W porównaniu z pójściem do bardziej burger-centric miejsce, Panda Express może wydawać się zdrowsze opcja. Ale czy rzeczywiście tak jest? Jak wszędzie, gdzie idziesz, to wszystko zależy od tego, co zamówisz. (Spoiler: Nie chow mein.) Zarejestrowany dietetyk Kim Morton, RD, dzieli się swoimi najlepszymi rekomendacjami na temat tego, co dokładnie zamówić, jeśli stosujesz dietę ketogeniczną (nie jest to łatwe w miejscu, gdzie większość dań jest oparta na ryżu lub makaronie), jesteś oparty na roślinach lub stosujesz dietę śródziemnomorską.
Keep reading to check out the best healthy options at Panda Express.
Menu picks: Brokuły i wołowina; grillowany kurczak teriyaki
What an RD says: Morton nazwy brokuły i wołowina i grillowany kurczak teriyaki jako jej najlepszych zdrowych opcji dla tej diety, ponieważ nie tylko mają dobre białko (dziewięć gramów w wołowiny i brokułów i 36 w kurczaka teriyaki), ale są one zarówno dobrze w linii z liczbą węglowodanów. Dieta keto czapki węglowodanów na 30 gramów dziennie, a te dania mają 13 gramów i osiem gramów, odpowiednio. „Ogólnie rzecz biorąc, chcesz uniknąć wszystkiego, co panierowane lub smażone, a także dania, które mają miodową glazurę lub słodko-kwaśny sos, ponieważ będą one wyższe w cukrze”, mówi Morton. Nawet jeśli kurczak teriyaki ma glazurę, zwraca uwagę, że jest ona na bazie sosu sojowego, więc zawartość cukru jest stosunkowo niższa i wynosi 8 gramów: Podczas gdy Morton mówi, że żadne zmiany nie muszą być dokonywane przy zamówieniu, ona woła, że sód w obu potrawach jest dość wysoki, z 530 miligramów w kurczaka teriyaki i 520 miligramów w brokuły i wołowiny. (Chcesz zachować go poniżej 2300 miligramów na cały dzień.) „To tylko coś, aby być świadomy, kiedy myślisz o tym, co jesz resztę dnia,” mówi.
Side-dish zalecenia: Jako boki, Panda Express oferuje chow mein, smażony ryż, brązowy ryż lub „super zieloną” mieszankę brokułów i kapusty – więc naprawdę jest tylko jedna opcja, która jest zatwierdzona przez keto. „Super greens jest świetną opcją niezależnie od rodzaju diety, ponieważ ma błonnik, który jest dobry na trawienie”, mówi Morton.
Szukasz więcej wskazówek dotyczących restauracji typu fast-casual? Oto, co zamówić w Chipotle:
Plant-based
Menu picks: Eggplant tofu; Połączone strony brązowego ryżu parowanego i super zieleni
What an RD says: Większość przystawek Panda Express są oparte na mięsie, ale Morton zauważył jeden, który nie jest: bakłażan tofu. Podczas gdy jest on wrzucony w słodkim i pikantnym sosie, który, jak ogólnie twierdzi, nie jest idealny, zwraca uwagę, że jest całkowicie oparty na roślinach i ma białko (siedem gramów) i błonnik (trzy gramy). Morton mówi, że najzdrowsza opcja dla roślinnego zjadacza faktycznie pochodzi z połączenia brązowego ryżu i super zieleni. „Brązowy ryż jest bardziej bogaty w błonnik niż biały ryż, dlatego zalecam przejście na ten jeden”, mówi.
Order tweak: Ponieważ sos w bakłażanie tofu ma wysoką zawartość cukru (17 gramów), Morton mówi, aby zapytać i sprawdzić, czy można go uzyskać bez sosu, jeśli to możliwe i jeśli nie jest już wszystko zmieszane razem.
Także coś, o czym należy pamiętać: Podczas gdy Panda Express ostatnio zmieniła kilka wybranych przystawek (takich jak bakłażan tofu), aby zapewnić, że używają wyłącznie wegańskich składników, nadal mają zastrzeżenie na swojej stronie internetowej, że żadna z ich pozycji menu nie jest wegetariańska, wegańska lub bezglutenowa z powodu metod przygotowywania potraw. Więc jeśli jesteś ścisłym weganinem, możesz ryzykować, że twoje danie zostanie skażone mięsem lub innymi produktami pochodzenia zwierzęcego.
Side-dish zalecenia: Jeśli boki nie są jeszcze częścią głównego posiłku, Morton mówi, że albo brązowy ryż na parze, albo super zielenie są dobrymi wyborami, głównie ze względu na zawartość błonnika (cztery gramy i pięć gramów, odpowiednio). Dla porównania, biały ryż na parze nie zawiera błonnika.
Dieta śródziemnomorska
Wybory menu: Bakłażan tofu; string bean pierś z kurczaka
Co RD mówi: Jeśli jesteś po diecie śródziemnomorskiej, zazwyczaj jest to dość solidna rada, aby wybrać danie skoncentrowane na owocach morza, ale Morton wskazuje, że w tym przypadku, Panda Express oferuje tylko miód orzech krewetki, które jest zarówno smażone i ma glazurę. Zamiast tego, ona mówi, aby szukać wege naprzód zdrowych opcji, takich jak bakłażan tofu lub string bean pierś z kurczaka, który ma łagodny sos imbirowo-sojowy zamiast super cukrowy jeden.
Order tweaks: Brak potrzebnych.
Side dish rekomendacje: „Podobnie z roślinnym, zarówno brązowy ryż na parze, jak i super greens są dobrymi opcjami dla diety śródziemnomorskiej, ponieważ ryż jest pełnym ziarnem, które pasuje do planu żywieniowego”, mówi Morton. „Ale dla każdego, super zielenina będzie lepszym wyborem.”
Niezależnie od tego, jaki plan żywieniowy stosujesz – lub jeśli po prostu próbujesz jeść zdrowo w ogóle – rada Mortona podczas jedzenia w Panda Express jest dość prosta: unikaj słodkich sosów, trzymaj się z dala od smażonego lub panierowanego białka i ładuj się w super zieleninę!
Aby uzyskać więcej porad na temat tego, jak pozostać zdrowym podczas jedzenia na mieście, oto co zamówić w The Cheesecake Factory i Subway.