Osoby z alergią na gluten często cierpią z powodu problemów żołądkowo-jelitowych, złego wchłaniania witamin i minerałów oraz problemów z zarządzaniem ich wagą. Podczas gdy alergie na gluten są częściej związane z utratą wagi, szczególnie u dzieci, niektórzy ludzie przybierają na wadze w wyniku tych alergii. Celiakia jest jedną z najczęstszych form alergii na gluten. Obecne badania pokazują, jak otyłość i przyrost masy ciała może być objawem alergii na gluten, a także może być reakcją organizmu na nagłą zmianę diety bezglutenowej.
While wielu ludzi i lekarzy umieścić niewyjaśnione przyrost masy ciała i problemy trawienne w dół do złych nawyków żywieniowych, niewielu zdaje sobie sprawę, że ludzie walczący do zarządzania i utraty nadmiernej masy ciała może rzeczywiście mieć alergię na gluten. Niektórzy eksperci wyjaśniają ten przyrost wagi jako ciało przechodzi w tryb przetrwania. Ludzie z alergią na gluten, a zwłaszcza ci z celiakią, mają problemy z przetwarzaniem i wchłanianiem żywności, witamin i minerałów. Aby poradzić sobie z tym niedożywieniem, organizm przechowuje tłuszcz do wykorzystania później.
Reklama
W dodatku, celiakia jest chorobą autoimmunologiczną, o której wiadomo, że wpływa na tarczycę. Tarczyca wykorzystuje jod do produkcji i wydzielania hormonów, które kontrolują tempo przemiany materii w organizmie. Osoby z celiakią zmagają się z wchłanianiem minerałów, takich jak jod, uszkadzając tarczycę. Kiedy tak się dzieje, tarczyca wytwarza 5-monodiodinazę, która jest substancją chemiczną powodującą, że organizm zachowuje i magazynuje paliwo.
Badania wykazały, że przejście na dietę bezglutenową może również powodować przyrost masy ciała (lub jej utratę). Jednym z wyjaśnień jest to, że w miarę gojenia się jelit, organizm zaczyna wchłaniać więcej składników odżywczych i kalorii. Podobnie, bezglutenowe substytuty mogą mieć również więcej kalorii na porcję. Wreszcie, osoby z alergią na gluten często cierpią z powodu zachcianek, co prowadzi do zwiększenia wielkości posiłków. W takich przypadkach, osoby te mogą potrzebować zmniejszyć swoje porcje bezglutenowe teraz, gdy te zachcianki ustąpiły, a ich ciała są uzdrawiane.
Reklama
.