Privacy & Cookies
Ta strona używa plików cookie. Kontynuując, wyrażasz zgodę na ich użycie. Dowiedz się więcej, w tym jak kontrolować pliki cookie.
Pewnego dnia popełniłem jeden z moich zwykłych błędów taktycznych i postanowiłem sprawdzić, czy Cheerios, moje płatki śniadaniowe z wyboru, są w rzeczywistości wegańskie. Właśnie udało mi się odzwyczaić od tradycyjnego mleka opartego na nabiale i zastąpić je mlekiem sojowym (i chłopie, to było do bani – przepraszam, krowy); czułem się dumny z siebie i chciałem sprawdzić, czy w końcu udało mi się uzyskać śniadanie w pełni wegańskie.
Odpowiedź jest interesująca: nie, Cheerios nie są wegańskie, ponieważ witamina D3, która jest dodawana do płatków, jest zrobiona z lanoliny, która oczywiście pochodzi od owiec. Technicznie rzecz biorąc, może to sprawić, że płatki będą raczej wegetariańskie niż wegańskie, ale ponieważ nie ma sposobu, by stwierdzić, czy wełna została ścięta z żywych owiec, czy też obdarta ze skóry martwej owcy, technicznie rzecz biorąc może to być również „produkt pochodzenia zwierzęcego”. Oznacza to, że każde „wzbogacone” płatki śniadaniowe (lub jakakolwiek „wzbogacona” żywność, np. sok pomarańczowy!) mogą zawierać witaminę D3 lub inne „uboczne produkty uboju”. Ponadto, jeśli „cukier” w Cheerios to biały cukier trzcinowy, prawdopodobnie został on wybielony przy użyciu węglanu wapnia z kości zwierzęcych. Więc moje „wegańskie” śniadanie, cóż, nie jest. Arrgh!
Moje doświadczenie nie było niczym szczególnym. Nie-wegańskie produkty ukrywają się wewnątrz pozornie wegańskiego jedzenia przez cały czas. Co jest naprawdę interesujące w tym temacie, to fakt, że jednym z pierwszych linków, które znalazłem rozpoczynając poszukiwania informacji o wartościach odżywczych Cheerios, była strona internetowa PETA „Accidentally Vegan”, która – gdzieś w przeszłości – wymieniała Cheerios, mówiąc, że są wegańskie i nie wspominając o zdradliwej, opartej na lanolinie witaminie witaminie D3. Kiedy ludzie skarżyli się na to (i inne produkty na liście, które w rzeczywistości nie były wegańskie), PETA odpowiedziała w ten sposób:
Pomimo, że PETA popiera ścisłe przestrzeganie weganizmu, stawiamy zadanie energicznego zmniejszania cierpienia zwierząt przed czystością osobistą. Bojkotowanie produktów, które są w 99,9 procentach wegańskie, wysyła wiadomość do producentów, że nie ma rynku na tę żywność, co kończy się krzywdzeniem kolejnych zwierząt.
Więc gdzie powinienem wyznaczyć granicę? Czy mam wydać cztery razy więcej na „wegańską” wersję Cheerios, czy może 99,9% wegan jest „wystarczająco blisko”? (Może tak, może nie – PETA w końcu usunęła Cheerios i kilka innych niewegańskich produktów z listy „przypadkowo wegańskich”). Ale co z produktami pochodzenia zwierzęcego ukrytymi w innych miejscach (takich jak opony samochodowe czy plastikowe torby), których często nie sposób zauważyć? Jak daleko mogę się posunąć, aby upewnić się, że nigdy nie zjem innego zwierzęcia? Jak daleko powinienem się posunąć, żeby nigdy pośrednio nie skrzywdzić innego zwierzęcia? Jak bardzo powinienem być szalony, unikając jakiegokolwiek wpływu na jakąkolwiek inną żywą istotę, gdziekolwiek?
Komiks z Bloom County, autorstwa Berkeley Breathed.
W końcu znalazłem komiks „Bloom County”, którego szukałem, a który pokazuje weganizm doprowadzony do logicznej skrajności. Ponieważ jesteśmy na tej planecie, zużywamy zasoby, a to z konieczności będzie miało wpływ na inne żywe istoty, czasem negatywny. To jest w porządku. To jest coś, na co nie możemy nic poradzić. Nie jest to jednak powód, by ignorować ten problem. Nawet jeśli nie mogę całkowicie wyeliminować mojego wpływu na planetę, mój wybór, aby nie jeść produktów pochodzenia zwierzęcego tak bardzo, jak tylko mogę, nadal zmniejsza mój wpływ na środowisko o wymierny procent. Czy nie jest to lepsze niż nic? Przynajmniej próbuję, a mogę być w tym coraz lepsza. (Następny projekt: przestawienie śniadania na owoce w polewie woskowej bez produktów pochodzenia zwierzęcego i wegańskie tosty z chleba….)