Best Grilled Potatoes Recipe [video]

Grillowane Ziemniaki są idealne dla wszystkich twoich mięsnych entrees tego lata. Zrobione w mniej niż trzydzieści minut, będziesz miał doskonale przyprawione ziemniaki w krótkim czasie! Obejrzyj samouczek wideo poniżej, a zobaczysz, jakie to proste.

Ten przepis to świetne danie boczne do pieczonej polędwicy wołowej, kurczaka na czarno i grillowanych kotletów wieprzowych!

Grillowane ziemniaki z czosnkiem

Grillowane ziemniaki to zdrowe ujęcie najbardziej konsumowanego warzywa na świecie. Przy minimalnym użyciu oleju, ten przepis zapewnia, że nie są one oblane tłuszczem, który zrujnuje to, czym ziemniaki są naturalnie. Gotujemy je w oliwie z oliwek extra vergine, która nadaje im ładną powłokę i idealnie złotobrązowy kolor.

Według USDA, jeden średni ziemniak ma 164 kcal energii, znikomy tłuszcz i zero cholesterolu. Jego zawartość potasu jest również godna uwagi. Jest również obfity, co czyni go popularnym wśród tych, którzy próbują schudnąć.

Z tymi wszystkimi korzyściami zdrowotnymi, ten przepis już okazuje się być wart wypróbowania. Ponadto, jest on bardzo smaczny! Z różnych przypraw i ziół, to danie jest tak aromatyczne i może być również spożywane jako jest. Daj temu przepisowi spróbować, a będziesz je robić w kółko!

Jakie ziemniaki są najlepsze do grillowania?

Typowo, najlepsze odmiany do tego celu to te, które są również dobre do pieczenia, takie jak Yukon gold lub odmiany Russet. Fioletowe i te z czerwoną skórką są również dobre do użycia w tym przepisie.

Potrzebne składniki:

• Ziemniaki Yukon lub Russet
• Sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• Czosnek w proszku
• Cebula w proszku
• Szkórka z jednej cytryny
• Sok z jednej cytryny
• Extra-.virgin olive oil
• Świeżo posiekany rozmaryn

Jak zrobić ziemniaki z grilla?

Gotowanie – Zacznij od ugotowania ziemniaków w osolonej wodzie przez około 10 minut, aż będą miękkie, ale nie mięsiste. Następnie, odcedź i pozwól im ostygnąć.

Sezon – Następnym krokiem jest doprawienie ich poprzez zanurzenie każdego klina w misce z mieszanką. Po prostu, połącz powyższe składniki w misce, a następnie obtocz je równomiernie w przyprawie ziołowej.

Grill – Upewnij się, że grill jest gotowy i nagrzany do średniej-wysokiej. Następnie, posmaruj ruszt odrobiną oliwy z oliwek. Umieść na nim przyprawione pyrki i grilluj do uzyskania złotobrązowego koloru. Zajmie to około pięciu do siedmiu minut.

Garnish – W misce z mieszaniną oleju, dodaj trochę posiekanej pietruszki. Następnie włóż grillowane warzywa z powrotem do mieszanki olejów, aby ponownie je obtoczyć. Następnie, podawaj! To takie proste!

Jak zrobić grillowane ziemniaki w piekarniku?

Jeśli zamierzasz je upiec w piekarniku, po prostu postępuj zgodnie z krokami przepisu, aż je przyprawisz.

Następnie rozgrzej piekarnik w wysokiej temperaturze 425 stopni i piecz je przez około 15 do 20 minut, aż będą miękkie. Wysoka temperatura zapewnia, że na zewnątrz będą chrupiące. Mniam!

Jak zrobić grillowane ziemniaki w folii aluminiowej?

Zazwyczaj przygotowujemy je w folii aluminiowej, jeśli są mniejszego rozmiaru. Ponownie, wystarczy postępować zgodnie z dokładnym przepisem opisanym powyżej. Jedyna różnica polega na tym, aby umieścić je przeciętą stroną do góry. Możesz również postępować zgodnie z zalecanymi ustawieniami pieczenia opisanymi powyżej.

Jak sprawić, aby ziemniaki były chrupiące?

Poza gotowaniem ich w wysokiej temperaturze, aby zapewnić chrupkość, namocz ziemniaki najpierw w wodzie, aby usunąć jak najwięcej skrobi.

Ponadto, po ugotowaniu, odcedź i upewnij się, że ziemniaki są suche. Powodem tego jest fakt, że woda pozostająca na powierzchni warzyw może powodować parowanie, a nie grillowanie, przez co stają się one mniej chrupiące.

Ile kalorii jest w grillowanych ziemniakach?

Porcja dwóch ziemniaków ma 350 kalorii.

Jak je przechowywać?

Może to być niespodzianką, ale gotowane ziemniaki to dobre danie do zamrażarki! Wystarczy umieścić je w hermetycznym pojemniku lub torbach do zamrażania, a następnie zamrozić na okres do 3 miesięcy. Aby je odgrzać, rozmroź jedną porcję i podgrzej w piekarniku lub na patelni na kuchence.

Porady

• Zamiast sosu olejowego, możesz polać grillowane pyrki sosem ranczerskim. Możesz także dodać do nich chrupiący bekon i trochę sera.
• Wysoka temperatura gotowania tego przepisu oznacza, że cebula z czosnkiem jest koniecznością. Nie używaj również świeżych, ponieważ mogą się po prostu przypalić w tym procesie.
• W dodatku, nie krępuj się zmieniać mieszanki ziół i przypraw według własnego upodobania.

.