Najlepszy przepis na Rice Krispie Treats (nope, to nie jest całkiem to samo, co popularny oryginał) oraz wskazówki i triki, aby zrobić doskonałe zbożowe przysmaki za każdym razem.
Wszyscy znamy i kochamy oryginalny przepis na Rice Krispie Treats. To pyszny, łatwy, bez pieczenia deser idealny na każdą okazję lub porę roku. Ale po przetestowaniu ponad dwudziestu przepisów, wymyśliliśmy właśnie właściwą kombinację masła, pianek marshmallows i płatków zbożowych Rice Krispies.
Jak zrobić Rice Krispie Treats?
Czytaj dalej po przepis, jak również wiele wskazówek, sztuczek i rozwiązywania problemów. Dowiedz się więcej o najlepszych Rice Krispie Treat RECIPE TUTAJ.
Aby zrobić małą partię Rice Krispie Treats, będziesz potrzebował:
- 4 łyżki stołowe solonego masła
- 10 uncji marshmallows
- 4 2/3 filiżanki Rice Krispies Cereal
- 8-calowa lub 9-calowa kwadratowa forma do pieczenia
Aby zrobić dużą partię Rice Krispie Treats, będziesz potrzebować:
- 6 łyżek stołowych solonego masła
- 16 uncji marshmallows
- 7 filiżanek Rice Krispies Cereal
- 9 x 13-calowa forma do pieczenia
Jak zrobić Rice Krispie Treats na kuchence?
- Posmaruj dużą miskę zmiękczonym masłem lub sprayem do gotowania. Dodaj płatki zbożowe.
- Posmaruj formę do pieczenia i odstaw na bok.
- Połącz masło i pianki marshmallows w rondelku i podgrzewaj na małym ogniu, często mieszając, aż się rozpuszczą.
- Wlej masę marshmallow na płatki Rice Krispies.
- Delikatnie wymieszaj, aż płatki zbożowe będą w pełni pokryte.
- Wlej do przygotowanej formy do pieczenia.
- Delikatnie docisnąć wierzch smakołyków szpatułką, aż smakołyki zostaną równomiernie rozłożone. (Nie ma potrzeby zbyt mocno dociskać smakołyków w formie, po prostu upewnij się, że wierzch jest równy.)
- Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- Pokrój na kwadraty lub prostokąty.
Jak zrobić Rice Krispie Treats w mikrofalówce?
- Posmaruj dużą miskę sprayem do gotowania, zmiękczonym masłem lub skrótem roślinnym. Dodaj płatki zbożowe.
- Posmaruj formę do pieczenia i odstaw na bok.
- Połącz masło i pianki w dużej, nadającej się do mikrofalówki misce. Podgrzewaj na wysokim ogniu przez 1 minutę. Wymieszaj naprawdę dobrze, rozbijając marshmallows aż pękną i się roztopią.
- W razie potrzeby, podgrzewaj w mikrofalówce w 15 sekundowych odstępach, aż masa będzie bardzo gładka.
- Pewnie obserwuj mikrofalówkę, ponieważ marshmallows będą się puszyć.
- Wlej roztopioną masę marshmallow na płatki Rice Krispies.
- Delikatnie wymieszaj, aż płatki będą w pełni pokryte.
- Wlej do przygotowanej formy do pieczenia.
- Delikatnie dociśnij wierzch smakołyków szpatułką, aż smakołyki zostaną równomiernie rozłożone. (Nie ma potrzeby zbyt mocno dociskać smakołyków w formie, po prostu upewnij się, że wierzch jest równy.)
- Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Pokrój na kwadraty lub prostokąty.
Ile porcji jest w partii Rice Krispie Treats?
- Na 8 lub 9-calowej blasze do pieczenia powstanie 16 kwadratów.
- Na 9 x 13-calowej blasze do pieczenia powstanie około 28 kwadratów.
Jak długo należy chłodzić ryżowe krispie treats?
Będzie kusiło, aby pokroić swoje smakołyki tak szybko jak tylko znajdą się na patelni, ale zalecamy pozostawienie przynajmniej 30 minut na ostygnięcie marshmallow i masła przed pokrojeniem swoich smakołyków.
