Prawdopodobnie słyszałeś lub znasz bulgary mleczne i wiesz czym są (jeśli nie, tutaj możesz się tego dowiedzieć), ale czy wiedziałeś, że istnieją bulgary wodne?
Kefir wodny jest gatunkiem wodnych bulgarów, są one również znane jako grzyby tibicus lub rodzaj probiotyku, kefir wodny jest produkowany, gdy woda przechodzi proces fermentacji, a produkcja jest podobna do robienia jogurtu (ale bez nabiału).
Ta żywność jest fermentowana z rodzajem mikroorganizmów, które są chętne do pomocy naszemu organizmowi.
Podobnie jak mleko bulgur, kefir wodny ma wiele korzyści zdrowotnych i spożywanie go jest rzeczywiście bardzo korzystne. Korzyści obejmują:
- Ochrona flory jelitowej
- Zapobieganie chorobom takim jak rak jelita grubego
- Obniżanie poziomu cholesterolu
- Zwalczanie nerwowości
- Regulacja ciśnienie krwi
- Wspomaga odchudzanie
- Wzmacnia układ odpornościowy
Kefir wodny wydaje się być bardzo dobrym pożywieniem dla naszego organizmu, ale należy pamiętać, że nie każdy z nas funkcjonuje w ten sam sposób, dlatego przed jego spożyciem należy udać się do lekarza.