It’s always prudent to do a bit of research before running head-first into the brick wall of intimidation that is Scotch purchasing. Może dowiesz się o sposobie produkcji szkockiej. Może zapoznasz się z charakterystyką poszczególnych regionów. Ale jedną z rzeczy, o której zapominają nawet najwytrawniejsi z nas, jest to, jak bardzo dziwne i fonetycznie tajemnicze mogą być szkockie nazwy.
Nie bez powodu. Szkockie nazwy są pisane alfabetem gaelickim, a jego różne muzycznie, osobliwe i szalone wymowy pozornie rozpoznawalnych liter. Tak więc, gdy próbujesz omówić butelkę AnCnoc z lokalnym sprzedawcą szkockiej, wychodzisz na głupca.
Już nie! A przynajmniej nie tak długo, jak długo będziesz pamiętał nasz poręczny – choć nie do końca wyczerpujący – Przewodnik wymowy szkockiej whisky. Istnieje już kilka źródeł, począwszy od rozpoznawalnie dusznych tonów Briana Coxa, poprzez strony internetowe samych destylarni, aż po mało skomplikowane, ale wyczerpujące przewodniki, takie jak ten, przygotowany przez wielbicieli Szkocji, którzy tak się złożyło, że założyli Scotch Malt Whisky Society. Wszystkie przydatne, wszystkie pełne językowej miłości. Ale czy nie byłoby również trochę poręczne mieć arkusz z niektórymi z najbardziej niewymawialnych nazw szkockich whisky rozszyfrowanych dla Twojej przyjemności wymawiania i kupowania?
Należy pamiętać, że nie jesteśmy nawet amatorami fonetyki. Czasem jeszcze mówimy „pisketti”, jeśli jesteśmy wystarczająco pijani. Ale bardzo łatwo się wstydzimy, jesteśmy skłonni do autopoprawek przy byle wątpliwym spojrzeniu. Mamy też skłonność do przesady w wymowie, jak ten twój przyjaciel, który wpada w gruby włoski akcent po zaprezentowaniu Valpolicelli (i dziękuję ci, Todd). Podstawowym celem szkockiej (poza zdobyciem trochę, i to wkrótce) jest utrzymanie szacownej przyzwoitości, przed ostatecznym pogrążeniem się w apokryficznych opowieściach o morzu, które właśnie wymyśliłeś, ponieważ jesteś teraz całkowicie zmarnowany.
Nie znajdziesz tu łatwo wymawianych nazw, takich jak Macallan czy Glenlivet. Niewiarygodnie popularne, ale dość intuicyjne, jeśli chodzi o wymowę. Nie uwzględniamy też butelek, które są trudne do wymówienia, ale też absurdalnie trudne do zdobycia. To powiedziawszy, powinno tu być kilka rozpoznawalnych, możliwych do kupienia butelek – i kilka, których nigdy nie kupiłeś z powodu nagłego zdrętwienia języka.
Kto wiedział, że rzeczy, które tak gładko przesuwają się po języku, mogą również tak niezręcznie się z niego wydostać?
Aberlour
Pomyśl o Matt’cie Lauer’ze (i pomyśl mocno), a następnie dodaj Aber: ABUR-LAUER.
Allt-A-Bhainne
Nie zobaczysz tej nazwy tak często jak, powiedzmy, Ardbeg (którą wymawia się błogosławieńsko prosto). Ale fajne punkty, jeśli wiesz, że to jest ALT-A-VAIN.
AnCnoc
Aaaand jesteśmy off do pływania początek tutaj. Wydaje się to być ortograficznym żartem, ale w rzeczywistości jest to dobra whisky, łatwo wymawiana jako AH-KNOCK.
Auchentoshan
Ta brzmi trochę jak niemiecka. W rzeczywistości, po prostu powiedz to jak złoczyńca z filmu Die Hard. Ch” jest miękkie i denerwujące, jak kiedy ludzie mówią „Bacchhhhhh”: ACH-EN-TOSHEN (alternatywnie OAK-EN-TOSHEN).
Caol Ila
Samogłoski okłamują nas w większości każdego języka (ahem, czasami y?). Oto doskonały przykład, z tym „a” próbującym wyrzucić nas wszystkich z naszej gry wymowy: COOL-EYE-LAH.
Cardhu
Jak wtedy, gdy próbujesz zachęcić swój umierający samochód, żeby wjechał pod górę: CAR-DO!
