Delicious and easy Breakfast Quesadilla made with bacon, egg and cheese. Twoja rodzina będzie się nimi delektować na śniadanie, lunch lub kolację!
Jeśli kochasz śniadania i śniadania na kolację tak bardzo jak my, nie przegap moich Huevos Rancheros, Quiche lub moich ulubionych 5-minutowych naleśników pszennych z blendera.
Śniadanie na kolację (Brinner) jest moim rozwiązaniem, kiedy zmagam się z myśleniem o czymś do zrobienia na kolację. Możesz dostosować te śniadaniowe quesadillas, aby wykorzystać to, co masz w lodówce, w tym rodzaj sera i tortilli, które lubisz. Możesz nawet dodać dodatkowe warzywa, takie jak posiekana papryka, pieczarki, szpinak i cebula.
Potrzebne składniki:
- Mączne tortille: niegotowane tortille, które sama podgrzewam, są moimi ulubionymi. Zazwyczaj można je znaleźć w dziale lodówek (w pobliżu sera). Gotowane tortille działają świetnie, jak również, lub spróbuj użyć tortilli kukurydzianych, pełnoziarnistych lub tortilli z mąki szpinakowej.
- Ser: Cheddar, Colby jack, lub mozzarella wszystkie będą działać świetnie. Polecam użycie tarki do świeżo startego sera zamiast kupowania wstępnie rozdrobnionego sera, ponieważ będzie się on lepiej topił.
- Jajka: ubij jajka z odrobiną mleka, aby gotowały się miękkie i puszyste.
- Bekon: lub zastąp posiekaną szynkę lub kiełbasę śniadaniową.
- Polewy: Dipping w kwaśnej śmietanie, guacamole i salsie to najlepsza część!
Jak zrobić Quesadillę śniadaniową:
1. Ugotuj bekon: Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Posiekaj boczek i dodaj na patelnię, gotując aż stanie się chrupiący. Usunąć część (ale nie cały) tłuszczu.
2. Ugotować jajka: Ubij jajka i odrobinę wody lub mleka, a następnie dodaj je na patelnię z boczkiem i dopraw solą i pieprzem. Gotować na średnim ogniu, jajecznica na małe kawałki, aż do pożądanej doneness.
3. Assemble tortilla: Pokryć jeden mąki tortilla z cienką warstwą rozdrobnionego sera. Na wierzch połóż jajecznicę i bekon. Na wierzch połóż jeszcze trochę rozdrobnionego sera i kolejną tortillę z mąki.
4. Gotowanie: Ostrożnie umieść quesadillę na patelni na średnim ogniu. Gotuj, aż ser zacznie się lekko topić, a dolna tortilla będzie złotobrązowa. Ostrożnie przerzucić na drugą stronę i gotować jeszcze przez 1-2 minuty. Wyjąć na talerz. Pokroić i podawać na ciepło z salsą, kwaśną śmietaną i guacamole.
Przygotowanie i zamrażanie Instrukcje:
Przygotowanie z wyprzedzeniem: Ugotuj bekon, tortille (jeśli używasz niegotowanych tortilli) i rozdrobnij ser z wyprzedzeniem.
Do zamrożenia: Ugotuj quesadillas śniadaniowe i pozwól im ostygnąć. Ułóż je na blasze do pieczenia luźno przykrytej folią. Zamroź je, umieszczając blachę do pieczenia w zamrażarce na 1 godzinę. Następnie przenieść quesadillas do torby do zamrażarki i przechowywać przez 2-3 miesiące w zamrażarce. Rozmrażaj przez noc w lodówce, a następnie ponownie podgrzej w 350ºF przez kilka minut, aż ogrzeje się przez i ser jest roztopiony.
Znajdź więcej pomysłów na śniadanie na kolację, „Brinner” z Jones Diary Farm.
ROZWAŻ SPRÓBOWANIE TYCH ULUBIONYCH ŚNIADAŃ:
-
- Klasyczny francuski tost
- Naleśniki niemieckie
- Naleśniki z maślanką
Możesz również FOLLOW ME na FACEBOOKU, TWITTERZE, INSTAGRAMIE i PINTERESTZE po więcej wspaniałych przepisów!
Breakfast Quesadillas
Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan
Wideo
Składniki
- ▢ 6 plastrów boczku
- ▢ 6 dużych jajek
- ▢ sól i świeżo zmielony czarny pieprz , do smaku
- ▢ 8 uncji sera cheddar , startego lub pokrojonego w cienkie plasterki
- ▢ 8 dużych tortilli z mąki
Do podania:
- ▢ salsa, kwaśna śmietana i guacamole
Instrukcje
-
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Posiekać boczek i dodać na patelnię, smażyć aż stanie się chrupiący. Usuń część (ale nie cały) tłuszczu.
-
Wbij jajka do miski i dodaj odrobinę wody lub mleka. Ubijać do uzyskania gładkiej masy.
-
Dodaj jajka na patelnię z boczkiem i dopraw solą i pieprzem. Gotuj na średnim ogniu, robiąc jajecznicę na małe kawałki, aż do uzyskania pożądanej gęstości.
-
Pokryć jedną tortillę z mąki cienką warstwą rozdrobnionego sera. Na wierzchu ułóż jajecznicę i bekon.
-
Na wierzchu ułóż jeszcze trochę rozdrobnionego sera i połóż kolejną tortillę z mąki.
-
Uważnie umieść quesadillę na patelni na średnim ogniu. Gotuj, aż ser zacznie się lekko topić, a dolna tortilla stanie się złotobrązowa.
-
Przerzuć ostrożnie na drugą stronę i gotuj jeszcze 1-2 minuty. Wyjmij na talerz.
-
Pokrój w plastry i podawaj na ciepło z salsą, kwaśną śmietaną i guacamole.
Przypisy
Nutrition
Czy wypróbowałeś ten przepis?!
.