Zastanawiasz się nad najlepszymi dodatkami do klopsików? Planowanie zrównoważonych posiłków wokół ulubionych potraw Twojej rodziny nie zawsze jest łatwe! Jeśli zadawałeś sobie pytanie, co służyć z klopsikami, które planujesz zrobić na kolację dzisiaj wieczorem, nie szukaj dalej niż jeden z tych prostych pomysłów.
Mamy zamiar porozmawiać o jednym z najbardziej rażąco irytujących pytań wokół karmienia rodziny dobrze dzisiaj: Z czym można podawać ? A dokładniej teraz, co można podać z klopsikami?
Pamiętam, że jako świeżo upieczona mężatka (i nagle odpowiedzialna za nie tylko mój własny obiad, ale i kogoś innego!) bardzo się z tym zmagałam. Właściwie, zmagałam się z tym, kiedy gotowałam tylko dla siebie, również. I po prostu nie obchodziło, że dużo jeśli miałem niemożliwe kombinacje żywności z powrotem wtedy, ahem.
Uwierzcie lub nie, klopsik może być droga więcej niż łatwy przystawka partii. Nie żebym nie uwielbiała pysznych klopsików z crockpota jako finger food, zdecydowanie tak.
Ale tak naprawdę, klopsiki są jeszcze lepsze na obiad – i zarówno moje dzieci, jak i mój mąż z całego serca się z tym zgadzają! My po prostu kochamy klopsiki.
Właściwie mam samouczek, jak zrobić klopsiki – tak bardzo je kochamy.
Jeśli tak jest również w przypadku Twojej rodziny – lepiej wymyślmy to danie dodatkowe ASAP!
Dania dodatkowe do klopsików
Jest wiele dań dodatkowych, które uwielbiamy mieć z klopsikami. Ale nie wszystkie z nich działają tak samo dobrze z każdym rodzajem sosu, który do nich podajemy.
Więc sprawa wygląda tak: podaję wam wszystkie nasze ulubione boki ORAZ mówię wam, z jakim przepisem na klopsiki działają one najlepiej.
All I ask in return is to let the rest of your family do the dishes while you nap on the sofa 😉
Side Dish 1: Mashed Potatoes
I think we all know mashed potatoes go with meatballs since everyone’s favorite furniture company got famous not for their quality furniture, but for their food. Go figure.
Bezwzględnie uwielbiamy domowe tłuczone ziemniaki, a to właśnie tutaj jest mój przepis, który robię ponownie i ponownie.
Tłuczone ziemniaki działają szczególnie dobrze z klopsikami w bardziej kremowych rodzajach sosów:
- Swedish meatballs
- Salisbury Meatballs
- Meatballs in Mushroom Sauce
- Meatballs in Gravy
Wreszcie, działają również dobrze z bardzo sosowatymi klopsikami, które niekoniecznie są kremowe:
- Crockpot Cranberry Meatballs
- BBQ Meatballs
Pamiętajcie tylko, że klopsiki koktajlowe z bardzo gęstą glazurą nie są aż tak niesamowite nad tłuczonymi ziemniakami – bardziej te, które mają dużo sosu.
Danie dodatkowe 2: Ryż
Moja najmłodsza szaleje za ryżem! I w dodatku domaga się samodzielnego jedzenia.
Wyobraźcie sobie teraz ryżowy festyn pod stołem, gdy 15-miesięczniak sam je ryż…
Wciąż robię go często jako dodatek i tak dobrze sprawdza się z klopsikami!
Nasze ulubione rodzaje klopsików do zjedzenia z ryżem:
- Znowu kremowe klopsiki… Po prostu bardzo lubię kremowe sosy z ryżem. Wspomnienie z dzieciństwa z, gasp, hold yourself, szynką i bananami hollandaise. To było moje ulubione danie. I tak, byłam wtedy w każdym calu tym smakoszem, którym jestem dzisiaj 😉
- Klopsiki inspirowane Azją i glazurowane owocami. Tak bardzo, bardzo dobre z ryżem. Banał, wiem. Pomyślcie:
- Honey Garlic Crockpot Meatballs
- Sweet and Sour Meatballs
- Korean BBQ Meatballs
- Hawaiian BBQ Meatballs
- Crockpot Cranberry Turkey Meatballs
- Even Grape Jelly Meatballs są pyszne na ryżu – upewnij się tylko, że sos nie jest zbyt gęsty/podwójną ilość sosu, jeśli zazwyczaj robisz więcej glazury jako przystawkę!
