Though many conventional dietters turn to fruit to quell sugar cravings and stay satiated between meals, those following a low-carb plan often don’t realize they have the same luxury. Podczas gdy wiele cukierków Nature jest naładowanych węglowodanami, nie oznacza to, że owoce o niskiej zawartości węglowodanów nie istnieją.
Ale nie wszystkie węglowodany są stworzone jednakowo – dlatego też coraz większa liczba planów dietetycznych low-carb wymaga teraz od swoich zwolenników liczenia węglowodanów netto – liczby obliczonej przez odjęcie zawartości błonnika w żywności od całkowitej ilości węglowodanów – zamiast całkowitej ilości węglowodanów. A ponieważ korzyści płynące z błonnika obejmują pomoc w utracie wagi i poprawę zdrowia, jesteśmy fanami tego bardziej praktycznego podejścia do diety.
Aby pomóc ci dodać więcej owoców do twojego cotygodniowego składu – bez spowalniania postępów lub rozwalania diety – stworzyliśmy listę najlepszych owoców o niskiej zawartości węglowodanów dla twojej talii.
Wszystkie nasze owoce o niskiej zawartości węglowodanów mają niską zawartość węglowodanów netto, oferują sporą ilość błonnika i są bogate w inne składniki odżywcze, które utrzymają Twoje ciało w zdrowiu i świetnym wyglądzie przez całe życie.
Kantalupa
Węglowodany ogółem: 1 filiżanka, 14,44 węglowodanów
Błonnik: 1,6 gramów
Węglowodany netto: 12.84 gramy
Jasne, że jest niskokaloryczny i niskowęglowodanowy, ale filiżanka tego słodkiego, pomarańczowego melona dostarcza również ponad sto procent dziennego zapotrzebowania na witaminę A. Ten rozpuszczalny w tłuszczach składnik odżywczy pomaga utrzymać zdrowie oczu i skóry, a także wzmacnia funkcje odpornościowe. Chociaż kantalupa smakuje świetnie sama w sobie, dobrze komponuje się również z twarogiem. Aby włączyć go do śniadania low-carb lub jako dodatek do obiadu lub kolacji, połącz pokrojonego melona z ogórkiem, zieloną cebulką i kolendrą. Następnie polej całość sokiem z limonki wymieszanym z odrobiną soli i czarnego pieprzu i podawaj z grillowanym kurczakiem lub rybą. Nie jesteś pewien, jaki rodzaj ryby najlepiej sprawdzi się w Twojej diecie? Polecamy jedną z tych zdrowych ryb na odchudzanie.
Brzoskwinie
Węglowodany ogółem: 1 filiżanka, 14,69 gramów
Błonnik: 2,3 gramów
Węglowodany netto: 12,39 gramów
Chcesz schudnąć? Chwyć brzoskwinię i zacznij jeść! Według naukowców z Texas A&M University, owoce pestkowe zawierają związki fenolowe, które modulują różne ekspresje genów, aby odeprzeć otyłość, wysoki poziom cholesterolu, stany zapalne i cukrzycę – teraz to jest coś, co sprawia, że czujesz się świetnie!
Arbuz
Węglowodany ogółem: 1 filiżanka, pokrojona w kostkę, 11,63 gramów
Błonnik: 0,6 gramów
Węglowodany netto: 11.03 gramy
Różowe owoce, takie jak arbuz, są doskonałym źródłem likopenu, karotenoidu, który chroni skórę przed uszkodzeniami słonecznymi i zmniejsza ryzyko chorób serca. Aby uzyskać szybką, niskowęglowodanową przekąskę, wymieszaj kostki arbuza z cebulą, świeżą bazylią, kolendrą, serem feta, oliwą z oliwek, octem balsamicznym, solą i pieprzem. Rzuć tę mieszankę na łóżko z zieleniną, aby stworzyć bardziej treściwą sałatkę entrée.
