I naprawdę nienawidzę, kiedy muszę przyznać, że marnuję dużo jedzenia w moim domu. I grocery sklep i planować mój posiłki out dla tygodnia i wtedy rzeczy przychodzą up i znajduję ja jeść out zamiast jeść jedzenie który mam przy domem. Pod koniec tygodnia mam lodówkę pełną zepsutych produktów. It really is sad.
I was super excited to find out that OXO offers some really awesome storage containers for produce. Pojemniki OXO GreenSaver Produce Keepers posiadają całkowicie naturalne, nietoksyczne filtry z węgla aktywnego wypełnione zakamarkami, które zatrzymują i pochłaniają etylen, spowalniając psucie się produktów i utrzymując świeżość owoców i warzyw na dłużej. Byłam jeszcze bardziej podekscytowana, kiedy OXO zaoferowało mi wysłanie jednego do wypróbowania wraz z kilkoma smacznymi ogórkami z Melissa’s Produce.
Uwielbiam to, że pojemniki oferują durszlak idealny do płukania warzyw przed przechowywaniem. Pod pokrywą znajduje się ładny mały przewodnik, który instruuje, jak bardzo odpowietrzać, aby umożliwić różne warzywa, a także wskaźnik daty, aby powiedzieć, kiedy wymienić filtr węglowy. Umieściłem moje ogórki w pojemniku 2 tygodnie temu i jestem szczery, kiedy mówię, że nadal wyglądają tak dobrze jak nowe. Myślę, że OXO jest na coś!
Skoro Melissa’s wysłała mi garść ogórków, pomyślałem, że oddam je do dobrego użytku, robiąc smaczną sałatkę z ogórków, którą moja mama zwykła robić. Ta sałatka jest idealna na letnie pikniki lub w ten weekend na Memorial Day cookout. Enjoy!
- 1 funt ogórka angielskiego (około 1 średni ogórek), pokrojonego w plastry ⅛ cala grubości
- ¾ łyżeczki soli koszernej
- ½ szklanki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki stołowe drobno posiekanego świeżego koperku, szczypiorek, lub mieszankę obu
- 1 łyżka stołowa białego octu winnego
- ¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- Umieść durszlak lub sitko o drobnych oczkach nad dużą miską. Dodaj ogórki i ½ łyżeczki soli i wymieszaj, aby się połączyły. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 1 godzinę.
- Powierzchnię roboczą wyłożyć jedną warstwą ręczników papierowych. Używając rąk, wyjmij ogórki z sitka i ułóż je w płaską, równą warstwę na papierowych ręcznikach, przykryj kolejną warstwą papierowych ręczników i delikatnie naciśnij, aby wchłonąć wilgoć. Wyrzucić płyn do miski i wytrzeć ją do sucha (nie trzeba myć).
- Połączyć kwaśną śmietanę, zioła, ocet, pieprz i pozostałą ¼ łyżeczki soli w misce. Dodać ogórki i wymieszać, aby równomiernie pokryły się farszem. Podawaj natychmiast lub przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 24 godzin.
To jest post sponsorowany przez OXO i Melissa’s Produce. Wszystkie wyrażone opinie są moje własne.