Amish breakfast burritos są smaczniejszą, świeższą wersją tego, co można znaleźć w niektórych fast foodach..
AMISH BREAKFAST BURRITOS: Są one zaskakująco powszechnym, prostym i pysznym śniadaniem w domach Amiszów. Świetne na pracowite poranki. Kucharze Amiszów, którzy mają zamrażarki (zamrażarki gazowe są coraz bardziej powszechne) często przygotowują je z wyprzedzeniem, zawijają w folię i zamrażają, aby rozdać je w szczególnie pracowite poranki.
Breakfast Burritos
.
.
Składniki
- 2 funty boczku ugotowanego i pokruszonego
- 8 1/2- calowe tortille z mąki
- 1 /2 filiżanka pokrojonej w kostkę zielonej papryki
- 1 /2 filiżanka posiekanych grzybów
- 1 /4 filiżanka posiekanej cebuli
- Jajka dwa duże jajka na tortillę
- 10 plasterków sera cheddar
Instrukcje
-
Przygotuj piekarnik do 350.
-
Na dużej patelni na średnim ogniu podsmażyć razem paprykę i cebulę i odsączyć.
-
Wmieszać pokruszony boczek.
-
Na osobnej patelni, zrobić jajecznicę z jajek.
-
Ułóż tortille na środku kwadratu z folii
-
W środku tortilli połóż plasterki sera, następnie warstwę mieszanki mięsnej i na wierzchu jajecznicę.
-
Złożyć burritos zawijając w folię cynową.
-
Piec w temperaturze 350°F do momentu, aż będą gorące, około 10 do 15 minut.
-
Podawać z kwaśną śmietaną i salsą.
TRADYCYJNA, OBFITA ZAPIEKANKA ŚNIADANIOWA AMISZÓW: To jest po prostu klasyczny, klasyczny przepis…pełen jaj i świeżego mięsa. Kliknij tutaj dla tego przepisu przewijania!
Tradycyjna, obfita zapiekanka śniadaniowa
8 kromek chleba, pokrojone w kostkę
6 jaj
2 szklanki mleka
1 /2 łyżeczka suszonej musztardy
1 /2 łyżeczka soli
1 funt startego ostrego sera cheddar
1 /4 szklanka masła
Opcjonalnie: 1 funt kiełbasy
Przygotuj piekarnik do 325. Umieść pokrojony w kostkę chleb na dnie natłuszczonego naczynia do zapiekanek lub naczynia do pieczenia 9 X 13 cali. W osobnej misce ubić jajka i dodać mleko, sól i suszoną musztardę. Posypać kiełbasę i ser na chleb. Pokrój masło na ser i polej wszystko mieszanką jajeczną. Piec przez 45 minut do 1 godziny, aż złotobrązowy
AMISH BREAKFAST PIZZA: Yum, yum, bardzo klasyczny przepis … można zrobić własne herbatniki lub użyć sklep kupił rurki. Zamieszczam jeden z kupioną w sklepie rurką, ale większość kucharzy amiszów użyłaby domowej roboty.
1 funt kiełbasy
1 filiżanka poszatkowanych ziemniaków – świeżych lub mrożonych
1 filiżanka poszatkowanego sera cheddar
5 jajek
1/2 filiżanki mleka
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1 tuba chłodzonych herbatników – bez pieczenia
Przygotuj piekarnik do 375 stopni F. Natłuścić blachę o wymiarach 10 x 15 cm.
Upiec mięso do zrumienienia; odcedzić.
Przyjąć ulubiony przepis na herbatniki lub użyć herbatników kupionych w sklepie i umieścić je na dnie blachy. Nałóż łyżką mięso na herbatniki, następnie rozłóż ziemniaki i ser na mięso.
Zmieszaj razem jajka, mleko, sól i pieprz.
Wlej na wszystko.
Piecz w temperaturze 375 przez 25-30 minut.
BARN-RAISING BREAKFAST: Klasyczna, obfita zapiekanka śniadaniowa Amiszów, kliknij tutaj.
AMISH MAPLE SAUSAGE PIE: Ten przepis jest szczególnie popularny w kraju Amiszów z syropem klonowym w Dolinie Conewango w Nowym Jorku. To jest niesamowity przepis.
12 uncji luzem kiełbasa klonowa lub surowe linki kiełbasy klonowej, osłonki usunięte
3 zielone cebule, zielone i białe części oddzielone, cienko pokrojone
1 filiżanka Original Bisquick ™ mix
1 filiżanka mleka
3 jajka
1/2 łyżeczka soli
1 filiżanka rozdrobnionego sera mozzarella (4 uncje)
3 łyżki prawdziwego syropu klonowego
Heat piekarnika do 375°F. Spryskać 9-calową szklaną blachę do pieczenia sprayem do gotowania.
W 10-calowej patelni, gotować kiełbasę i białą zieloną cebulę na średnim ogniu 7 do 8 minut, mieszając od czasu do czasu, aż kiełbasa przestanie być różowa; odcedzić. Rozłożyć na blasze.
W średniej misce, wymieszać mieszankę Bisquick, mleko, jajka i sól, aż do połączenia. Wymieszać z serem. Wlać do blachy. Piec 30 do 35 minut lub do momentu, gdy nóż włożony do środka wyjdzie czysty. Odstawić na 5 minut. Skrop syropem klonowym; posyp zieloną cebulką.
Stay tuned for our next installment of 5 Amish Farmhouse Breakfasts!
.