Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, w jednym średniej wielkości żółtym lub zielonym bananie znajduje się około 1,3 grama białka, a ilość ta różni się w zależności od wielkości banana. Kiedy weźmiesz pod uwagę niektóre z innych informacji o wartościach odżywczych tego owocu, łatwo zrozumieć, dlaczego jest to dobry wybór żywieniowy dla wielu ludzi.
Rozmiary bananów i zawartość białka
USDA kategoryzuje banany według standardowych rozmiarów, a poniższy wykres pokazuje średnią zawartość białka dla każdego rozmiaru.
| Bardzo małe | 5 cali długości lub mniej | 0.88 gramów |
| Mały | 5 – 7 cali długości | 1.10 gramów |
| Średni | 7 – 8 cali długości | 1.29 gramów |
| Duży | 8 – 9 cali długości | 1.48 gramów |
| Bardzo duży | 9 cali lub dłużej | 1.66 gramów |
Dodatkowo USDA podaje, że jest 2.45 gramów białka w filiżance puree bananowego i 1.64 gramy białka w filiżance pokrojonych bananów.
Inne informacje żywieniowe
Jeden średniej wielkości zielony lub żółty banan zawiera około 89 kalorii i ma około:
- Tłuszcz: 0,3 grama
- Cholesterol: 0 gramów
- Sód: 1 miligram
- Węglowodany ogółem: 22,28 gramów
- Błonnik pokarmowy: 2,6 gramów
- Cukier: 12.2 gramy
Banany zawierają również witaminy i minerały, w tym:
- Witamina A: 2% dziennego spożycia
- Wapń: 1% dziennego spożycia
- Żelazo: 2% dziennego spożycia
Należy pamiętać, że banany, które kupujesz w sklepie spożywczym są zazwyczaj duże, a nie średniej wielkości w oparciu o wytyczne USDA.
A Protein Comparison With Other Fruits
Chociaż owoce są ogólnie uważane za węglowodany, w tym banany, banany są w pierwszej dziesiątce owoców o najwyższej zawartości białka. Używając 100 gramów jako miary ilości owoców, banany mają 1,1 grama. Owoce, które mają więcej białka niż banany to:
- Guawa z 2.6 gramami
- Awokado z 2 gramami
- Morele z 1.4 gramami
- Maliny z 1.4 gramami
- Maliny z 1.2 gramy
Dla porównania, owoce o najniższej zawartości białka to borówki, wiśnie, żurawina i jabłka.
Korzyści zdrowotne z bananów
Jak większość owoców i warzyw, banany są doskonałym wyborem żywieniowym, który możesz jeść codziennie. Oprócz dostarczania białka, potasu i witaminy C, banany są znane jako korzystne dla kilku warunków zdrowotnych.
- Są one często zalecane przez lekarzy pacjentom, którzy muszą obniżyć wysokie ciśnienie krwi i którzy mają problemy z żołądkiem i jelitami.
- Jedzenie bananów regularnie jest również uważane za czynnik chroniący przed astmą, rakiem jelita grubego, cukrzycą i chorobami serca.
- Są one również doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który może być skutecznym lekarstwem na zaparcia.
- Sportowcy w szczególności lubią banany za pobudzenie, które zapewniają przed treningiem. Jedno z badań wykazało, że są one lepszym źródłem energii niż typowy napój energetyczny.
Jednak jedzenie bananów może stanowić ryzyko dla osób z chorobami nerek lub przyjmujących beta-blokery ze względu na wysoką zawartość potasu.
Następnym razem przekąś banana
Następnym razem, gdy będziesz potrzebować szybkiej przekąski, chwyć banana. To pyszna, zdrowa przekąska, którą mogą cieszyć się wegetarianie, weganie, zwolennicy diety raw food, a nawet wszystkożercy.
.