- Burger King przetestował swoją nową bezmięsną, wegańską wersję swojego słynnego Whoppera w St. Louis, MO, area.
- The vegan patty is made by Impossible Foods, creator of the famous Impossible Burger.
- Rozruch testowy przebiegł pomyślnie, więc Burger King planuje wprowadzić Impossible Burger do wszystkich swoich sklepów w całym kraju do końca 2019 roku.
Calling all burger kings (and queens!): Burger King oficjalnie toczy się przyjazny dla wegan burger do ich regularnego menu.
Sieć najpierw zadebiutował roślinnej wersji ich podpis Whopper-sans wołowiny-używając kultowego-ulubiony Impossible Burger bezmięsne patty, zgodnie z raportem w Forbes, w 59 lokalizacjach sklepów w St Louis, MO, obszar. Teraz są plany, aby doprowadzić go w całym kraju do 7000+ lokalizacji do końca roku.
Impossible Foods, twórcy burgera, zadebiutowali swoją pierwszą eerily-podobną do mięsa patty (to nawet „krwawi”) w 2016 roku, a bezmięsna patty jest również dostępna w innych restauracjach, w tym White Castle, Bareburger i Applebee’s.
Impossible mówi na swojej stronie internetowej, że stworzyli swojego burgera z „niemożliwym” celem w umyśle: aby replikować wszystko mięso zjadacze kochają o tradycyjnym patty-od zapachu i skwierczeć do jego odżywiania. Marka niedawno zadebiutowała nowym przepisem 2.0, który zostanie zaprezentowany w BK, zamieniając białko pszenne na sojowe, mieszając je z białkiem ziemniaczanym, olejem kokosowym i słonecznikowym (między innymi).
Zaktualizowany przepis ma mniej kalorii, tłuszczu i białka niż OG Impossible Burger, po prostu FYI. Oto wartość odżywcza jednego patty Impossible Burger:
- 240 kalorii
- 14 g tłuszczu (8 g nasyconego)
- 370 mg sodu
- 9 g węglowodanów
- 3 g błonnika
- Mniej niż 1 g cukru
Robione na zamówienie, Burger BK jest uzupełniony sałatą, pomidorami, ketchupem, majonezem, pokrojoną cebulą i piklami na tostowanej bułce sezamowej. Klienci mogą podążać za swoją wewnętrzną Beyonce (czytaj: być całkowicie weganami), pomijając majonez.
The Impossible Whopper is buzzy-but is it healthy?
Niestety, nie bardzo. „Chociaż uważam, że to świetnie, że Burger King oferuje burgera opartego na roślinach, nie jestem pewien, czy uznałbym Impossible Whopper 'zdrowy’, mówi Amanda Baker Lemein, RD i doradca WH.
Jest niższy w tłuszczach nasyconych niż inne burgery BK, ale nadal zawiera więcej niż połowę dziennej zalecanej ilości (13 gramów na American Hearst Association), zauważa Lemein. „Plus, z długą listą przetworzonych składników i tradycyjnych dodatków pozycji bocznych, to na pewno nie pasuje do rachunku dla najzdrowszych opcji fast food.”
Więc co powinieneś dostać zamiast? Lemein sugeruje grillowanego kurczaka kanapkę, która jest znacznie niższa w kalorii niż Impossible Whopper, i ma tylko 2,5 gramów tłuszczów nasyconych.
„Nawet Whopper Junior byłby niższy w ogólnej kalorii i tłuszczów nasyconych niż Impossible Whopper, wraz z prostszej listy składników,” mówi. Ostatecznie jednak, zależy to od twoich preferencji – jeśli jesteś ściśle weganinem lub bazujesz na roślinach, Impossible Whopper może być dobrą opcją.
Jeśli chcesz spróbować, Lemein zaleca połączenie go z boczną sałatką i ograniczenie konsumpcji do specjalnych okazji.
Sprzedaż tylko o dolara więcej niż jego mięsny brat, to zdecydowanie warto spróbować.