Truskawki
Total Carbs: 1 filiżanka, połówki, 11.67 gramów
Błonnik: 3 gramy
Węglowodany netto: 8.67 gramów
Truskawki są doskonałym źródłem potężnych naturalnych substancji chemicznych zwanych polifenolami, które mogą pomóc Ci schudnąć, a nawet powstrzymać tworzenie się tłuszczu! W najnowszych badaniach przeprowadzonych na Texas Woman’s University naukowcy odkryli, że podawanie myszom trzech porcji jagód dziennie zmniejszyło tworzenie się komórek tłuszczowych aż o 73 procent. Badania pokazują również, że jedzenie słodkich czerwonych owoców może złagodzić stres poprzez obniżenie poziomu kortyzolu w organizmie. Jedz je same, dodaj do jogurtu lub zanurz w roztopionej ciemnej czekoladzie, aby uzyskać słodką przekąskę.
Maliny
Węglowodany ogółem: 1 filiżanka, 14.69 gramów
Błonnik: 8 gramów
Węglowodany netto: 6,69 gramów
Maliny zawierają antocyjany, naturalnie występującą klasę związków chemicznych, które zwiększają wydzielanie insuliny i obniżają poziom cukru we krwi, zapobiegając cukrzycy. Są również bardzo bogate w błonnik, co czyni je jedną z najbardziej sycących zdrowych przekąsek dla osób odchudzających się. Jedna filiżanka będzie Cię kosztować tylko 84 kalorie i 5 gramów cukru – nie ma nic lepszego niż to. Ciesz się filiżanką z poranną jajecznicą lub przygotuj sałatkę na kolację, łącząc owoce z grillowanym kurczakiem, mieszanką zieleniny, kozim serem i nasionami słonecznika.
Jagody
Węglowodany ogółem: 1 filiżanka, 13.84 gramy
Błonnik: 7.6 gramów
Węglowodany netto: 6.26 gramów
Te bogate w przeciwutleniacze jagody nie tylko utrzymują choroby na dystans, ale również zapobiegają głodowi, ponieważ są pełne błonnika, co czyni je jednymi z najlepszych owoców na odchudzanie. Nie wspominając o tym, że każda filiżanka jeżyn zawiera pięćdziesiąt procent dziennego zapotrzebowania na witaminę C, składnik odżywczy, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i poprawić zdrowie serca. Dodaj je do sałatek, pojemników z jogurtem greckim lub jedz je bez dodatków, aby czerpać z nich korzyści zdrowotne i kontynuować zrzucanie kilogramów.
Gwiazdkowe owoce
Węglowodany ogółem: 1 filiżanka, 7.27 gramów
Błonnik: 3 gramy
Węglowodany netto: 4.27 gramów
Chociaż być może nigdy wcześniej o nim nie słyszałaś, ten cierpki i lekko słodki owoc z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych, gdy tylko go spróbujesz. Owoce te stanowią zabawny, kolorowy dodatek do sałatek warzywnych i owocowych, a także świetnie smakują pokrojone w plastry i ułożone na usmażonej lub upieczonej piersi kurczaka. (Jeden średni, 28-kaloryczny owoc dostarcza ponad 50 procent dziennej dawki witaminy C, która może opóźnić oznaki starzenia się – zmarszczki i suchą skórę – spowodowane szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Avocado
Węglowodany ogółem: 1/2 owocu, 5,88 gramów
Błonnik: 4.6 gramów
Węglowodany netto: 1.28 gramów
A choć często określa się je mianem zdrowego tłuszczu, awokado jest w rzeczywistości jednonasienną jagodą pochodzącą z Meksyku. Poza niższą zawartością węglowodanów netto niż jakikolwiek inny owoc na tej liście, awokado jest również doskonałym źródłem jednonienasyconego tłuszczu, składnika odżywczego, który pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca i ucisza napady głodu. Jedno z badań Nutrition Journal wykazało, że uczestnicy, którzy zjedli pół świeżego awokado podczas lunchu, odnotowali o 40 procent mniejszą ochotę na jedzenie przez kilka godzin po jego zjedzeniu. Brzmi jak dobry powód, aby dodać kilka plasterków do sałatek low-carb lub warzywne dania boczne do nas!
.