W dzisiejszej kulturze trudno nie usłyszeć terminu non-GMO. Ale co to w ogóle znaczy? I jak rozpocząć i utrzymać plan diety bez GMO? Jest to zmiana stylu życia, i to taka, która może wydawać się trudna czasami do wdrożenia.
Termin non-GMO oznacza organizmy niemodyfikowane genetycznie. Definicja GMO jest organizmów, które zostały zmodyfikowane genetycznie i inżynierii w laboratorium.
Niestety, te „frankinfoods” nie są tak zdrowe, jak pierwszy zamierzone, co oznacza, że coraz więcej ludzi żąda GMO-free żywności być udostępnione. Kiedy nie jest to możliwe, nalegają, że jasne oznakowanie być używane, tak, że łatwiej jest dowiedzieć się, gdzie kupić non-GMO produktów. While labeling can help, it’s important to remember that it’s not fail-proof.
TIPS FOR STARTING A NON-GMO DIET PLAN
Though adhering to a GMO-free diet will look a little different for everyone, there are a few things you can begin doing now to eat healthier.
CHOOSE NON-GMO PROJECT FOODS
The Non-GMO Verified Project jest organizacją 3rd party, która gwarantuje, że ich żywność jest w 100% wolna od GMO. Żywność, która nosi tę etykietę jest rygorystycznie testowana i wolna od zanieczyszczeń. Zawsze szukaj rozpoznawalnej ikony motyla Non-GMO Project podczas zakupów w lokalnym sklepie spożywczym.
KUPUJ LOKALNE PRODUKTY
Możesz zaopatrywać się w świeże owoce i inne plony na lokalnym targu rolniczym i nie tylko znaleźć żywność wolną od GMO, ale także wspierać lokalną gospodarkę i społeczność. Niektóre społeczności oferują program Community Supported Agriculture, który pozwala na uiszczenie opłaty członkowskiej, aby uzyskać lokalnie uprawiane i organiczne produkty, jak również.
JEDZ WIĘCEJ OWOCÓW I WARZYW
Jednym ze sposobów na uniknięcie genetycznie modyfikowanej żywności jest jedzenie więcej owoców i warzyw. Należy zauważyć, że większość produktów jest GMO wolne już, z kilkoma wyjątkami. Produkty takie jak kukurydza, lucerna, jabłka arktyczne, ziemniaki wrodzone, letnie kabaczki, cukinia, nasiona bawełny, cykoria, buraki, edamame (fasola sojowa) i hawajska papaja powinny być unikane, ponieważ ryzyko bycia GMO jest znacznie wyższe. Jeśli kupisz którykolwiek z tych owoców lub warzyw, upewnij się, że są one oznaczone jako 100% organiczne, lub że są one sportem Non-GMO Project Verified seal.
AVOID PROCESSED FOODS
Another way to eat non-GMO foods is to avoid processed foods that are not Non-GMO Verified whenever possible. Jest to szczególnie ważne w przypadku żywności, która zawiera składniki takie jak soja, kukurydza, rzepak, bawełna i buraki cukrowe. Składniki te wchodzą do przetworzonej żywności często jako niezdrowe dodatki, w tym olej, cukier, syrop kukurydziany i zagęszczacze lub środki aromatyzujące. Kupując przetworzoną i pakowaną żywność, upewnij się, że czytasz składniki i sprawdzasz etykiety.
UP YOUR FIBER GAME
Ziarna, orzechy, nasiona i rośliny strączkowe są w dużej mierze wolne od zanieczyszczeń GMO, ale możesz kupić produkty z certyfikatem Non-GMO Verified, aby być bezpiecznym. Jedz więcej z nich, a nie tylko zwiększysz spożycie błonnika, ale także zmniejszysz spożycie GMO! Uważaj jednak na ryż, ponieważ konwencjonalny ryż jest zanieczyszczony i powinieneś kupować tylko ryż z certyfikatem Non-GMO Verified od marek uznanych za bezpieczne i godne zaufania.
GROW YOUR OWN FOOD
Kolejnym łatwym sposobem na zapewnienie, że jesz żywność, która jest bezpieczna i wolna od GMO jest uprawianie własnej! Istnieje wiele miejskich projektów rolniczych, w które możesz się zaangażować, lub możesz założyć swój własny ogródek przydomowy. Niektórzy ludzie uprawiają nawet świeże produkty na swoim tylnym ganku w doniczkach.
SZUKAJ ONLINE
Jest wiele stron poświęconych sprzedaży tylko 100% organicznych i niemodyfikowanych genetycznie produktów. Wystarczy poszukać w Google, gdzie można kupić żywność bez GMO i zobaczyć, co się pojawi. Czasami można kupić artykuły spożywcze w cenach hurtowych i zaoszczędzić pieniądze, jak również znaleźć pewne wolne od GMO pokarmy, które mogą być trudne do zdobycia w lokalnym sklepie spożywczym.
Przestrzeganie diety wolnej od GMO może być wyzwaniem, ale z tymi wskazówkami, możesz zacząć już dzisiaj.
Więcej informacji na ten temat można znaleźć w Internecie.