Najlepiej jest odczekać godzinę, aby smakołyki całkowicie ostygły, ale rozumiemy, że czasami po prostu musisz mieć jeden wcześniej.
Ile pianek marshmallows jest w Rice Krispie Treats?
Przepis na małą partię smakołyków wymaga 10 uncji pianek marshmallows, a większa partia wymaga 16 uncji.
Nie martw się. Zrobiliśmy to za Ciebie.
Jeśli masz wagę spożywczą, najlepiej jest zmierzyć swoje marshmallows, ponieważ różne marki mają nieco inne wagi, ale jeśli nie masz skali, oto ogólne wytyczne. Sprawdź również, czy na opakowaniu znajduje się informacja o wadze.
Jeśli używasz regularnej wielkości pianek
- 16 uncji to około 68 regularnych pianek.marshmallows
- 10 uncji to około 40 marshmallows
Jeśli używamy mini marshmallows
- 16 uncji to nieco ponad 9 filiżanek mini marshmallows
- 10 uncji to 6 filiżanek mini marshmallows
Czy można zrobić Rice Krispie Treats używając marshmallow fluff?
Tak, możesz, ale nie będą takie same.
Traktaty wykonane przy użyciu puchu marshmallow nie będą miały takiego samego żucia jak te wykonane przy użyciu pianek marshmallows.
Why are my Rice Krispie Treats hard?
Even though it’s tempting to make your cereal treats as quickly as possible, if you’re making the treats on the stove-top, do keep the heat at low.
Jeśli się spieszysz i zwiększysz temperaturę do średniej lub wysokiej, temperatura twoich pianek będzie zbyt wysoka, w zasadzie zamieniając cukier w piankach w twardy cukierek, tym samym tworząc twarde ryżowe krispie treats.
Podobnie, kiedy topisz masło i pianki w mikrofalówce, zaczynamy od jednej minuty gotowania, aby uniknąć przegrzania. Wyjmij marshmallows i mieszaj, rozbijając marshmallows grzbietem łyżki lub szpatułki, aby umożliwić ciepło resztkowe do stopienia ich wszystkich.
Jeśli wszystkie marshmallows nie stopią się, wtedy możesz je podgrzać na wysokiej mocy przez 15 sekundowe odstępy, mieszając pomiędzy każdym z nich, aż do stopienia.
Widzieliśmy przepisy, które mówią ci, abyś podgrzewał marshmallows do 3 minut. Chyba, że masz bardzo słabą mikrofalówkę, to będzie zbyt długo i twoje pianki będą bardzo gorące, a twoje przysmaki będą bardzo twarde.
Jak zmiękczyć twarde Rice Krispie Treats
Jeśli po prostu je jesz, wtedy możesz wrzucić przysmak do mikrofalówki na 5 -10 sekund, aby zmiękczyć go lekko przed jedzeniem.
W przeciwnym razie, możesz umieścić kilka kromek białego chleba kanapkowego w pojemniku z przysmakami, uszczelnić pokrywę i pozwolić przysmakom wchłonąć trochę wilgoci z chleba.
Twoje smakołyki nigdy nie będą tak ooey gooey jak mogłyby być gdybyś nie przegrzał swoich marshmallows, ale to na pewno pobije wyrzucenie ich.
Czy mogę użyć marshmallows, które są po ich dacie ważności?
Cóż, możesz, ale im starsze są twoje marshmallows, tym twardsze się stają. Więc zalecamy używanie naprawdę świeżych, miękkich pianek marshmallows podczas robienia swoich smakołyków.
Jeśli używasz starych pianek marshmallows, twoje smakołyki będą prawdopodobnie trochę za twarde.
Moje zbożowe smakołyki są lepkie, dlaczego?
Odkryliśmy w naszych eksperymentach, że niektóre marki pianek marshmallows produkują bardzo lepkie ryżowe chrupki. Marshmallows marki Kroger były wyjątkowo lepkie.
