Jeśli nagle doświadczasz niewytłumaczalnych zachcianek na pikantne, gorące jedzenie w czasie ciąży, nie jesteś sama. Pikantne jedzenie jest jedną z najbardziej pożądanych rzeczy w ciąży, co prowadzi kobiety do zastanawiania się, czy jest ono naprawdę bezpieczne, czy nie. Czy to zaszkodzi dziecku? Dowiedz się tego tutaj.
Czy można jeść ostre jedzenie będąc w ciąży? Pikantne, „gorące” jedzenie jest bezpieczne, jeśli jesteś w ciąży. Pikantne jedzenie nie spowoduje przedwczesnego porodu, poronienia ani żadnych innych mitów, które mogłaś usłyszeć. Jedyne, co może spowodować, to niestrawność, szczególnie w trzecim trymestrze.
Jako głowa chili sama, byłam naprawdę zainteresowana czytaniem wszystkich dziwnych mitów i wyjaśnień zachcianek otaczających pikantne jedzenie – możesz rozpoznać niektóre z nich objęte tutaj, w tym pytania, które mogłaś zastanawiać się nad tym, co pikantne jedzenie robi dla twojego dziecka.
Objęte w tym artykule:
Dlaczego mam ochotę na pikantne jedzenie w czasie ciąży?
To jest naprawdę powszechne, aby pragnąć pikantne jedzenie podczas ciąży (źródło: Science Direct). Dokładny naukowy powód dlaczego tak się dzieje nie został ustalony, ale niektóre nieudowodnione teorie zostały wysunięte.
Najbardziej prawdopodobnym wyjaśnieniem dla pikantnych potraw jest to, że zmiany hormonalne powodują, że twoje zmysły smaku i zapachu zmieniają się, a twoje preferencje i awersje do jedzenia zmieniają się z kolei. Zachcianki nie wydają się mieć bezpośredniej przyczyny, ale awersje są powiązane z tym, co mogło powodować mdłości na początku ciąży (źródło: Appetite Journal).
Inną teorią jest to, że kobiety w ciąży są często gorące, a pikantne jedzenie stymuluje pocenie się w celu ochłodzenia się. Więcej teorii również zasugerował, że pragnienia są ze względu na braki żywieniowe, lub są wyłącznie z wpływów kulturowych. Wiele z nich zostało przeanalizowanych w badaniu z 2014 r. i nie udało się wyciągnąć jednego wniosku (źródło: Frontiers in Psychology).
Dolna linia jest taka – nikt nie wie dokładnie, dlaczego kobiety łakną pikantnego jedzenia. Jeśli masz takie zachcianki, są one całkowicie normalne. Nie ma to żadnego szczególnego znaczenia, które powinno mieć wpływ na ciebie lub twoje dziecko i nie jest objawem niczego niebezpiecznego lub złowrogiego.
Pikantne jedzenie i mity ciążowe
Było całkiem sporo dziwacznych mitów krążących na temat ciąży i pikantnego jedzenia. Oto niektóre z najczęstszych, nad którymi mogłaś się zastanawiać:
Czy łaknienie ostrego jedzenia pozwala przewidzieć płeć dziecka?
Próby zgadywania to świetna zabawa, ale niestety zachcianki nie są wiarygodnym wskaźnikiem płci dziecka.
Ten mit zaczął krążyć w 2008 roku, kiedy około 2200 kobiet zostało przebadanych na nieistniejącej już stronie internetowej poświęconej rodzicielstwu na temat tego, czego pragną podczas ciąży i jaka jest płeć ich dziecka.
Wyniki ankiety wykazały, że kobiety, które miały chłopców pragnął pikantne jedzenie częściej, a czekolada była najbardziej popularne pragnienie dla tych, którzy mają dziewczyny. Zostało to podchwycone przez gazetę brukową w Wielkiej Brytanii (1), która mylnie stwierdziła, że „jeśli pragniesz ostrego jedzenia, prawdopodobnie będziesz miała chłopca”.
Ponieważ było to tylko badanie bez podstaw naukowych lub pomiarów, nie można wyciągnąć z niego żadnych prawdziwych wniosków, dopóki nie zostaną przeprowadzone lepsze badania w przyszłości. Z pewnością dodamy je tutaj, gdy będą!
Czy pikantne jedzenie zaszkodzi mojemu dziecku kiedy jestem w ciąży?
Wiele kobiet martwi się, że pikantne lub gorące jedzenie jest w jakiś sposób szkodliwe dla ich dziecka. W końcu to pali, prawda?
