MOUNT ROYAL, QUE. – Światowe ceny wanilii spadły o ponad 50% w stosunku do szczytów z 2018 roku, według raportu z 5 czerwca Aust & Hachmann, Mount Royal, która zaopatruje się i dystrybuuje wanilię na całym świecie. Spadek byłby większy, gdyby nie wpływ koronawirusa (COVID-19) na zwyczaje zakupowe i działania podjęte przez rząd Madagaskaru, który produkuje większość światowej podaży wanilii.
Raport można znaleźć tutaj.
Przemysłowy rynek wanilii, który stanowi około 80% światowego handlu wanilią, skorzystał z COVID-19 poprzez gwałtowny wzrost zakupów spożywczych i przygotowywania posiłków w domu, zgodnie z raportem. Natomiast COVID-19 „zdziesiątkował” sektor gastronomiczny i instytucjonalny.
Na początku tego roku rząd Madagaskaru, chcąc powstrzymać krach na rynku, ustalił minimalną cenę eksportową na 350 dolarów za kilogram wanilii.
„Pojawienie się wirusa w połączeniu z pewnymi środkami handlowymi nałożonymi przez rząd Madagaskaru zapobiegło jak dotąd całkowitemu załamaniu cen, jakie widzieliśmy w 2004 roku”, stwierdzono w raporcie. „Niemniej jednak tendencja spadkowa utrzymuje się w przypadku cen wanilii i obecnie znajdujemy się ponad 50% poniżej wysokich poziomów ustanowionych w 2018 roku. Pomimo nieoczekiwanego wzrostu popytu na wanilię przemysłową, nadal jesteśmy bardzo niedźwiedziami na cenach wanilii i spodziewamy się znacznej erozji cen w najbliższym czasie i możliwości załamania w średnim okresie.”
Zmienną jest rząd Madagaskaru, który, oprócz minimalnej ceny eksportowej, może zakazać eksportu wanilii całkowicie lub ograniczyć ilość licencjonowanych eksporterów wanilii.
COVID-19 jest kolejną zmienną. Region Tamatave na Madagaskarze miał ostatnio gwałtowny wzrost zakażeń.
„Nie jest trudno wyobrazić sobie koszmarny scenariusz, biorąc pod uwagę bardzo kruche systemy opieki zdrowotnej w regionie i brak zasobów”, powiedział raport. „Młodsza i mniej mobilna populacja Madagaskaru mogła przyczynić się do opanowania choroby do tej pory. Nie ma wiarygodnych informacji dotyczących wirusa i nie jesteśmy pewni, że sytuacja jest w jakimkolwiek stopniu pod kontrolą.”
Madagaskar miał zbiory wanilii w wysokości blisko 1 500 ton w 2019 roku, co było powyżej szacunków od 1 100 do 1 200. Zbiory mogą przekroczyć 2 000 ton w tym roku.
„Wystarczy powiedzieć, że ceny będą znacznie niższe niż jesienią 2019 roku”, powiedział raport.
Raport zaktualizował również inne regiony uprawy wanilii:
Papua Nowa Gwinea – Wanilia dla smakoszy z tego kraju zależy od sektora usług spożywczych. Aust & Hachmann spodziewa się, że Papua Nowa Gwinea wyprodukuje około 200 ton wanilii w 2020 roku.
Indonezja – Aust & Hachmann spodziewa się, że Indonezja wyprodukuje w tym roku zbiory w wysokości 200 ton lub więcej. COVID-19 spowodował opóźnienia w wysyłkach eksportowych z powodu ograniczonej dostępności przestrzeni ładunków lotniczych. Wszystkie wychodzące międzynarodowe lotnicze przesyłki towarowe są przekierowywane wyłącznie przez Dżakartę w Indonezji.
Uganda – Rolnicy w kraju odmawiają zaakceptowania spadającego rynku wanilii, powodując rozdźwięk między ugandyjskimi cenami wanilii a cenami z innych źródeł.
Komory – Podobnie jak w Ugandzie, rolnicy i przetwórcy na Komorach wierzą, że cierpliwość zostanie nagrodzona wyższymi cenami. W 2020 roku produkcja powinna wynieść ponad 50 ton. Logistyka stanowi wyzwanie, zwłaszcza w przypadku wysyłki do Ameryki Północnej.