Moja wersja słynnej bekonowo-skalionowej pasty serowej, którą uwielbiam z Brugger’s Bagels. Ten łatwy przepis jest również świetnym dipem warzywnym o niskiej zawartości węglowodanów!
Jump to Recipe Print Recipe
Ten przepis jest moją wersją słynnej pasty serowej z cebulką boczku, którą pokochałam w Brugger’s Bagels. Lista składników jest krótka i słodka: pełnotłusty serek śmietankowy, gotowany bekon, posiekane cebulki. Uwielbiam smarować nim moje bajgle o niskiej zawartości węglowodanów.
Bacon Scallion Cream Cheese Spread
Przed wybraniem niskowęglowodanowego stylu życia można mnie było znaleźć w Brugger’s Bagels przynajmniej raz w tygodniu. Sezamowy bajgiel z serkiem kremowym z cebulką bekonu na wynos był moim zwykłym zamówieniem. Dzięki wspaniałym przepisom na bajgle o niskiej zawartości węglowodanów mój ulubiony sezamowy bajgiel jest z powrotem w porannym menu.
Nie lubiłam serka śmietankowego jako dziecko i unikałam go jako młoda kobieta z powodu jego zawartości tłuszczu. Yep, zostałam wyprana przez niskokaloryczną/niskotłuszczową retorykę, którą oglądałam w telewizji, czytałam w czasopismach i słyszałam, jak przyjaciele i członkowie rodziny espouse.
Zamiast tego, optowałam za odrobiną margaryny i hojną mżawką miodu lub cieszyłam się moimi bajglami. Zawsze czułam się winna, kiedy zamawiałam tego bajgla z bekonem i serem kremowym z cebulą.
Bekon cieszył się niemal kultowym naśladownictwem przez ostatnie kilka lat i jest w porządku, aby cieszyć się nim z umiarem na diecie niskowęglowodanowej. Nie jem bekonu codziennie, ale nie czuję się winna jedząc go lub nawet serek śmietankowy w tej sprawie.
Serek śmietankowy pomaga zagęścić nisko węglowodanowe sosy (Alfredo!) i sosy i jest wspólną bazą dla przystawek. I, po prostu świetnie smakuje.
Dodaj bekon i szalotki do serka śmietankowego i masz pikantne smarowidło idealne do bajgli, angielskich muffinów i tostów. Ale nie poprzestawaj na tym!
Spróbuj tego kremowego serka do smarowania warzyw jako apetyczny dip lub użyj go do nadziewania kurczaka. Dodaje on tylko odpowiednią ilość smaku bekonu i cebuli. I nie zapomnij cieszyć się nim na swoich domowej roboty bajglach keto.
Bacon Scallion Cream Cheese Spread ma 1 węglowodan netto na porcję.
Bacon Scallion Cream Cheese Spread for Bagels
Drukuj Pin
Składniki
- 8 uncji pełnotłustego sera śmietankowego, zmiękczonego
- 2 plastry bekonu, ugotowane i pokruszone (więcej, jeśli lubisz bekon!)
- 2 łyżki posiekanej szalotki, w tym jasnozielone części
- 2 łyżki mleka migdałowego lub ciężkiej śmietany (mleko dla nie-niskowęglowodanowych)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki białego octu
- 1-.2 łyżki cukru pudru o niskiej zawartości węglowodanów (lub Swerve Confectioners) (zwykły cukier dla osób o niskiej zawartości węglowodanów)
Instrukcje
-
Zmieść zmiękczony serek śmietankowy w małej misce.
-
Dodać mleko migdałowe (lub śmietanę), sok z cytryny, ocet i słodzik do sera śmietankowego, mieszając aż do połączenia – ja używam ręcznego miksera.
-
Wmieszać pokruszony boczek i szalotki.
-
Odstawić do lodówki na godzinę, aby masa ponownie stwardniała. Będzie się dało rozsmarować.
-
Wielkość porcji to około 2 1/2 łyżki stołowej z 1 węglowodanem na porcję.