Jak namoczyć zwykłe płatki owsiane.

Wczoraj był dobry dzień powrotu do codziennej rutyny życia. Nie ma wątpliwości, że nieuniknione rozczarowanie po podróży, ale niemniej jednak, jestem stworzeniem przyzwyczajenia i cieszyć się małe zadania pod ręką każdego dnia.

Po tym wszystkim, nie było chleb do upieczenia. I dezodorant, pasta do zębów, i krem do twarzy, aby być wykonane. Była też karma dla królików do kupienia i robaki do wykarmienia.

Była też granola do zrobienia. Słodka, słodka, granola.

Nie kupiłam pudełka płatków śniadaniowych od lat i granola jest jedynym powodem, dla którego. Jest to dla mnie niezbędne, aby mieć ją pod ręką – jest to szybka & łatwa przekąska (lub posiłek), gdy jesteśmy w pośpiechu lub potrzebujemy trochę dodatkowego czegoś obok naszych jajek rano.

Co jest zawsze. Co mogę powiedzieć? I like a big breakfast.

I’ve posted two granola recipes on the blog – this one (mind you, I now add three tablespoons of cinnamon to it!) and this one. Chociaż uwielbiam namoczoną granolę, którą często robię, uwielbiam również mój oryginalny przepis na granolę. Połącz to z faktem, że często robię te ciasteczka i tylko wydaje mi się słuszne, aby trzymać namoczone płatki owsiane pod ręką na takie okazje.

Owies jest jednym z ziaren o najwyższej zawartości kwasu fitynowego, który blokuje wchłanianie minerałów w jelitach. Aby pomóc rozbić kwasy fitynowe, moczymy lub kiełkujemy nasze ziarna przed spożyciem, jak przedstawiono w Nourishing Traditions. Człowieku, uwielbiam tę książkę.

Uwielbiam też mieć pod ręką namoczony owies.

Więc dajmy czadu.

Zamoczone płatki owsiane
Będziesz potrzebować:
– Organiczny, rolowany owies
– Filtrowana woda
– Jogurt, sok z cytryny, serwatka lub ocet jabłkowy

Krok pierwszy: Dodaj pożądaną ilość płatków owsianych do dużej miski do mieszania. Dodaj filiżankę przefiltrowanej wody i wymieszaj, aby połączyć. W razie potrzeby, dodaj kolejną filiżankę i ponownie zamieszaj. Nie chcemy, aby owies był całkowicie zanurzony w wodzie. Chodzi po prostu o to, aby zmoczyć owies, aż będzie lekko wilgotny. Mieszaj trochę wody na raz, aż osiągniesz pożądaną mokrość.

Krok drugi: Dodaj w 1 łyżce jogurtu, soku z cytryny, serwatki lub octu za każdą filiżankę owsa, który został dodany do miski. Na przykład, mój przepis na granolę wzywa do 6 filiżanek owsa, co oznacza, że używam 6 łyżek stołowych jogurtu do namoczenia. Mam tendencję do faworyzowania jogurtu, ponieważ dodaje on miły smak do płatków owsianych. Wymieszaj do połączenia.

Krok trzeci: Przykryj owies i pozwól mu się moczyć przez 24 godziny.

Krok czwarty: Rozłóż owies cienko na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym i umieść w piekarniku na najniższym ustawieniu, aż do całkowitego wyschnięcia (około 12 godzin). Ten krok może być również zakończony w dehydratorze, który jest tym, co zazwyczaj używam.

Co jakiś czas, dostać ręce tam i rozbić małe kawałki owsa, aby upewnić się, że są one całkowicie suche.

Gdy są suche, owies może być przechowywany jak zwykle, aż do ich wykorzystania. Jest to świetny sposób, aby upewnić się, że zawsze masz odpowiednio przygotowany owies pod ręką do ciasteczek, chlebów, babeczek, owsianki last minute lub granoli.

Nie, żeby ktokolwiek z nas kiedykolwiek zwlekał lub cokolwiek.

Ahem.

To powiedziawszy, zgadnij, czego NIE próbuję zwlekać?

Tegoroczny ogród!

Jak dobry Bóg chciał, moja czytelniczka (której nigdy nie spotkałam) ofiarowała mi na ochotnika mały kawałek swojej ziemi do wykorzystania na ogród w zamian za świeżo upieczony chleb.

Ziemia za chleb, ludzie!

Więcej na ten temat wkrótce. Ale możecie być pewni, że byłam zajętym, małym bobrem planującym łatę.

Nie wspominając o tym, że zbieramy króliki w ten weekend!

Niech rozpocznie się hodowla i moczenie owsa!

Dla innych wspaniałych pomysłów na posiłki, bez względu na to, jakie są wasze ograniczenia dietetyczne, sprawdźcie serwis planowania posiłków, którego używam: Real Plans.

Jeśli Ci się podoba, podziel się tym!

.