Ponieważ grypa keto jest prawdziwa i jest do bani.
Niedawno rozpocząłem trzytygodniową wycieczkę po diecie ketogenicznej. Chciałam zobaczyć, jak skuteczna może być i jak się czuję – zdam relację za kilka tygodni. Ale w tej chwili jestem dopiero trzy dni i mogę powiedzieć o jednym nieoczekiwanym efekcie ubocznym: doświadczam dużego odpływu energii. To nie było całkowicie nieoczekiwane. Niektórzy ludzie nazywają to grypą keto.
Nie zamierzam kłamać, ostatnie kilka dni były ciężkie. Czułam się zamglona, zmęczona i głodna. Plus, moje pragnienia cukru były bardziej intensywne niż kiedykolwiek.
RELATED: 29 Delicious Keto Recipes
Najwyraźniej są to wszystkie objawy grypy keto, która jest spowodowana kombinacją odstawienia węglowodanów (mówi się, że cukier wpływa na twój mózg w sposób podobny do kokainy i heroiny) i braku równowagi elektrolitowej z szybkiej utraty wagi wody, co dzieje się, gdy eliminujesz prawie wszystkie węglowodany i przetworzoną żywność. Najwyraźniej węglowodany trzymają dużo wody!
Zgodnie z moim gorączkowym Googlingiem, grypa keto może być naprawiona przez dodanie sodu i potasu do diety, plus trzymanie się jej przez kilka bolesnych dni, podczas gdy ty się dostosowujesz, i picie dużej ilości wody.
Ale podczas gdy sól jest łatwa do zastąpienia (wystarczy posypać trochę ekstra na jajka lub mięso), wiele pokarmów bogatych w potas jest poza limitem dla ludzi robiących keto (pomyśl: banany, ziemniaki, słodkie ziemniaki, melon, buraki, suszone morele, jogurt, fasola i soczewica.)
Mówiłem z Cooking Light’s Food and Nutrition Director, Brierley Horton, MS, RD, a ona powiedziała, że większość Amerykanów – czy są na diecie keto, czy nie – potrzebuje więcej potasu w diecie, ponieważ pomaga regulować ciśnienie krwi i zwalcza nadmiar sodu w organizmie.
Potem sprawdziłem pokarmy przyjazne keto z najwyższym poziomem potasu- oto osiem, z przepisem przyjaznym keto do każdego z nich.
Avocado
Rozmiar porcji: 1 filiżanka
Ilość potasu na porcję: 708mg (20% DV)
Przepis przyjazny dla keto: Poached Egg in an Avocado
Edamame
Serving Size: 1 cup
Amount of potassium per serving: 676mg (19% DV)
Przepis przyjazny dla keto: Warm Buttered Radish Edamame Salad
Salmon
Serving Size: 3 oz.
Amount of potassium per serving: 309mg (8% DV)
Przepis przyjazny dla keto: Grilled Salmon With Avocado Salsa
Beef
Serving Size: 3 oz.
Amount of potassium per serving: 270mg (7% DV)
Keto-friendly recipe: Beef Tenderloin With Balsamic Asparagus
Grzyby (zwłaszcza cremini)
Rozmiar porcji: 1 filiżanka
Ilość potasu w porcji: 223 mg (6% DV)
Przepis przyjazny dla keto: Garlic-Caper Roasted Mushrooms
Egggplant
Serving Size: 1 cup
Amount of potassium per serving: 188mg (5% DV)
Przepis przyjazny dla keto: Grill-Smoked Baba Ghanoush
Orzechy (zwłaszcza migdały lub orzechy makadamia)
Rozmiar porcji: 1 oz.
Ilość potasu w porcji: 200 mg (5% DV)
Przepis przyjazny dla keto: Caesar Brussels Sprouts Salad With Almonds
Leafy Greens (especially spinach and chard)
Serving Size: 1 cup raw spinach
Amount of potassium per serving: 167,4 mg potasu (4% DV)
Przyjazny dla keto przepis: Almond-Garlic Swiss Chard
All Topics in Eating Smart
Sign up for the Cooking Light Daily Newsletter
Quick dinner ideas, nutrition tips, and fresh seasonal recipes.
.