Anubis jest najbardziej znanym z egipskich bogów szakali, częściowo z powodu jego znaczenia. Odgrywał kluczową rolę w procesach, dzięki którym każdy człowiek miał nadzieję przetrwać śmierć i żyć dalej w życiu pozagrobowym: był odpowiedzialny za konserwację martwego ciała, niezbędną w egipskiej koncepcji życia po śmierci. Anubis pełnił funkcję boskiego balsamisty, a kapłani, którzy nadzorowali mumifikację zmarłych, zakładali maski Anubisa, aby zastąpić boga. To boskie podszywanie się rozciągało się na pogrzeb zmarłego, gdzie Anubis (w postaci przebranego kapłana) przedstawiał mumię do istotnych ceremonii.
Poza jego specyficznymi rolami w mumifikacji i pochówku, Anubis miał bardziej ogólne obowiązki dla ogólnej ochrony zmarłych. Ochronne wizerunki Anubisa na trumnach i w formie amuletów noszonych przez zmarłych przywoływały moce boga w imieniu zmarłego. Rozprzestrzenianie się wizerunków Anubisa wokół zmarłych świadczy o nadziejach, jakie Egipcjanie pokładali w nim jako obrońcy po śmierci.
.