- Klopsiki inspirowane kuchnią meksykańską również świetnie nadają się do podania z ryżem!
Danie boczne 3: Makaron jajeczny
Ach, makaron jajeczny… Mój mąż właśnie zrobił domowej roboty makaron jajeczny z naszym 3-latkiem w ostatni weekend, i były takie pyszne!
Oczywiście kupione w sklepie też smakują świetnie – zdecydowanie nie zawsze robimy własny makaron!
Jest jeden rodzaj klopsików, które szczególnie dobrze sprawdzają się z makaronem jajecznym.
Zgadliście… Kremowe, sosowe klopsiki! Są one zdecydowanie najbardziej uniwersalne na obiad.
Właściwie nie próbowałam jeszcze podawać żadnego innego rodzaju klopsików na makaronie jajecznym, więc będziesz musiała dać mi znać, jeśli to zrobisz.
Danie dodatkowe 4: Zwykły makaron
To chyba najbardziej oczywiste, prawda?
Wszyscy znamy klasyczne połączenie spaghetti i klopsików (I heart Italian Meatballs!) – i z tego powodu najczęściej podaję klopsiki w sosach typu pomidorowego na makaronie.
Na przykład klopsiki z wędzonego indyka.
Side Dish 5: Sliders, Subs, Pita Pockets…
Czasami, zwłaszcza gdy na zewnątrz jest gorąco w miesiącach letnich, potrzebujesz po prostu łatwej w przygotowaniu strony.
A co jest łatwiejsze niż przekształcenie klopsików w kanapkę?
Niewiele, mówię.
Uwielbiam serwować kanapki z klopsikami z boczną sałatką na obiad, kiedy nie mam ochoty zbytnio ogrzewać domu/gotować w ogóle:
- Greckie klopsiki w kieszonkach pita (z tzatziki i sałatką grecką – mniam!)
- Buffalo klopsiki w tostach z francuskiego chleba
- Cheesy klopsiki w gęstym sosie pomidorowym jako sub
- Sticky BBQ Slow Cooker Meatballs w bułeczkach
- Proste pieczone klopsiki w bułce z piklami i musztardą miodową
Dania boczne z warzywami
Co dodaję do każdego posiłku, który robię z klopsikami i stroną skrobiową?
Zdrowa dawka warzyw!
- W przypadku bardziej „tradycyjnych”, domowych smaków klopsików (szwedzki, stek Salisbury, BBQ, żurawina lub galaretka winogronowa…) uwielbiam podawać gotowane na parze lub pieczone warzywa, takie jak zielona fasolka, brukselka, brokuły, kalafior lub nawet zwykły zestaw marchewek i groszku.
- W przypadku klopsików inspirowanych kuchnią azjatycką, uwielbiamy stertę warzyw stir-fry z odrobiną sosu sojowego.
- Duża mieszana sałata zielona z mnóstwem chrupiących liści i pysznym dressingiem do spaghetti z klopsikami lub klopsików inspirowanych kuchnią włoską z makaronem.
- Do kanapek z klopsikami zazwyczaj podaję sałatkę, sałatę lub salsę: Posiekana sałatka grecka do greckich klopsików (oczywiście), prosta coleslaw do klopsików Buffalo lub pieczonych klopsików z musztardą miodową, zielona sałata do klopsików z serem pomidorowym, owocowa salsa z czarnej fasoli do klopsików BBQ… Twoje opcje są nieskończone 😉 Są one świetne na lato, kiedy ubijasz szybką partię klopsików na kuchence i nie chcesz ogrzewać domu bardziej niż to konieczne!
Co zamierzasz podać ze swoimi klopsikami dzisiaj wieczorem?
Mam nadzieję, że znalazłeś w tym poście trochę inspiracji, które pomogą Ci sprawić, że każdy rodzaj klopsików sprawdzi się na obiad.