Scerbo urodziła się na Long Island w stanie Nowy Jork. Ona jest w pełni włoskiego rodowodu. Scerbo został wychowany w Parkland, Floryda i grał w piłkę nożną dla Parkland Soccer Club. Mieszkała na Florydzie od czasu, gdy była w przedszkolu, aż do momentu, gdy trafiła do obsady filmu Make It or Break It. Uczęszczała do Marjory Stoneman Douglas High School w Parkland. W 2006 roku, Scerbo przeszła pomyślnie przesłuchanie do muzycznej grupy dziewcząt Slumber Party Girls. Scerbo została wybrana jako jedna z pięciu członkiń spośród ponad 1,000 chętnych. We wrześniu 2006 roku, grupa gościła w dziecięcym muzycznym serialu Dance Revolution, który promował odżywianie i fitness wśród dzieci. Oryginalne piosenki Slumber Party Girls dominowały przez cały czas trwania serialu. Debiutancki album grupy Dance Revolution został wydany, ale nie udało się go wprowadzić na listy przebojów. Serial nie został przedłużony na drugi sezon. W połowie 2007 roku, kiedy grupa rozpoczęła pracę nad drugą płytą, potwierdzono, że doszło do jej rozpadu. W tym samym roku Scerbo podpisała kontrakt na nagrywanie solowych utworów z Geffen Records. Jej trzy oryginalne piosenki „Betcha Don’t Know”, „Sugar and Spice” i „Top Of The World” zostały wydane na iTunes w 2008.
W 2007, Universal Pictures ma green-lit planowanej czwartej raty Bring It On serii filmów z Scerbo potwierdzone do gwiazdy. Ona przedstawiła rolę Brooke kapitan zespołu East Coast Jets Cheerleading squad, którzy wygrali trzy lata z rzędu na Camp Spirit-Thunder. Został wydany bezpośrednio na DVD w dniu 18 grudnia 2007 roku do ogólnie negatywnych recenzji od krytyków. W tym samym roku, Scerbo pojawił się w Disney Channel pilot telewizyjny Arwin! Pilot został nakręcony pod koniec 2006 roku, ale nie został odebrany przez Disney Channel.
We wrześniu 2008 roku, Scerbo wystąpił w direct-to-DVD komedii filmu Soccer Mom obok Missi Pyle i Emily Osment. W czerwcu 2009 roku Scerbo została obsadzona w serialu komediowo-dramatycznym dla nastolatków ABC Family Make It or Break It, którego premiera miała 2,5 miliona widzów. Scerbo wcieliła się w rolę utalentowanej gimnastyczki Lauren Tanner, która dąży do tego, aby dostać się na Igrzyska Olimpijskie. Ze względu na sukces serii ABC Family zamówił dodatkowe 10-odcinków przynosząc pierwszy sezon epizodów liczyć do 20 odcinków. W styczniu 2012 roku, ABC Family odnowiła serię na trzeci i ostatni sezon. Finał serii „United Stakes” został wyemitowany w maju 2012 roku. W kwietniu 2010 roku, Scerbo pojawiła się również z koleżanką z obsady Make It or Break It, Chelsea Hobbs, w odcinku CSI: Miami zatytułowanym „Spring Breakdown”. Odcinek został wyemitowany 12 kwietnia 2010 roku.
W 2011 roku Scerbo wystąpiła w oryginalnym filmie ABC Family Teen Spirit. Scerbo sportretował rolę Królowej Pszczół liceum, który jest naelektryzowany na śmierć i nie jest dozwolone, aby wejść do nieba, chyba że ona pomaga szkoły najbardziej niepopularne dziewczyna staje się królowa balu. Zdjęcia do filmu odbywały się w Wilmington, w Północnej Karolinie. Film miał premierę 7 sierpnia 2011 roku na ABC Family.
W sierpniu 2012 roku, Scerbo ogłoszono, że jest matką chrzestną syna Tiffany Thornton.
W 2013 roku Scerbo wystąpiła w oryginalnym filmie Syfy Sharknado jako barmanka Nova Clarke; powtórzyła swoją rolę w trzeciej odsłonie Sharknado 3: Oh Hell No! w 2015 roku, Sharknado 5: Global Swarming w 2017 roku i ostatniej odsłonie The Last Sharknado: It’s About Time w 2018 roku, z którego jej postać zmieniła się w zahartowanego bojownika sharknado.
.