połówkę hot doga na patyczki do lizaków. Możesz użyć również drewnianych szpikulców.
- Przygotuj corn-dogi: W misce połącz wszystkie składniki ciasta i ubij. Uważam, że łatwiej jest wlać ciasto do długiej szklanki. Zanurz każdego hot-doga w cieście z mąki kukurydzianej, aby całkowicie pokryć hot-doga.
- Wykończ hot-dogi: Ostrożnie umieść hot dogi w gorącym oleju. Smażyć na złoty kolor, około 2 lub 3 minuty. Odsącz na papierowych ręcznikach. Smażyłem około 2 lub 3 na raz. Powtórz z pozostałymi hot dogami i ciastem. Podawać z ketchupem i musztardą.
What Else Can I Put In My Corn Dogs?
Zabawa nie kończy się tutaj! Skoro te małe Corn Dogs są tak łatwe do zrobienia, dlaczego nie pobawić się z nimi jeszcze trochę? Wypróbuj niektóre z tych zabawnych zwrotów akcji:
- Ukryj kilka papryczek jalapeno w cieście dla pikantnego kopa!
- Owiń swojego małego hot doga w ser amerykański przed zanurzeniem go w cieście i usmażeniem.
- Dodaj trochę curry w proszku do swojego ciasta i garam masala do swojego ketchupu, aby uzyskać kopa curry!
- Zostań kreatywny ze swoją bazą hot-doga, nie krępuj się zastąpić jej swoją ulubioną kiełbasą lub wędzonką.
- The Calgary Stampede features a hot dog stuffed in a hollowed out pickle dipped in batter and fried, this is a delicious treat that I encourage you to try!
Can I Bake My Mini Corn Dogs?
While I do recommend frying these treats for the absolute best results, you can also make them in the oven.
Preheat your oven to 375 F degrees and batter your hot dogs as usual. Umieść je na blasze wyłożonej pergaminem i piecz przez 5 minut przed wyjęciem z piekarnika. Łyżkę ciasta, które zebrało się na papierze pergaminowym z powrotem na psy i umieścić z powrotem w piekarniku. Piec do uzyskania złotego koloru przez około 20 minut.
Can I Make This Recipe Ahead?
Ten przepis jest najlepszy, jeśli chodzi o świeżość, więc polecam cieszyć się nimi od razu, ale jeśli jesteś w niedoczasie lub masz resztki, przechowują się równie dobrze.
Piekarnik
Te mini corn dogi mogą być przechowywane w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2 – 3 dni. Może się okazać, że staną się nieco wilgotne, więc nie polecam przechowywania ich dłużej niż do tej pory. Wystarczy podgrzać je w mikrofalówce, gdy będą gotowe do spożycia.
Zamrażarka
Możesz zamrozić te smakołyki! Po prostu zamrażaj je pojedynczo na blasze do czasu zamrożenia, około 2 godzin, a następnie przechowuj w szczelnym pojemniku przez okres do 1 miesiąca. Pop je w piekarniku w 350 F stopni do podgrzewania przez, gdy gotowy do jedzenia, proszę nie umieścić je w frytkownicy do ponownego podgrzewania, jak to nie jest bezpieczne i może spowodować olej do pluć z powrotem gwałtownie.
Craving Więcej Game Day Przekąski? Wypróbuj te pyszne przepisy:
- Bacon Corn Dip
- Banana Fritters
- Antojitos
- Crispy Baked Parmesan Wings
- Sweet Chicken Bacon Bites
- Crockpot Sweet And Tangy Asian Meatballs
- Loaded Pub Fries
- Cheesy Guacamole
.
Szukasz więcej przepisów? Follow on… My Newsletter Pinterest Facebook Instagram
Mini Corn Dogs
Składniki
- ▢ 6 hot dogów przeciętych na pół
- ▢ 12 patyczków do lizaków
- ▢ olej roślinny do smażenia
Do ciasta
- ▢ 1/2 szklanki mąkimąki
- ▢ 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- ▢ 2 łyżki cukru
- ▢ 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ▢ 3/4 szklanki mleka
- ▢ 1/4 łyżeczki soli lub do smaku łyżka soli lub do smaku
- ▢ 1/4 łyżeczki pieprzu lub do smaku
Instrukcje
-
W dużym holenderskim piekarniku, wlej olej roślinny do głębokości 4 cali. Rozgrzej olej do 350 stopni F.
-
Nakłuj każdą połówkę hot doga na patyczki do lizaków. Możesz również użyć drewnianych szpikulców.
-
W misce połącz wszystkie składniki ciasta i ubijaj.
-
Uznałam, że łatwiej jest wlać ciasto do długiej szklanki. Zanurz każdego hot-doga w cieście z mąki kukurydzianej, aby całkowicie pokryć hot-doga. Ostrożnie włóż hot dogi do gorącego oleju. Smażyć do uzyskania złotego koloru, około 2 lub 3 minuty. Odsącz na papierowych ręcznikach. Smażyłem około 2 lub 3 na raz. Powtórz z pozostałymi hot dogami i ciastem.
-
Podawaj z ketchupem i/lub musztardą.