Śliwa wiśniowa jest popularnym drzewem ozdobnym stosowanym w ogrodach i architekturze krajobrazu, uprawianym ze względu na bardzo wczesne kwitnienie. Wyhodowano liczne odmiany, wiele z nich wyselekcjonowano ze względu na purpurowe ulistnienie, np. P cerasifera var pissardii (Carrière) L.H. Bailey (P. 'Atropurpurea’). Odmiana 'Nigra’ o czarnych liściach i różowych kwiatach otrzymała nagrodę Royal Horticultural Society’s Award of Garden Merit. Prunus × cistena (wiśnia piaskowa o purpurowych liściach), mieszaniec Prunus cerasifera i Prunus pumila, wiśni piaskowej, również otrzymał nagrodę Garden Merit. Te formy o purpurowych liściach (często nazywane „śliwą o purpurowych liściach”) mają także ciemnofioletowe owoce, z których powstają atrakcyjne, intensywnie zabarwione konfitury. Kwiaty mogą być białe lub różowe. Odmiana 'Thundercloud’ ma jaskrawoczerwone liście, które ciemnieją na purpurowo. Inne odmiany, takie jak 'Lindsayae’, mają zielone liście. Niektóre rodzaje śliw o purpurowych liściach są wykorzystywane do bonsai i innych form żywej rzeźby.
Kulturowe śliwy wiśniowe mogą mieć owoce, liście i kwiaty w dowolnym z kilku kolorów. Niektóre odmiany mają słodkie owoce, które mogą być spożywane na świeżo, podczas gdy inne są kwaśne i lepsze do produkcji dżemów. Śliwki wiśniowe są kluczowym składnikiem kuchni gruzińskiej, gdzie wykorzystuje się je do produkcji sosu tkemali, a także wielu popularnych potraw, takich jak zupa kharcho i gulasz chakapuli.
.