Reading Time: 2 minutes
Nutritional advice is sometimes as trendy and as changeable as fashion. Niektóre pokarmy są uważane za niezdrowe i należy ich unikać, a inne są sekretem wibrującego dobrego zdrowia i zarządzania wagą. W następnym roku, przeciwieństwo wydaje się prawdziwe.
Więc kiedy mocno oparte na mięsie, białka napędzane diety, takie jak Atkins i Paleo królują jako sposób na utratę wagi, węglowodany stają się żywieniowym złem, którego należy unikać za wszelką cenę.
Ale co jeśli powiedziałbym ci, że badania i dokumentacja istnieją, które sugerują, że dieta, która utrzymała więcej ludzi przez niezliczone wieki nie jest oparta na mięsie, ale raczej oparta na skrobi? Oznacza to, że większość ludzi, przez większość historii ludzkości, jadła podstawowe diety z ryżu, ziemniaków, fasoli, kukurydzy i słodkich ziemniaków. Wraz z innymi warzywami i owoców sezonowych oczywiście.
Dr John McDougall, autor Skrobia Rozwiązanie, jak również kilka innych książek mających na celu zmianę standardowej zachodniej diety do bardziej zdrowy, skrobia oparte jeden, został board-certified internista 40 lat. W TedX rozmowy dał we Fremont, Kalifornia w 2012 roku, Dr McDougall mówił o swoim doświadczeniu jako młody lekarz pracujący w Hawaii.
Widział kilka pokoleń pacjentów z tym samym tle genetycznym. Pierwsze pokolenie, które dorastało na diecie ryżowej i warzywnej, było zdrowe, szczupłe i miało bardzo mało chorób serca lub cukrzycy. Ich dzieci, którzy jedli bardziej zachodniej diety, a na pewno wnuki, którzy jedli fast food, przetworzonej żywności i ciężkich diet mięsnych były bardziej chore i cięższe niż ich rodzice i dziadkowie. Kiedy odkrył, jak prosta zmiana w diecie, z zachodniej diety z powrotem do klasycznej diety opartej na skrobi, może pomóc uzdrowić swoich pacjentów, powiedział: „Jestem najszczęśliwszym lekarzem na świecie. Moi pacjenci mają się lepiej.”
Dieta oparta na skrobi nie tylko pomogła jego pacjentom schudnąć bez odczuwania głodu (pomyśl, jak wypełniająca może być miska chili mac), ale również pomogła pacjentom odwrócić problemy z chorobami serca i cukrzycą typu 2.
Więc następnym razem, gdy przeczytasz o tym, jak węglowodany są zabójcami diety, pomyśl o dr. McDougallu i jego dekadach leczenia pacjentów ryżem, fasolą, ziemniakami i kukurydzą.
Gdy tylko poczujesz inspirację do przejęcia kontroli nad swoim zdrowiem, przyjrzyj się regulowanemu balonowi żołądkowemu Spatz3, aby przekonać się, jak może pomóc Ci osiągnąć Twoje osobiste cele związane z dobrym samopoczuciem.
Autor: Rebeca Espinoza
Rebeca Espinoza pisze o zdrowiu, kondycji i utracie wagi dla firmy Spatz Medical, twórców regulowanego balonu żołądkowego Spatz3. Można ją znaleźć na stronie [email protected].
.