French Onion Pork Chops to doskonale przyprawione i opieczone kotlety wieprzowe zapiekane z karmelizowaną cebulą i serem Gruyere. Sparuj te soczyste i aromatyczne kotlety z tłuczonymi ziemniakami, aby uzyskać pyszny i obfity posiłek! Jeśli uwielbiasz dania z francuską cebulą, koniecznie spróbuj mojego Makaronu z kurczakiem z francuską cebulą i serem.
Kotlety wieprzowe z francuską cebulą
Byłam ostatnio na fali francuskiej cebuli. Minęło trochę czasu od mojego Homemade Onion Soup Mix, ale ostatnio, mam rozszerzony do podejmowania French Onion Dip, French Onion Deviled Eggs, Skillet Onion Dip, i mój French Onion Zucchini Bake. Mówiłam ci, że było tu wiele dań z francuskiej cebuli! Dodanie karmelizowanej cebuli i sera Gruyere do kotletów wieprzowych było dla mnie nie-porozumieniem, szczególnie po zrobieniu i pokochaniu mojego French Onion Stuffed Pork Loin.
French Onion Pork Chops Recipe
Nie wiem jak Was wystarczająco przekonać do zrobienia tego przepisu na kotlety wieprzowe z francuską cebulą. Myślałem o użyciu wszystkich czapek, aby uzyskać mój punkt w poprzek, ale nie chciałem, abyś myślał, że krzyczę. Ale, ja naprawdę chcę krzyczeć to z górskich szczytów, „MAKE THIS RECIPE!” To musi być jeden z najsmaczniejszych przepisów wieprzowiny kiedykolwiek próbowałem! Upewnij się, że masz następujące składniki gotowe do użycia.
Składniki (pełny przepis poniżej)
- Masło
- Żółta cebula
- Rozwój wołowy
- Kotlety wieprzowe bez kości
- Extra-virgin olive oil
- Sól
- Pieprz
- Przyprawa włoska
- Mąka uniwersalna
- Ser Gruyere
- Szereg pietruszkowy (opcjonalnie, for garish)
How to Make French Onion Pork Chops
Preheat the oven to 425°F while you brown the onions. Zajmie to około 20 minut. Ugotuj cebulę w nadającej się do piekarnika, dużej patelni. Kotlety będą tam wracać, więc nie wyjmuj jej po zrumienieniu cebuli. Upewnij się, że ugotowane cebule są ciepłe, kładąc na nich namiot z folii aluminiowej podczas przygotowywania kotletów.
- Aby przygotować kotlety wieprzowe, wymieszaj olej, sól, pieprz i przyprawę włoską w misce. Wetrzyj przyprawę po obu stronach kotletów wieprzowych.
- Upiecz przyprawione kotlety wieprzowe na tej samej patelni, na której zrumieniła się cebula. Smaż każdy kotlet przez około 3-5 minut z każdej strony.
- Usuń kotlety na chwilę, podczas gdy dodajesz cebulę z powrotem na patelnię.
- Po włożeniu cebuli z powrotem na patelnię, połącz resztę bulionu wołowego i mąkę w małej misce. Ubij to razem i wlej na patelnię z cebulą, doprowadzając do wrzenia, aby sos zgęstniał.
- Dodaj kotlety wieprzowe z powrotem na patelnię, posyp serem Gruyere i zapiekaj wszystko przez 5-10 minut, lub do momentu, aż ser będzie gorący i bąbelkowy.
- Po wyjęciu z piekarnika, nie zapomnij nałożyć łyżką trochę mieszanki cebulowej na wierzch kotletów wieprzowych.
YUM! I, mieszanka cebulowa jest idealna do użycia jako sos do twoich puree ziemniaczanego!
Czy muszę użyć sera Gruyere?
Jedna sztuczka, aby French Onion Pork Chops wyróżniał się jest użycie autentycznego szwajcarskiego sera Gruyere! Zaufaj mi w tej kwestii. Jest to najlepszy ser do pieczenia ze względu na jego jędrność i anty-cierpkość, jeśli to w ogóle jest słowo. (Teraz już jest, jak sądzę.) Ma również orzechowy smak, który jest przepyszny! Jeśli nie możesz znaleźć Gruyere, możesz użyć francuskiego sera Comte. Zwykły stary ser szwajcarski, który znajdziesz w masie w sklepie spożywczym może być zastąpiony, ale uważaj! Tekstura jest inna i może nie dać ci tego smaku, który wyróżnia się z tłumu.
Szukasz więcej przepisów na wieprzowinę?
Pork Loin with Roasted Garlic Cream Sauce
Jalapeno Popper Pork Loin
Pork Chop Casserole
Ranch Pork Chops with Green Beans and Potatoes
French Onion Pork Chops
Podsumowane karmelizowaną cebulą i serem Gruyere, kotlety French Onion Pork chops staną się podstawą obiadu!
Składniki
- 3 łyżki masła
- 2 żółte cebule, cienko pokrojone
- 1 filiżanka bulionu wołowego,podzielony
- 4 kotlety schabowe
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra vergine
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka przyprawy włoskiej
- 3 łyżki stołowe mąki uniwersalnej
- 2 filiżanki rozdrobnionego sera gruyere
- Natka pietruszki,do dekoracji
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 425°F.
-
W dużej, nadającej się do piekarnika patelni, na średnio-wysokim ogniu, roztopić masło.
-
Dodać cebulę i połowę bulionu wołowego i gotować, aż cebula się zrumieni i zmięknie (około 15-20 minut). Przenieś ugotowaną cebulę do miski i przykryj namiotem, aby utrzymać ciepło.
-
W małej misce, połącz olej, sól, pieprz i przyprawę włoską. Natrzyj obie strony kotletów wieprzowych.
-
Na tę samą patelnię (nie wycieraj) dodaj przyprawione kotlety wieprzowe. Smażyć 3-5 minut z każdej strony (lub do dobrego zrumienienia). Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
-
Dodaj cebulę z powrotem na patelnię.
-
W małej misce, połącz pozostały bulion wołowy i mąkę. Ubij razem i wlej do mieszanki cebulowej. Doprowadź mieszaninę do wrzenia (sos powinien zgęstnieć).
-
Dodaj kotlety wieprzowe do mieszaniny cebuli. Na wierzchu położyć ser Gruyere.
-
Przełożyć patelnię do piekarnika i piec przez 5-10 minut lub do momentu, gdy ser będzie gorący i bąbelkowy. Wewnętrzna temperatura wieprzowiny powinna wynosić 145°F po upieczeniu.
-
Wyjąć z piekarnika i nałożyć łyżką trochę mieszanki cebulowej na wierzch. Podawać.
Chcesz więcej przepisów na francuską cebulę?
Kurczak z francuską cebulą
Kurczak z francuską cebulą w makaronie i serze
Domowy dip z francuskiej cebuli
Patelnia z francuską cebulą
Dip z francuskiej cebuli
.
French Onion Stuffed Pork Loin
French Onion Cheesy Fries
French Onion Deviled Eggs
French Onion Soup
.