Jeśli podczas mieszania swoich zbożowych smakołyków stwierdzisz, że są one po prostu zbyt lepkie, dodaj trochę więcej zboża, niewielką ilość na raz, aż smakołyki nie będą już zbyt lepkie.
Czy należy przechowywać Rice Krispie Treats w lodówce?
Nie jest konieczne przechowywanie Rice Krispie Treats w lodówce. Jeśli jesteś w prawdziwym pośpiechu, aby schłodzić swoją patelnię ze zbożowymi przysmakami, możesz wrzucić je do lodówki na krótki czas, ale w przeciwnym razie najlepiej jest po prostu pozwolić im ostygnąć w temperaturze pokojowej.
Jak przechowywać Rice Krispie Treats?
Przechowuj swoje przysmaki w szczelnym pojemniku lub dużej torbie zip-top w temperaturze pokojowej.
Jak długo zachowują trwałość Rice Crispy Treats?
Rice Krispie Treats pozostaną chrupiące i świeże, jeśli będą przechowywane w szczelnym pojemniku lub torbie zip-top w temperaturze pokojowej, przez okres do tygodnia, jeśli używasz solonego masła, które jest tym, co zalecamy.
Zbożowe przysmaki Marshmallow będą smakować najlepiej w ciągu pierwszych kilku dni, ale w naszych testach smakowych stwierdziliśmy, że przysmaki nadal miały miłą chrupiącą teksturę i smakowały świeżo w dniach, 5, 6 i 7.
W większości naszych przepisów podajemy ilości, aby zrobić małą partię w 8-calowej lub 9-calowej patelni, jak również dużą partię w patelni 13 x 9 cali, więc możesz zrobić tylko tyle ile potrzebujesz.
Can rice krispie treats go bad?
Tak, ostatecznie mogą się zepsuć, ponieważ są zrobione z masła.
Masło zjełczeje, jeśli zostanie pozostawione w temperaturze pokojowej na zbyt długo. Solone masło pozostanie świeże do tygodnia, jeśli zostanie pozostawione w temperaturze pokojowej, pozwalając twoim przysmakom pozostać świeżymi dłużej niż w przypadku użycia niesolonego masła.
Jeśli musisz zachować swoje zbożowe przysmaki na dłużej niż tydzień, mamy rozwiązanie.
Czy można zamrozić zbożowe smakołyki marshmallow?
Tak!
Owiń zbożowe smakołyki w nieprzywierającą folię cynową lub Glad Press 'n Seal lub papier woskowy, a następnie umieść je w szczelnym pojemniku lub torbie zip-top i zamroź do 3 miesięcy.
Aby rozmrozić, wyjmij pojemnik lub torbę z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej na co najmniej godzinę przed otwarciem pojemnika i podaniem smakołyków.
Czy Rice Krispie Treats zawierają gluten?
To zależy od produktów, których używasz do zrobienia swoich domowych ryżowych chrupek treats.
Jeśli potrzebujesz bezglutenowych ryżowych krispie treats nie możesz użyć Kellogg’s Rice Krispies Cereal, który jest naszą ulubioną marką. Istnieje jednak kilka bezglutenowych płatków ryżowych na rynku, więc upewnij się, że wybierzesz jedną z tych marek.
Kraft Jet-Puffed Marshmallows, która jest naszą ulubioną marką, jest bezglutenowa, podobnie jak masło, więc aby zrobić bezglutenowe ryżowe chrupki po prostu upewnij się, że używasz bezglutenowych płatków śniadaniowych i będziesz gotowy do pracy.
Czy ryżowe chrupki są wegańskie?
Tradycyjne ryżowe krispy treats zrobione przy użyciu Kellogg’s Rice Krispies Cereal, Kraft Jet-Puffed Marshmallows i solonego masła nie są wegańskie.
Możesz zrobić wegańskie przysmaki zbożowe używając wegańskiego masła lub oleju kokosowego, wegańskich pianek marshmallows i wegańskich chrupiących płatków ryżowych.
Czy mogę zrobić przysmaki bez nabiału?
Tak, możesz zamienić olej kokosowy na masło w przepisie.
.