Great Tide Pool at the Monterey Bay Aquarium. Credit: Monterey Bay Aquarium
Carmel, Monterey i Big Sur mogą poszczycić się oszałamiającym naturalnym pięknem, ale te klejnoty Środkowego Wybrzeża mają również swój własny, odrębny urok.
Urok Carmel jest niezaprzeczalny. Od witryn sklepowych przypominających książki historyczne po widoki na ocean wzdłuż nadbrzeżnego spaceru, wioska zachwyca wszystkich, którzy wypełniają jej sklepy, galerie i restauracje. W głębi lądu, Carmel Valley Village jest „in” miejscem do odkrywania win z Central Coast: 20 pokoi degustacyjnych jest obramowanych przez góry Santa Lucia.
W sąsiednim Monterey, spacer lub przejażdżka rowerem wzdłuż szlaku rekreacyjnego ujawnia obfitość dzikiej przyrody. Wydry bawią się, a foki portowe opalają się na wystających skałach. A jeśli zwierzęta się ukrywają, odwiedź słynne Monterey Bay Aquarium, aby przyjrzeć się im z bliska i osobiście.
Około 30 mil na południe odkryjesz zupełnie inny krajobraz. W Big Sur, niebiesko-zielona woda uderza o skaliste wybrzeże, tworząc dramatyczną scenerię. Oddal się od brzegu, a kolosalne sekwoje i tryskające wodospady pozostawią cię w zachwycie.
Monterey Bay Aquarium
Jedno z najpopularniejszych miejsc w Kalifornii i jedna z najważniejszych instytucji, Monterey Bay Aquarium zapewnia miejsce w pierwszym rzędzie do życia oceanicznego z ponad 35 000 zwierząt i roślin w swoich eksponatach. Obserwuj pingwiny i wydry jedzące południowy posiłek, dotknij meduzy i dowiedz się o ważnych kwestiach wpływających na zdrowie oceanu.
Wybrzeże
Wynajmij rower i podążaj wzdłuż skalistych brzegów wybrzeża Pacific Grove aż do słynnej 17-Mile Drive. Możesz też chwycić za wiosło i popływać kajakiem po zatoce Monterey Bay obok lwów morskich. Adventures by the Sea oferuje różnorodne sposoby na odkrywanie lądu i wody.
Casa Palmero Pebble Beach. Credit: Pebble Beach Company
Pebble Beach
Wyjedź znaną trasą 17-Mile Drive z Pacific Grove na jeden z najbardziej malowniczych odcinków w kraju. Kończy się on wielkim finałem: Pebble Beach.
Każdy golfista marzy o grze na Pebble Beach Golf Links, zwłaszcza o panoramicznym siódmym dołku, który wisi na klifie z widokiem na Pacyfik. Okrzyknięto go jednym z najlepszych pól publicznych w kraju.
Choć golf jest wielką atrakcją (Pebble Beach gościło U.S. Opens, imprezy PGA Tour i coroczny AT&T Pebble Beach Pro-Am), ekskluzywny festiwal Pebble Beach Food & Wine zdobył oddanych zwolenników wśród smakoszy i znanych szefów kuchni.
Po całym dniu aktywności zamelduj się w czterogwiazdkowym Casa Palmero at Pebble Beach, kameralnej śródziemnomorskiej kryjówce, z której roztacza się widok na pierwsze i drugie pole golfowe.
The Restaurant at Mission Ranch
Zbierz się przy tutejszym barze z fortepianem, a być może zobaczysz Clinta Eastwooda. Lokalny reżyser-aktor jest właścicielem restauracji i przyległego hotelu. Wieczorem od 21:00 do 23:00 odbywa się śpiewanie, które jest tak samo lubiane przez miejscowych, jak i gości spoza miasta.
Lucia Restaurant and Bar. Kredyt: Bernardus Lodge & Spa
Bernardus Lodge & Spa
Położony na 28 akrach Carmel Valley wypełnionych lawendą i winnicami, ze spektakularnym widokiem na góry Santa Lucia, czterogwiazdkowy Bernardus jest uosobieniem swobodnej elegancji. Delektuj się kieliszkiem Bernardus sauvignon blanc podczas zameldowania (jeśli lubisz to wino, odwiedź Bernardus Winery, aby je skosztować) i pozwól, aby rozpoczęło się R&R.
Nowe apartamenty w stylu rancza i przestronne wille posiadają prywatne patia i paleniska, ale oryginalne pokoje są równie luksusowe. Czterogwiazdkowe spa stosuje zindywidualizowane podejście do odnowy biologicznej. A w czterogwiazdkowej restauracji Lucia Restaurant & Bar, szef kuchni Cal Stamenov używa składników z dwuhektarowego ogrodu organicznego ośrodka.
Carmel Wine Walk by-the-Sea
Smakuj wielu odmian Central Coast z paszportem degustacji wina Carmel Wine Walk by-the-Sea. Ciesz się jednym trunkiem w 10 z 13 sal degustacyjnych w wiosce – wszystkie w odległości krótkiego spaceru od siebie na Ocean Avenue.
L’Auberge Carmel Patio. Credit: L’Auberge Carmel
L’Auberge Carmel
Czterogwiazdkowy hotel z przewodnika Forbes Travel Guide jest dowodem na to, że wielkie rzeczy przychodzą w małych opakowaniach. Biały stiuk, skrzynki na kwiaty, okna ze szprosami i słupkami emanują staroświeckim urokiem, odzwierciedlając bajkową estetykę Carmel. Przytulny salon w lobby przechodzi w spokojny centralny dziedziniec z fontanną, otoczony 20 luksusowymi pokojami. Nawet jeśli nie zatrzymujesz się tutaj, nie przegap hotelowej restauracji Aubergine, która serwuje pomysłowe dania kuchni kalifornijskiej. Prowadzona przez utalentowanego Justina Cogleya, pięciogwiazdkowa restauracja należy do najlepszych na świecie.
Starlight Rooftop Lounge
Vesuvio posiada jedyny bar na dachu w Carmel. W Starlight Rooftop Lounge rozsiądź się wygodnie w fotelu przed paleniskiem, napij się limoncello domowej roboty i podziwiaj piękne widoki na miasto.
Pfeiffer Big Sur State Park
Rzeka Big Sur płynie przez sekwoje, drzewa iglaste, dęby, jawory, wawrzynki, klony, olchy i wierzby na dziewiczych 1000 akrach parku Pfeiffer. Podejmij jedną z malowniczych wędrówek – zostaniesz nagrodzony rozległymi widokami i 60-stopowym wodospadem (sprawdź stronę internetową parku, aby upewnić się, że szlaki są otwarte).
Wyrusz jedną milę na południe od wejścia do parku i przy drugim skręcie w prawo znajduje się trudna do znalezienia plaża Pfeiffer Beach. Z purpurowego piasku (kolor pochodzi od cząsteczek skalnych granatu manganowego, które zmywają się ze wzgórz podczas deszczu) roztaczają się fantastyczne widoki na surowe wybrzeże i jego słynny łuk z dziurką od klucza.
Most Bixby
Gdy natrafisz na kultowy most Bixby, podążaj za masami i zatrzymaj się, aby pstryknąć kilka zdjęć jednego z najwyższych mostów tego typu na świecie. Żadna inna scena nie oddaje lepiej naturalnego splendoru Big Sur.
.