Strzał tequili, lub powinienem powiedzieć kilka strzałów, jest zawsze dobrym pomysłem. Na pewno to sprawi, że impreza się rozkręci i wkrótce będziesz tańczyć. Jest to jeden z najbardziej popularnych trunków dzisiaj, dlatego wielu z was prawdopodobnie ma butelkę tequili lub dwie w domu. W niektórych przypadkach można jednak zadać sobie pytanie – czy mogę jeszcze wypić tę butelkę tequili?
Czy tequila się psuje? Jeśli chcesz znać odpowiedź na to pytanie, czytaj dalej ten post, a ja podzielę się z tobą kilka najważniejszych rzeczy, które powinieneś wiedzieć. Oprócz odpowiedzi na to pytanie, dowiesz się również, jak prawidłowo przechowywać tequilę, aby mogła pozostać w swojej najwyższej jakości, nawet po upływie lat.
Czym jest Tequila?
Tequila jest wykonana przy użyciu sfermentowanego soku, który pochodzi z niebieskiej agawy. Ta ostatnia jest rośliną, która potrzebuje średnio ośmiu lat, aby w końcu osiągnąć dojrzałość. Prawie wszystkie tequile są produkowane w Jalisco, mieście w Meksyku. Legalne tequile są produkowane wyłącznie z czystej agawy. Czasami jest ona mieszana z innymi składnikami, takimi jak trzcina cukrowa.
Tequila nie tylko sprawia, że jesteś pijany. Ma wiele korzyści zdrowotnych, jak również. Na przykład, stwierdzono, że tequila może pomóc w pobudzaniu apetytu i pomaga w trawieniu. Spożywana z umiarem, może również regulować poziom cholesterolu w organizmie i pomoże złagodzić bóle głowy.
Tutaj znajduje się krótki film, który pokaże Ci proces wytwarzania tequili:
Does Tequila Go Bad?
Przypadkowo znalazłeś w domu starą butelkę tequili. Nie wiesz, dlaczego siedziała tam od lat i nikt nie odważył się jej tknąć. Jesteś podekscytowany, że chcesz wypić łyk, ale zaczynasz zadawać sobie pytanie – czy tequila się psuje? Czy nadal można ją bezpiecznie pić? Czy nie zatruję się?
Dobrą wiadomością jest to, że ponieważ tequila należy do kategorii alkoholi destylowanych, rzadko może się zepsuć. Tak, to się zepsuje, ale to się stanie tylko wtedy, gdy zrobisz coś, co nie powinno być zrobione, takie jak niewłaściwe przechowywanie. Tak więc, dobrą wiadomością jest to, że można nadal pić go po wielu latach.
Tequila w zasadzie ma nieokreślony okres trwałości, tak długo, jak upewnić się, że jest szczelnie zamknięte. Zapobiegnie to przenikaniu elementów zewnętrznych, które mogłyby przyspieszyć psucie się trunku. Wysoka zawartość alkoholu w tym trunku jest również powodem, dla którego szanse na zepsucie są niewielkie.
Jednakże, gdy butelka została już otwarta, zaleca się spożycie tequili w ciągu pierwszych kilku miesięcy. Oczywiście, po wielu latach nadal można ją pić. Jest ona nadal bezpieczna, ale problem polega na tym, że jakość znacznie się pogorszy. Na pewno nastąpi znacząca zmiana w sposobie jej smakowania.
Jednakże należy zauważyć, że tequila, gdy jest już zabutelkowana, nie będzie się starzeć. To jest w przeciwieństwie do wina, które starzeje się nawet po butelkowaniu. Oznacza to, że nawet po wielu latach, smak nie będzie lepszy. Będzie taki sam jak w momencie butelkowania.
How To Know if Tequila Has Gone Bad
Jak wspomniano powyżej, rzadko zdarza się, aby tequila była zła. Gdy już się zepsuje, z drugiej strony, będzie to łatwe do ustalenia. Możliwe jest, że wystąpią przebarwienia, co sprawi, że płyn będzie wydawał się mętny. Ponadto, nie będzie zauważalne zmiany w smaku i aromacie napoju.
Oksydacja jest jedną z rzeczy, które mogą ewentualnie wystąpić, gdy tequila poszła źle. To się stanie, gdy pieczęć nie jest szczelnie umieszczony na górze butelki. Powietrze będzie przenikać i to doprowadzi do utraty smaku i aromatu, który jest wyraźny do tequili. Napój będzie skończyć smak mdły.
Inny problem, który może być widoczny jest parowanie. Kiedy tequila paruje, alkohol zostanie utracone w pierwszej kolejności. Oznacza to, że napój będzie w końcu słabszy pod względem zawartości alkoholu. Kiedy zawartość alkoholu jest niższa, pojawia się kolejny problem – będzie on bardziej podatny na rozwój bakterii, a co za tym idzie, podatny na zepsucie.
Jak przechowywać tequilę
Nawet jeśli zepsucie tequili jest rzadkim scenariuszem, ważne jest, abyś zwrócił uwagę na jej właściwe przechowywanie. To sprawi, że twój napój pozostanie w swoim szczytowym stanie, nawet jeśli jest spożywany wiele lat po jego otwarciu.
Najlepszym miejscem do przechowywania tequili jest obszar, który jest chłodny i suchy. Spiżarnia jest zawsze dobrym pomysłem. Jeśli masz piwnicę, to jest to lepsze miejsce. Przez cały czas należy trzymać ją z dala od bezpośredniego światła słonecznego lub innych możliwych źródeł ciepła.
Po otwarciu butelki, upewnij się, że umieściłeś korek lub kapsel z powrotem na swoim miejscu. Jeśli nie, może to spowodować przenikanie powietrza do wnętrza butelki. To może przyspieszyć utlenianie i parowanie, powodując jakość tequili do zmniejszenia. Korzystanie z plastikowej uszczelniacz może być również dobra rzecz.
Aso, jeśli zostały zużyte więcej niż połowę butelki tequili, byłoby lepiej, jeśli można przenieść go do mniejszej butelki. Dzieje się tak, ponieważ im więcej powietrza jest obecne w butelce, tym większe jest prawdopodobieństwo, że się utleni i wyparuje.
Wnioski
Czy tequila się psuje? Jak rozpoznać, że się zepsuła? Jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie tequili? W skrócie, oto podsumowanie rzeczy, które zostały omówione powyżej:
- Tequila jest wykonana przy użyciu roślin z niebieskiej agawy. Są one z Jalisco w Meksyku. Prawa w Meksyku wymagają, że napój jest wykonany przy użyciu czystej agawy tylko. W innych krajach natomiast, jest on często mieszany z innymi składnikami, takimi jak trzcina cukrowa.
- Tak, tequila może się zepsuć, ale rzadko się to zdarza. Jako alkohol destylowany, okres przydatności do spożycia jest nieokreślony, zwłaszcza jeśli pozostaje zamknięta. Kiedy jest już otwarta, staje się bardziej podatna na zepsucie, ale znowu, jest to rzadki przypadek.
- Tequila może parować i utleniać się, co spowoduje obniżenie poziomu alkoholu, jak również zmianę smaku i aromatu. Możliwe jest również odbarwienie. Smak i zapach może zniknąć. Są to niektóre z oznak, że tequila ma ewentualnie poszedł bad.
- Prawidłowe przechowywanie jest krytyczna dla tequili. Z tym, upewnij się, że jest on przechowywany w chłodnym i suchym miejscu. To powinno być z dala od światła i ciepła. Ponadto, należy upewnić się, że czapka jest szczelnie zamknięta, aby uniknąć penetracji powietrza.
.