Te domowe karmelowe jabłka wyglądają tak imponująco, ale są dość łatwe do wykonania. Zanurz swoje jabłka w roztopionej czekoladzie i obtocz je w dodatkach takich jak orzechy i cukierki, aby uzyskać jabłka dla smakoszy, które będą doskonałym deserem lub prezentem.
Nigdy nie można się pomylić z jabłkami i karmelem, niezależnie od tego, czy są to jabłkowe nachosy, karmelowy dip jabłkowy czy te klasyczne jabłka pokryte karmelem.
Gdy tylko odwiedzam sklep ze słodyczami, przyciągają mnie fantazyjne jabłka karmelowe. Nie mogę się oprzeć tym wszystkim warstwom czekolady, karmelu i orzechów! Kupione w sklepie jabłka pokryte karmelem mogą być drogie, ale można je łatwo zrobić w domu za ułamek kosztów.
Jak zrobić karmelowe jabłka?
Ten przepis zaczyna się od kupionych karmelków, które są roztopione z ciężką śmietaną, aby zrobić sos karmelowy, w którym można zanurzyć jabłka. Uważam, że o wiele łatwiej jest użyć kupionych w sklepie karmelków zamiast próbować zrobić własny sos karmelowy. Potrzebujesz specjalistycznego sprzętu, takiego jak termometr cukierniczy, aby zrobić sos karmelowy od podstaw, a jeśli nie zwracasz uwagi, możesz przesadzić z gotowaniem lub niedogotować karmelu. Kiedy używasz karmelu kupionego w sklepie, bierzesz wszystkie te czynniki z równania i to staje się przepisem dowodu!
Wskazówki dla karmelowych jabłek
- Zazwyczaj używam jabłek Granny Smith, ale możesz użyć innych odmian, jeśli wolisz takie jak Fuji, Braeburn, Gala lub Pink Lady.
- Lubię używać candy melts zamiast wiórków czekoladowych do maczania moich jabłek w. Candy melts są o wiele łatwiejsze do pracy, ponieważ topią się w cienką mieszaninę i nie dostaną tego szarego wykwitu na nich, gdy wyschną jak chipsy czekoladowe. Polecam topiące się wafelki Ghirardelli, ponieważ smakują jak prawdziwa czekolada.
- Możesz użyć wszystkiego, co lubisz do swoich polew do jabłek – niektóre z moich ulubionych obejmują posiekane orzechy, pokruszone ciasteczka Oreo, mini M&M’s, kawałki toffi, mini marshmallows i kubki masła orzechowego.
- Kupiłam patyczki do cukierków w moim lokalnym sklepie, aby użyć ich do moich jabłek, jeśli nie możesz znaleźć patyczków do cukierków, możesz użyć patyczków do popsicle zamiast nich.
Jak długo trwają karmelowe jabłka?
Możesz przechowywać całe jabłka pokryte karmelem zawinięte w lodówce do jednego tygodnia. Po przekrojeniu jabłek, zalecam zjedzenie ich od razu, ponieważ miąższ jabłek zbrązowieje, gdy będzie wystawiony na działanie powietrza.
Jak usunąć wosk ze skórki jabłka?
Jednym z trików do zrobienia idealnych jabłek jest upewnienie się, że jabłka są bardzo czyste, zanim zanurzysz je w karmelu. Jeśli jabłka są pokryte woskiem, karmelowa powłoka może się z nich zsunąć! Uważam, że najlepszym sposobem na usunięcie wosku z jabłek jest szorowanie ich miękką szczotką pod bardzo gorącą wodą. Gorąca woda rozpuszcza wosk, a szczotka usuwa wszelkie pozostałości.
Jak zawinąć karmelowe jabłka bez przywierania?
Odkryłam, że najłatwiej jest schłodzić jabłka zanim spróbujesz je zawinąć. Schłodzenie jabłek sprawia, że powłoka karmelowa jest twarda i mniej prawdopodobne jest, że przyklei się do opakowania. I luźno owinąć moje jabłka z przezroczystego celofanu i związać je z wstążką do świątecznego presentation.
Once zrobić karmel pokryte jabłka w domu, nie będzie kuszony, aby kupić je w sklepie cukierniczym więcej! Jest to zabawny i kreatywny projekt do wykonania z dziećmi, a rezultaty końcowe są całkowicie przepyszne.
Więcej słodkich przysmaków
- Kruszywa orzechowa
- Oreo w czekoladzie
- Krówki z masłem orzechowym
- Czereśnie w czekoladzie
- Krówki z rockowej drogi
.
Print Pin
Caramel Apples
Składniki
- 4 lizaki lub drewniane patyczki
- 4 jabłka Granny Smith usunięte szypułki
- 11 uncjowe opakowanie karmelków bez opakowania
- 2 łyżki stołowe ciężkiej śmietany, można również użyć wody
- 1 1/2 szklanki wiórków czekoladowych lub białej czekolady candy melts, ciemnej lub mlecznej czekolady, lub ich kombinacji
- 1 filiżanka różnorodnych dodatków, takich jak posiekane orzechy i cukierki
Instrukcje
-
Szorować każde jabłko pod bardzo gorącą bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie powłoki woskowe. Osuszyć każde jabłko.
-
Wyłożyć blachę lub arkusz do pieczenia papierem woskowym. Włóż 1 patyczek do końca szypułki każdego jabłka.
-
Mikrofalować karmelki i śmietankę w dużej, nadającej się do mikrofalówki misce przez 1 minutę; wymieszać. Mikrofalować w dodatkowych 10- do 20-sekundowych odstępach, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Zanurzyć każde jabłko w rozpuszczonym karmelu; zeskrobać nadmiar karmelu ze spodów.
-
Umieść każde jabłko na blasze do pieczenia. Schładzaj do zastygnięcia, około 30 minut.
-
Podgrzewaj czekoladę lub masę cukrową w kuchence mikrofalowej w odstępach 30 sekundowych, aż się rozpuści, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Zanurz każde jabłko do połowy w czekoladzie, pozwalając, aby nadmiar czekolady ściekł. Obtocz każde jabłko w wybranych dodatkach.
-
Chłodź, aż jabłka całkowicie zastygną, a następnie podawaj lub przechowuj w lodówce pod przykryciem przez okres do jednego tygodnia.
Przypisy
Nutrition
Ten post został pierwotnie opublikowany 5 października 2016 roku i został zaktualizowany 23 maja 2019 roku o nową zawartość.
.