- Share
- Tweet
- Pin
Jeśli planujesz podnieść świnie na miesiące letnie, najbardziej opłacalny sposób jest kupić świnie paszowych na wiosnę. Świnie są następnie podnoszone przez miesiące letnie i zbierane jesienią. Wychowanie własnych loch do zapewnienia prosiąt może być drogie, jak będę omawiać shortly.
Rok po roku był niedobór prosiąt paszowych w naszej okolicy, a my mieliśmy trudny czas znalezienia prosiąt wiosennych. W lipcu, po tym jak popyt nieco się uspokoił, byliśmy w stanie kupić prosięta paszowe. Ponieważ zawsze jest niedobór, poszliśmy na całość i dostaliśmy 6.
Cztery miały być hodowane na tegoroczne zbiory wieprzowiny, a dwa miały być przezimowane jako loszki i hodowane późną zimą na wiosenne prosięta w następnym roku. Z pewnością nie mielibyśmy problemów ze sprzedażą nadwyżki, która, miejmy nadzieję, pokryłaby koszty zimowania loszek (niehodowlanych loch).
Prosięta karmiące na lochę na Tunbridge Worlds Fair w Vermont.
W międzyczasie, nasza własna demografia rodzinna zmieniła się, a do wiosny następnego roku mieliśmy jednomiesięczną córkę do załatwienia. Z nową córką w obrazie, dodając prosięta w tym roku po prostu wydaje się zbyt wiele do zarządzania.
Chociaż nie będziemy podnosić żadnych prosiąt, to dał nam wyjątkową okazję. Teraz możemy porównać koszty świń podniesione do 5 miesięcy w miesiącach letnich i jesiennych, z świń przechowywanych do pełnego roku.
Rodowanie świń w zimie jest mniej wydajne ze względu na dodatkową paszę wymaganą do utrzymania świń w cieple, a brak odpadów ogrodowych w celu uzupełnienia ich diety. Konwersja paszy dla świń również spada, gdy świnie stają się starsze i bardziej dojrzałe.
Świnie hodowane na skraju lasu w Vermont. Nawet w wieku 2 miesięcy, już całkowicie wykorzenił się trawy i odwrócił gleby w dużym obszarze w ciągu zaledwie kilku tygodni.
Generalnie, prosięta są nabywane w wieku 8 tygodni, i podniesiony aż są gdzieś między 4 i 6 miesięcy. Wiek świń przy zbiorach jest oparty na okolicznościach rodzinnych i preferencji wielkości. Łatwiej jest zebrać mniejszą świnię w domu, a kawałki są o wiele bardziej wykonalne dla małej rodziny.
Komercyjnie, świnie są zbierane na około 150 funtów, co daje wykonalne kawałki, które można znaleźć w sklepie spożywczym. Mniej lub bardziej przez przypadek, nasze świnie były prawie dokładnie 150 funtów wagi wiszącej w wieku 5 miesięcy. To może być trudne do oszacowania wagi wiszące świni, ale jest prosta sztuczka do ważenia świni z pomiaru ciąg, a następnie za pomocą prostej matematyki do konwersji żywej wagi do wagi wiszące. I przejść przez wszystkie te pomiary i konwersje tutaj.
Koszt wychowywać świnię (miesiące letnie)
Wszystkie 6 świń zostały zakupione w wieku 2 miesięcy za 100 dolarów każdy (600 dolarów ogółem).
Podczas lata i jesieni, nasze świnie jadły średnio 5 funtów komercyjnej paszy dla świń na świnię dziennie (plus dużo kuchni / ogród slop). Pasza dla świń kosztuje około 25 centów za funt, choć powiedziano mi, że to dużo. Vermont nie jest dokładnie spichlerzem USA, a wszystkie ziarna paszowe dla świń są wysyłane w. Jeśli mieszkasz na środkowym zachodzie, pasza dla świń jest prawdopodobnie znacznie tańsza. Sprawdź ceny lokalnie i wtedy będziesz miał lepsze wyobrażenie o prawdziwych kosztach paszy.
Karmiliśmy naszą pierwszą partię letnich świń przez 3 miesiące i zebraliśmy je w wieku 5 miesięcy. Całkowity koszt paszy na świnię wyniósł około $115 każda.