BenRiach
„Ben” jest łatwy (czyż nie wszyscy są Benami? Żartuję, chłopaki). Druga część po prostu naśladuje sposób, w jaki mówimy „react,” minus „ct” plus to miękkie „ch”: BEN-REE-ACH.
Bruichladdich
To prawie tak, jakbyś mówił „brook laddie”, jak jakiś koleś, który uwielbia chłodzić się nad strumykami, z wyjątkiem tego, że tutaj, jeśli chcesz być naprawdę autentyczny, to „ch” ma „challah” typu ring to it: BROOCH-LADDY.
Bunnahabhain
To by zabiło w Scottish Scrabble: BOONA-HABBEN. Bonusowe punkty autentyczności za BOONA-HAVVEN.
Dalwhinnie
Dość proste, tylko nie zapomnij o Martha Stewart this mofo, np., DAL-HWINNIE.
Edradour
Która godzina? Jest godzina Edra d’hour! Dobra, zapomnij o tym. Tylko nie to, że ostatnią sylabę wymawia się jak „hour”, a nie „pour”: ED-RA-DOUR.
Glenfiddich
Kolejna łatwa do pomylenia. Wystarczy przypomnieć sobie Kroniki Riddicka (i jak możemy zapomnieć) dla GLEN-FIDDICK.
Glenkinchie
Ten jest na liście tylko dlatego, że łamie ogólną zasadę „no chimichanga” ch-dźwięków. To „ch” jest, rzeczywiście, wymawiane jak „cheese” tutaj: GLEN-KIN-CHEE.
Glenmorangie
Wydaje się proste, prawda? Nieprawda! Powiesić głowę ze wstydu. G jest w rzeczywistości „miękkie”, jak w „Scotch prodigy”. Więc ta szkocka brzmi tak, jakbyś chciał, żeby twój przyjaciel Glen wrócił do solarium: GLEN-MORANGEE.
Glen Rothes
Jest pokusa, żeby wymówić to jak „ubrania”, ale to GLEN-ROTH-IS.
Jura
„You’re a (shameless jerk/rosebud-of-a-guy),” z „J”: JU-RAH.
Lagavulin
Nie jest w rzeczywistości zbyt trudne, po prostu łatwe do znalezienia i łatwe, jeśli jesteś zbyt napompowany na swoją szkocką, do nadpronacji. Twarde „g” – jak w „Ghost Rider: Spirit of Vengeance.” (OK, właściwie tylko część „Ghost”.) LAGA-VOO-LIN
Laphroaig
Wystarczająco ikoniczne jak płynne ognisko, więc być może już wiesz, jak się je wymawia. Ale na wszelki wypadek, gdybyś chciał zrezygnować z tej drugiej (a może trzeciej?) sylaby, nie rób tego. Po prostu szepcz LA-FROIG (LA-FROYEEG, przyspieszone).
Oban
Nie tak proste, jak można by mieć nadzieję, jedyną sztuczką tutaj jest umieszczenie jak…40% wysiłku w wymawianiu tego „a”. Trochę jak OBEN, prawie OB’N.
Old Pulteney
Kolejny przypadek opuszczonej samogłoski. I szkockie, które brzmi jak uraz pasterski” OLD PULT-KNEE.
Royal Lochnagar
Twarde „g” jak w „Go on with your bad self, you sexy Scotch lover”. I Loch jak w „Loch Ness”, i dzięki Bogu za tego potwora z jeziora i wszystkie pouczające momenty, których dostarcza: LOCH-NA-GARR.
Strathisla
Dlaczego jest tam to „s”? Żeby cię całkowicie wyrzucić z gry, głupcze. STRATH-EYE-LAH
Kilka przypadkowych zasad kciuka:
Ben, jak w życiu, jest zazwyczaj wymawiany jako „Ben.”
„CH” ma tendencję do dostawania wymyślnego traktowania Johanna Sebastiana Baccchhhh, ale możesz również użyć twardego dźwięku „K”. Tylko nigdy dźwięk „ch” w „chimichanga.” (Prawie nigdy. Patrz Glenkinchie.)
Samogłoski są rzucane dookoła, gubione i pojawiające się ponownie jak papryczki w sałatce.
„Glen” oznacza po prostu „dolinę”, bez skojarzeń między destylarniami. Albo Glenn Gulia.
Gdy masz wątpliwości, wskaż i uśmiechnij się.
Wizerunek nagłówka przez Alexandru Nika / .com
.