Dobra wiadomość jest taka, że pikantne jedzenie nie jest w żaden sposób szkodliwe dla dziecka (źródło: WebMD) i nie jest „niebezpieczne” jedzenie pikantnych potraw, kiedy jesteś w ciąży. Może jednak powodować zgagę lub dyskomfort (omówione w dalszej części artykułu).
Czy ostre jedzenie wywołuje poród lub powoduje poronienie?
Nie ma żadnych dowodów naukowych sugerujących, że pikantne jedzenie wywołuje poród lub powoduje poronienia. Badania przeprowadzone na Ohio State University dla czasopisma „Birth” wykazały, że kobiety często sięgają po „folklor”, taki jak jedzenie pikantnych potraw w celu wywołania porodu.
Ponad 20% kobiet ankietowanych do badania zgłosiło, że próbowało jeść pikantne jedzenie, aby wywołać poród, co czyni to dość popularnym (ale nieudowodnionym) mitem. Badanie wykazało, że te „folklorystyczne” próby kobiet w dużej mierze nie miały żadnego efektu i że poród jest „czymś, nad czym mamy nie mają kontroli” (źródło: ScienceDaily).
Innymi słowy, lepiej pozwolić naturze obrać swój kurs, ale jeśli chcesz jeść pikantne jedzenie w międzyczasie, możesz!
Czy pikantne jedzenie sprawia, że dziecko kopie lub porusza się bardziej?
Wiele matek donosi, że dzieci wydają się kopać lub ruszać bardziej po zjedzeniu pikantnego jedzenia, choć wiele z tych doniesień jest anegdotycznych i nie zostało naukowo zmierzonych.
What IS known is that babies will often respond when you’ve eaten food – full stop, no matter what type of food it is. W badaniu z 2014 roku przeprowadzonym przez Biomed Central zapytano kilka kobiet o aktywność ich dziecka po jedzeniu i 74% kobiet zgłosiło zwiększoną aktywność (Źródło: BMC).
Jest to prawdopodobne, ponieważ kiedy jesz, twój poziom cukru we krwi wzrasta (źródło: Stanford Medicine). Chociaż wiele pikantnych potraw nie jest uważanych za szczególnie bogate w cukier, niektóre z nich (jak curry, zwłaszcza Korma) mogą zawierać dużo śmietany i słodzonych kokosów.
Różne pikantne potrawy i ich bezpieczeństwo w ciąży są omówione w dalszej części tego artykułu.
Czy ostre jedzenie powoduje rozstrój żołądka, biegunkę lub niestrawność w ciąży?
Pikantne potrawy częściej powodują zgagę i dyskomfort, szczególnie w drugim i trzecim trymestrze ciąży (źródło: Indian Journal of Gastroenterology).
Badania przeprowadzone w czasopiśmie wykazały, że refluks kwasowy jest tym częstszy, im dalej jesteś w ciąży. Dzieje się tak z powodu mniejszego nacisku na przełyk i dodatkowego nacisku na brzuch spowodowanego wzrostem dziecka w macicy.
Jeśli zastanawiasz się: czy mogę jeść pikantne jedzenie we wszystkich trymestrach? Możesz, ale im dalej jesteś w ciąży, tym bardziej prawdopodobne jest, że spowoduje to zgagę. W zależności od tego, na jakim etapie jest Twoja ciąża, możesz chcieć jeść łagodniejsze potrawy, choćby po to, aby uniknąć nadmiernej zgagi lub dyskomfortu.
Pikantne jedzenie może powodować biegunkę u wszystkich ludzi, nie tylko u kobiet w ciąży. Kapsaicyna, związek zawarty w chili, który sprawia, że są one „ostre” jest drażniący dla żołądka i układu pokarmowego (źródło: PubMed). Często powoduje biegunkę, szczególnie u osób, które nie są do niej przyzwyczajone.
Jeśli zauważysz, że pikantne jedzenie powoduje biegunkę, spróbuj ograniczyć lub wybierz łagodniejsze opcje „ciepła”. Głównym problemem związanym z biegunką w ciąży jest odwodnienie, więc zwiększ spożycie płynów, jeśli możesz (źródło: APA).
Jeśli zazwyczaj nie jesteś zwolenniczką chili, a masz ochotę na coś bardzo pikantnego, spróbuj najpierw zjeść łagodniejsze potrawy i podnieść się. To buduje tolerancję na kapsaicynę.
