Wyobraź sobie, że wracasz do domu z zamrażarką pełną Domowych Mrożonych Pizz, gotowych do wrzucenia prosto do piekarnika. Gotowane z mrożonki, mam bezczelną wskazówkę, aby upewnić się, że twoje pizze wyjdą bajecznie chrupiące. Ostateczny ekonomiczny posiłek z zamrażarki – te kosztują 2 dolary za sztukę!
Te mrożone pizze są ulubionym posiłkiem z zamrażarki razem z Burritos, Cannelloni, Lasagna i obfitym Gulaszem Wołowym!
Domowej roboty mrożone pizze
Zawsze czuję się zadowolona, kiedy wiem, że mam zapas naprawdę dobrych posiłków z zamrażarki. Moimi faworytami są takie rzeczy jak burritos, gulasze, zupy, quesadillas, chleb czosnkowy (NAJLEPSZE danie w życiu!), lasagna i te domowe mrożone pizze.
Mam wielkie plany, aby zrobić Ultimate Homemade Pizza Guide jeden z tych dni, kompletny z opcjami domowego ciasta do pizzy i menu rodzinnej pizzy RecipeTin. Dopóki ten dzień nie nadejdzie, będziesz musiał zadowolić się moją szybką 'n łatwą pizzą zrobioną z kupionych w sklepie chlebków 🙂
Lubię robić duże porcje i zamrażać je, więc mam zapas domowej pizzy mrożonej, gotowej do przyrządzenia na rozkaz!
Płaskie pieczywo na bazę do pizzy
Porzucone razem pizze są podstawowym, szybkim posiłkiem w wielu gospodarstwach domowych, jak się spodziewam. Zastanawiam się jednak – czy większość ludzi używa kupionych w sklepie podstaw do pizzy?
Mogę szczerze położyć rękę na sercu i powiedzieć, że nigdy w życiu nie użyłam kupionej w sklepie podstawy do pizzy. To znaczy – czegoś sprzedawanego z etykietą „podstawa do pizzy”. Ponieważ przeraża mnie cena JEDNEJ podstawy do pizzy – zazwyczaj około 3 dolarów za sztukę. I ponieważ wiem, że używając greckiego chleba pita robi wspaniałą podstawę do cienkiej i chrupiącej pizzy – za $0.40 za sztukę ($4 za 10 pack).
Tutaj jest płaski chleb, którego używam. Jest on oznaczony jako „Greek Pitta Bread” i powinien być używany jako opakowanie dla takich rzeczy jak grecki kurczak Gyros. Ale jest idealny do pizzy, ponieważ jest grubszy niż tortille / zwykłe wrapy (patrz porównanie poniżej do tortilli – jest około dwa razy grubszy). I get mine from Harris Farms and I’ve seen them in other fruit & veg stores as well as Middle Eastern grocery stores.
Lebanese Bread is a great alternative which I use frequently too. Uważam, że jest nieco bardziej suchy używany jako podstawa pizzy, ponieważ są jak kieszenie, więc składają się z dwóch cienkich warstw, podczas gdy Pitta Bread jest bardziej jak gruba tortilla. Jednakże, są one nadal wspaniałe jako podstawa do pizzy i są bardziej chrupiące. Są one sprzedawane w supermarketach w Australii (Woolies, Coles), ale są tańsze w Harris Farms i od śródziemnomorskich / bliskowschodnich sklepów!!
Homemade Pizza Sauce
Możesz uznać to za ironię, ale używam kupionych w sklepie podstaw do pizzy z domowym sosem do pizzy. Jestem w tym dziwna. Mam taką „linię” jeśli chodzi o rzeczy kupowane w sklepie.
Chleb jest po stronie „kup”.
Sosy są po stronie „zrób”.
Więc zrobiłam ten przepis używając sosu do pizzy domowej roboty. Ale tak naprawdę, myślę, że może to kosztować mniej więcej tyle samo lub ewentualnie trochę taniej, jeśli zrobisz 10 pizz używając kupionego w sklepie sosu do pizzy!
Pizza Toppings
Jeśli chodzi o dodatki, zawsze zaskakuje mnie, jak niewiele potrzeba, aby zrobić pizzę. A także dlatego, że nie chcesz przeładować pizzy, ponieważ a) naraża to na szwank chrupiącą podstawę b) im więcej nałożysz, tym większe ryzyko, że wszystko się zsunie, gdy weźmiesz kęs (mówiąc z własnego doświadczenia, gorący topiący się ser i dodatki na brodzie = bolesne).
Właściwie zmierzyłem dokładną ilość dodatków, których użyłem do każdej pizzy. 25g / 3/4 oz salami. 10g / 0.33 oz oliwek, 1 1/2 pieczarek. 1/10 zielonej papryki i cebuli. 2,5 łyżki stołowe sosu do pizzy. I 75g / 2.5oz rozdrobnionego sera.
Żeby było jasne – to jest 10g / 0.33 oz oliwek. Nie 8g. Aby być absolutnie dokładnym…. 😂
Ustawić linię montażową i wybijać je jedna po drugiej. Z mojego przepisu wychodzi 10 pizz, ponieważ lubię używać całego opakowania płaskiego chleba.
Najlepszy sposób przyrządzania pizzy z mrożonki
Jeśli chodzi o sposób przyrządzania tych domowych mrożonych pizz, są to pizze cienkie i chrupiące, i jest to najlepszy sposób, jaki znam, aby uzyskać najbardziej chrupiące pizze w codziennym domowym piekarniku – przyrządzając je bezpośrednio na stojaku. (Oczywiście upewnij się, że jest czysty!)
