Znajdź źródła: „Calcium phosphate” – news – newspapers – books – scholar – JSTOR (March 2019) (Learn how and when to remove this template message)
Fosforan wapnia to rodzina materiałów i minerałów zawierających jony wapnia (Ca2+) wraz z nieorganicznymi anionami fosforanowymi. Niektóre tzw. fosforany wapnia zawierają również tlenek i wodorotlenek. Są one białymi ciałami stałymi o wartości odżywczej. Fosforany wapnia znajdują się w wielu organizmach żywych, np. w minerale kości i szkliwie zębów. W mleku występuje w postaci koloidalnej w micelach związanych z białkiem kazeiny z magnezem, cynkiem i cytrynianem – określanych wspólnym mianem koloidalnego fosforanu wapnia (CCP). Różne minerały fosforanu wapnia są wykorzystywane w produkcji kwasu fosforowego i nawozów. Nadużywanie niektórych form fosforanu wapnia może prowadzić do spływu powierzchniowego zawierającego składniki odżywcze, a następnie do niekorzystnych skutków dla wód przyjmujących, takich jak zakwity glonów i eutrofizacja.
Jest on również podstawowym składnikiem szkliwa ludzkich zębów.