Świnie były przetwarzane w domu, więc nie było kosztów uboju lub rzeźnictwa, ale ubój generalnie kosztuje około $60 plus kolejne $100 za rzeźnictwo.
Cost to Raise a Pig in Summer
- Purchase Price $100
- Feed Costs $115
- Slaughter $60
- Butchering $100
- Total Cost: $375
Finished hanging weight was approximately 150 pounds per pig, which means about $2.50 za funt wagi wiszącej.
Lokalne gospodarstwa pobierają opłaty w wysokości 4 dolarów za funt wagi wiszącej, a następnie obciążają kupującego za ubój i rzeźnię opłat na górze tego. Ta sama świnia, zakupione od lokalnego gospodarstwa będzie kosztować około $600.
Zakładając, że nasza praca jest wolna, podnoszenie naszych własnych świń zapisane nam w sumie $225 za pig.
Nasze zimowane panie są inną sprawą.
Koszt wychowania świni (miesiące zimowe)
Końcowa waga wiszące naszych 11-miesięcznych świń było około 250 funtów każdy. Każdy z nich spożywał średnio 10 funtów paszy dziennie przez całą zimę. Świnie jeść więcej w zimie, aby utrzymać temperaturę ciała, a oni również jeść więcej, jak się większe. W sumie współczynnik konwersji paszy spada dramatycznie.
Tutaj na północy kraju, zima jest długa i zimna, i to jest 6 miesięcy jedzenia na około 2,50 dolarów paszy na świnię dziennie. To kolejne $450 na świnię, aby utrzymać je przez zimę.
7-miesięczna świnia na pastwisku na początku zimy. Zjada już prawie dwa razy więcej paszy niż w miesiącach letnich.
Koszty hodowli świni zimą
- Cena zakupu $100
- Koszty paszy latem $115
- Koszty paszy zimą $450
- Ubój $60
- Rozbiór $100
- Ogółem: $825
Utrzymanie świń przez zimę podniosło cenę za funt z $2.50 do $ 3.30 za funt.
Chociaż zwiększony koszt funta może nie wydawać się dużo, to jest dużo, gdy czynnik w pracy dla dodatkowych 6 miesięcy wychowywania świń przez zimę. Hauling 5 galonów świeżej wody na świnię każdego dnia, plus 20 funtów paszy dziennie naprawdę bierze żniwo na ciele, jak jesteś trudging przez kolana i biodra głębokim snow.
Praca do wychowania świni
Świnie stanowią minimum pół godziny pracy każdego dnia, plus około 5 godzin każdy do przetwarzania w domu.
Dla naszych pierwszych 4 młodych letnich przetwarzanych świń, to tylko w sumie 80 godzin dla 600-800lbs mięsa. Dla naszych przezimowanych pań, to kolejne 120 godzin dla 500-600lbs. Te godziny, biorąc pod uwagę, że woda była ręcznie noszone w wiadrach do ich kojca, były znacznie trudniejsze dla rolnika niż godzin letnich.
Nasza para zimowanych loszek powinny być inseminowane w lutym do oproszenia w czerwcu, z prosiąt gotowych do nowych domów przez sierpień. Do tego czasu będą one kosztować około 1400 dolarów każdy do podniesienia. Mioty średnio wahają się od kilku jak 3 prosiąt do wielu jak kilkanaście. Sprzedając je po 100 dolarów za sztukę, nadal ponosilibyśmy straty.
Jedyną nadzieją na odzyskanie kosztów byłoby zebranie lochy w pewnym momencie później w przyszłości. Posiadanie drugiego miotu w roku pomoże trochę, ale prosięta są znacznie trudniejsze do sprzedania w zimie. Sprzedaż prosiąt może pomóc odroczyć koszty wychowania matki, ale nie pokrywają one kosztów całkowicie.
Jeszcze dostać się do zbioru lochy w końcu, który jest, gdzie rzeczywisty zwrot w mięsie pochodzi.
Po zrobieniu tego raz, nie sądzę, że będziemy w pośpiechu do zimowania świń pani ponownie. Jest to bardzo ciężka praca w tym klimacie, a biorąc pod uwagę, że zwrot z inwestycji jest minimalny, jesteśmy szczęśliwi, że pozostajemy przy zakupie prosiąt na wiosnę i zbieraniu ich jesienią.
.