Wiele kobiet pyta: Ile pikantnego jedzenia mogę jeść w ciąży? Każdy inaczej reaguje na pikantne potrawy, więc tak naprawdę nie ma „górnego” limitu ilości pikantnych potraw, które możesz jeść w ciąży.
Jeśli doświadczasz niepożądanych skutków ubocznych, takich jak zgaga lub biegunka, może się okazać, że musisz ograniczyć ostre jedzenie. Ponownie, nie jest to szkodliwe dla Twojego dziecka, ale może być niewygodne dla Ciebie, aby poradzić sobie z rozstrojem żołądka.
Przykłady pikantnych potraw i ich bezpieczeństwo w ciąży
Jeśli zamierzasz zjeść coś pikantnego w ciąży, warto również sprawdzić, czy inne składniki są również bezpieczne dla ciąży.
Zamiast klasyfikować wszystko terminem „pikantne jedzenie”, wiem, że jest kilka potraw, o które często pytają kobiety w ciąży, więc odniosłam się do nich konkretnie tutaj:
- Chili (czy to zielone chili, czerwone chili czy jakikolwiek inny rodzaj papryczki chili) – chili są bezpieczne do jedzenia w ciąży, choć należy mieć świadomość, że większość „ciepła” pochodzi z nasion i „żeberek” wewnątrz papryki.
- Gorące chipsy lub chrupki – wszystkie one są bezpieczne w ciąży. Popularne marki to Hot Cheetos, Doritos Flamin’ Hot, Seabrook Scorchin’ Hot Fire Eaters i Takis Fuego. Podobnie jak wiele innych wysokosodowych i wysokotłuszczowych przekąsek, chipsy i chrupki powinny być spożywane z umiarem, gdy jesteś w ciąży.
- Ostry sos – większość odmian ostrego sosu jest bezpieczna do spożycia przez kobiety w ciąży. Wersje butelkowane są sterylne i mogą być bezpiecznie spożywane. Czasami można spotkać „świeży”, przechowywany w lodówce gorący sos lub salsę – powinny one być sprawdzane w zależności od ich składników, ponieważ nie będą gotowane ani pasteryzowane. Można przeszukać tę stronę z poziomu strony głównej w celu znalezienia poszczególnych składników do sprawdzenia.
- Ostry, gorący majonez – powinnaś traktować ostry majonez tak jak normalny majonez, jeśli chodzi o bezpieczeństwo w ciąży. Oto mój przewodnik po majonezie w ciąży, aby Ci pomóc.
- Spicy Tuna Roll (Sushi) – to nie przyprawa w rolce tuńczyka, która może sprawić, że nie jest bezpieczna dla kobiet w ciąży do jedzenia, ale tuńczyk zamiast. To, czy rolka z tuńczyka jest pikantna czy nie, nie ma wpływu na bezpieczeństwo ciąży, ale to, czy tuńczyk jest gotowany czy nie, już tak. Tuńczyk nie powinien być spożywany na surowo i musisz sprawdzić poziom rtęci. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, sprawdź mój kompletny przewodnik po jedzeniu tuńczyka w ciąży.
Can I Eat Curry When Pregnant?
Na koniec zwracam się do jednego z moich ulubionych pokarmów – curry – ponieważ bardzo często jestem o to pytana! Ciążowe zachcianki na curry są dość powszechne, ponieważ jest ono kremowe, pocieszające i (w zależności od twojego gustu) bardzo pikantne.
Możesz bezpiecznie jeść curry, gdy jesteś w ciąży – poziom przypraw jest naprawdę kwestią preferencji i tego, jak bardzo jesteś podatna na niestrawność lub zgagę, szczególnie w późnej ciąży. Dotyczy to zarówno indyjskiego, tajskiego jak i każdego innego rodzaju curry.
Jeśli curry jest zrobione na świeżo i podawane na gorąco (lub odpowiednio podgrzane), większość curry jest zdatna do spożycia. Ponieważ kobiety w ciąży powinny starać się zwiększyć spożycie pokarmów bogatych w składniki odżywcze i wybierać opcje o niższej zawartości tłuszczów nasyconych, możesz zdecydować się na curry warzywne, smażone, tandoori lub grillowane, a nie kremowe, bogate lub smażone na głębokim tłuszczu.
Jeśli lubisz jeść poza domem, możesz również polubić ten artykuł, który napisałam na temat wskazówek dotyczących jedzenia poza domem w ciąży (który obejmuje indyjskie restauracje Takeaways i więcej)
Ten artykuł został sprawdzony i zatwierdzony do publikacji zgodnie z naszą polityką redakcyjną.