Jump to Recipe
Homemade black bean meatless meatloaf that is packed full of vegetables. Przepis ten jest pełen pysznych, pikantnych smaków, które tworzą idealny bochenek. Bezmięsny klops jest świetną roślinną / wegańską opcją na obiad. Jest całkowicie zdrowy, bez oleju i bez glutenu.
Meatloaf jest jednym z tych pokarmów, które albo się kocha, albo nienawidzi. Jednak bezmięsna klopsik na bazie roślin jest czymś, co zmienia postać rzeczy i co każdy pokocha! Ten przepis jest wykonany przy użyciu czarnej fasoli, płatków owsianych i mnóstwa warzyw. Jest to świetny sposób, aby przemycić dodatkowe wege.
Bochenek sam w sobie jest pełen smaku. Jest również super wilgotny i stanowi świetną opcję bezmięsnego poniedziałkowego obiadu.
What to Eat With Black Bean Meatless Meatloaf
Homemade mashed potatoes are the perfect paring to meatloaf. Ten przepis jest super łatwy i robi najbardziej doskonałe, czosnkowe puree ziemniaczane. Jest to również przepis całkowicie bez nabiału i obiecuję, że nawet nie będziesz za nim tęsknić!
Uwielbiam też mieć do niego dodatek warzywny. Zrobiłam przyprawioną zieloną fasolkę, która jest bardzo prosta, po prostu wzięłam mrożoną zieloną fasolkę i rozmroziłam ją. Następnie dodajemy wędzoną paprykę, czosnek w proszku i sól. To wszystko!
Jeśli wypróbujesz ten przepis na bezmięsny klops z czarnej fasoli, lub którykolwiek z moich innych przepisów, upewnij się, że użyjesz #pureandplantbased na Instagramie lub oznacz nas na Facebooku!
Black Bean Meatless Meatloaf
Ingredients
- 2canscans of black beans (or 4 cups)
- 1bell pepper
- 1onion
- . 4 ząbki czosnku
- 1 filiżanka pieczarek
- 1 marchew
- 2 filiżanki szpinaku
- 1/4 filiżanki posiekanej pietruszki
- 1 pasta z pomidorów
- 2 jajka lniane
- 2 jajka lniane (instrukcje poniżej)
- 1cuprolled owies
- 1tsponion w proszku
- 1tsproszkowany czosnek
- 1 1/2tsporegano
- 2tsól
- 1cupsól 2tspsalt
- 3/4tsppepper
- ketchup
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 350 stopni F.
-
Przygotuj jajko lniane. Dodaj 2 łyżki stołowe zmielonych nasion lnu do 6 łyżek stołowych ciepłej wody w małej misce i odstaw na bok.
-
Dodaj paprykę, cebulę, ząbki czosnku, grzyby, marchewkę i szpinak do robota kuchennego i pulsuj, aż wszystko będzie drobne i zmielone.
-
Przełóż mieszankę warzyw na patelnię i smaż z odrobiną wody lub bulionu warzywnego do miękkości.
-
Podczas gdy warzywa się gotują, rozgnieć tylko połowę fasoli używając robota kuchennego.
-
Następnie, używając dużej miski do mieszania, dodaj mieszankę warzywną, całą fasolę, pietruszkę, pastę pomidorową, jajko lniane, płatki owsiane, cebulę w proszku, czosnek w proszku, oregano, sól i pieprz.
-
Mieszaj, aż wszystko się połączy.
-
Wyłóż masę na natłuszczoną patelnię lub patelnię z papierem pergaminowym.
-
Pokryć wierzch mieszanki pożądaną ilością ketchupu.
-
Piec w piekarniku przez 1 godzinę lub do momentu, gdy będzie gotowa. Czas gotowania zależy od patelni użytej do przygotowania klopsików. Ja użyłam szklanego naczynia do pieczenia.
-
Kroić na kawałki o pożądanej wielkości i podawać z domowym puree ziemniaczanym.
.