Marynowana Sałatka z Tofu Przepis

Marynowana Sałatka z Tofu jest roślinnym przepisem wykonanym z twardych kawałków tofu, które zostały zamarynowane w domowej roboty greckim aromatyzowanym sosie sałatkowym. Ta wysokobiałkowa wegańska sałatka jest tak pełna smaku, że możesz mieć problem z przekonaniem niektórych, że to faktycznie tofu, które jedzą!

Jeśli szukasz sycącej i satysfakcjonującej sałatki na lunch, która jest również nisko węglowodanowa, to ten przepis na marynowane tofu będzie zdecydowanie pasował do tego rachunku. Ta przyjazna dla keto sałatka ma tylko 3 węglowodany netto na porcję! Jest to również bardzo łatwe do wykonania i przenośne. Może być przechowywana do 1 tygodnia w lodówce, jeśli trwa tak długo!

Przepis na tofu z mojej przeszłości

Ten przepis przyszedł do mnie przez spotkanie obozu kościelnego, w którym uczestniczyłam lata temu. Przez tydzień uczestniczyłam w zajęciach, na których uczono nas, jak gotować po wegańsku. Już po pierwszym kęsie tej sałatki z marynowanym tofu wiedziałam, że to będzie coś dla mnie. Nie pomyliłam się. Robię ją już od ponad 30 lat i wszyscy, z którymi się nią dzieliłam, zawsze proszą o przepis!

Kocham wszystko o tej marynacie i tej sałatce. Zasadniczo marynujesz tofu, a następnie przygotowujesz sałatkę z warzywami, które możesz mieć pod ręką. Often times we will use cucumber, which is probably my favorite, but I didn’t have any when I made the recipe for this post.

How to make this Marinated Tofu Salad Recipe

It all starts with a good firm brick of tofu. Następnie, będziesz chciał albo świeże (preferowane) lub suszone zioła, sok z cytryny i oliwę z oliwek, aby marynata.

Jedną rzeczą, którą będziesz chciał zrobić, to upewnić się, że dobrze wycisnąłeś swoje tofu przed kostką, aby je zamarynować. Chcecie być pewni, że pozbyliście się całej wody.

Zawsze przecinam mój blok na pół, aby uczynić go cieńszym, a następnie ważę go pomiędzy dobrej grubości ręcznikami papierowymi. Kiedy przychodzi do ważenia go w dół, używam jednego z moich cięższych talerzy obiadowych.

Jeśli chodzi o marynowanie tofu dla tego przepisu na sałatkę, będziesz chciał pozwolić mu usiąść na co najmniej 30 minut przed spożyciem. To nie trwa długo dla smaku, aby przeniknąć tofu.

Marinated Tofu Salad Recipe jest satysfakcjonującym posiłkiem low carb!

Inną rzeczą, którą kocham w tym przepisie na sałatkę z marynowanego tofu jest to, że jest to tylko 3 węglowodany netto na porcję! Jeśli mam ochotę na 2 porcje, nadal mogę mieć na talerzu posiłek o bardzo niskiej zawartości węglowodanów. I jest bardzo prawdopodobne, że zjem co najmniej 2 porcje za jednym posiedzeniem!

To stało się jednym z moich najbardziej ulubionych przepisów opartych na roślinach, które są również nisko węglowodanowe. Tak bardzo pragnę marynowanego tofu! Jeśli jesteś fanem tofu, to jest to przepis, którego musisz spróbować. Jeśli nie jesteś fanem tofu, to myślę, że jest to dobry przepis na początek, aby spróbować. Czuję, że marynata sprawia, że tofu nabiera smaku sera, podobnego do mozzarelli. Jeśli go wypróbujesz, bardzo bym chciała, żebyś wrócił i dał mi znać, co myślisz!

Kilka naszych innych ulubionych przepisów z tofu, które mogą Ci się spodobać

General Tso’s Tofu (This is Grumpy’s FAV!)
Coconut Curry Tofu Bowl
Spicy Almond Tofu
Mom’s Scrambled Tofu