Albo, jeśli chcesz być bardziej normalny i/lub masz te blachy do pieczenia pizzy z otworami w nich, będą one działać po prostu dobrze też. ALE nie tak chrupiące jak pieczenie ich prosto na stojaku (plus można zmieścić 2 na każdym stojaku, jeśli masz 2 stojaki to 4 pizze w piekarniku za jednym zamachem).
I nazwał ten przepis $2 Homemade Frozen Pizzas więc mam $20 budżet do rozliczenia, które zostały podzielone w przepisie poniżej. Mieszkam w Sydney w Australii, które jest notorycznie drogim miastem do życia, więc szczególnie ci z Was, którzy mieszkają w Stanach, prawdopodobnie będą w stanie zrobić je jeszcze taniej 🙂 Plus, użyłam markowych produktów do wszystkiego, a nie wartościowych marek.
So…. co o tym sądzicie? Szczególnie dla tych z Was, którzy mają napięty grafik, mam nadzieję, że się Wam to przyda!
Oh – i wiem, że ten przepis jest dość specyficzny dla Australii, jeśli chodzi o flatbread, którego używam. Bardzo bym chciała, aby czytelnicy z innych krajów polecili mi chleb, który idealnie nadaje się do pizzy, a który mogłabym dodać do uwag do przepisu, aby pomóc innym ludziom! – Nagi xx
WATCH HOW TO MAKE IT
$2 Homemade Frozen Pizzas recipe video!
Głodny więcej? Zapisz się na mój newsletter i śledź mnie na Facebooku, Pintereście i Instagramie po wszystkie najnowsze aktualizacje.
$2 Homemade Frozen Pizzas
Składniki
- ▢ 10 greckich chlebków pita (grube okrągłe chlebki, średnica 25cm / 10″) (Uwaga 1)
- ▢ 250 g / 8 uncji salami w plasterkach, posiekane
- ▢ 3/4 filiżanki / 100 g czarnych oliwek w plasterkach , odsączone
- ▢ 1 duża zielona papryka , pokrojona w plasterki
- ▢ 1 duża czerwona cebula , posiekana
- ▢ 15 średnich pieczarek , pokrojone w plasterki (wielkość piłki golfowej)
- ▢ 400 g / 14 oz / 4 filiżanki rozdrobnionego sera mozzarella
- ▢ 300 – 350 g / 10 – 12 oz / 3.5 filiżanek rozdrobnionego sera Monterey Jack, Tasty, Cheddar lub innego sera topionego do wyboru, lub więcej sera mozzarella (Uwaga 2)
Łatwy domowy sos do pizzy (Uwaga 3):
- ▢ 1/4 filiżanki / 65 ml oliwy z oliwek extra virgin
- ▢ 3 ząbki czosnku , mielone
- ▢ 800 g / 28 uncji rozdrobnionych pomidorów w puszce
- ▢ 2 łyżki pasty pomidorowej
- ▢ 1/2 szklanki / 125 ml wody
- ▢ 1 łyżeczka suszonego oregano
- ▢ 1 łyżeczka suszonego tymianku
- ▢ 1 łyżka czerwonych płatków chilli (dostosować do smaku)
- ▢ 3/4 łyżeczki soli
- ▢ 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Instrukcje
Sos:
-
Podgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj czosnek i gotować przez 1 minutę, aż pachnące. Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj i dostosuj ciepło tak, aby delikatnie się gotowało (na średnim ogniu). Gotować przez 40 minut, następnie przecedzić za pomocą patyczka (lub ostudzić trochę i przełożyć do blendera).
-
Chłodzić przed użyciem (gorący sos = mokra podstawa). (Uwaga 4)
Pizze:
-
Na płaski chleb nałożyć 2,5 łyżki sosu. Posyp niewielką ilością sera na spodzie, omijając same krawędzie (klej do dodatków – patrz wideo).
-
Posyp cebulę, paprykę, salami, oliwki, pieczarki, a następnie ser. Powtórz czynność z pozostałymi chlebkami.
-
Ułóż je w stos używając papieru pomiędzy każdą pizzą. Zawijaj w grupy po 3 lub więcej (cokolwiek, z czym wygodnie Ci się obchodzić). Przełożyć do dużego szczelnego pojemnika lub torby na zamek błyskawiczny i zamrozić.
-
Pieczenie:
-
Wyjąć półkę z piekarnika i wyczyścić.
-
Podgrzej piekarnik do 240C/460F (standard) / 220C / 430F (wentylator/konwekcja).
-
Włóż zamrożoną (lub niemrożoną, świeżo zrobioną) pizzę bezpośrednio na półkę. Piec przez 10 minut lub do uzyskania złotego koloru na brzegach i chrupiącej podstawy.
-
Kroić i podawać natychmiast!
Uwagi do przepisu:
10 paczek chleba pita (Harris Farms) $4.00
1 papryka $1.00
1 cebula $0.50
Skruszony pomidor $2.87
Pasta pomidorowa $0.50
Ser (Costco) $4.50
Czosnek, zioła, sól (za darmo!)
Salami $4.00
Oliwa z oliwek $2
Grzybki $2.50
Oliwki $1.50
Ogółem $23.37
Per Pizza $2.33, zaokrąglić w dół do $2 ? Australia jest notorycznie drogim krajem do życia w więc może być w stanie zrobić to nawet bardziej efektywnie kosztowo niż ja! 6. Wartości odżywcze na pizzę tj. jedną całą pizzę
Informacje żywieniowe:
LIFE OF DOZER
Raw, cooked, frozen…..what does it matter?
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
Zapisz
.