Perecibilidade

O que é Perecibilidade?

Perecibilidade pode aplicar-se tanto a bens como a serviços. Os bens perecíveis são aqueles que perdem o seu valor/diminuição de qualidade ao longo do tempo. É mais difícil promover e distribuir bens perecíveis em comparação com outros bens.

>Por exemplo: Produtos lácteos, as mercearias precisam ser entregues aos consumidores o mais rápido possível e o preço precisa ser determinado pelos comerciantes, antecipando a demanda correta.

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Perecibilidade é mais comum em serviços e, portanto, também conhecida como ‘Perecibilidade de serviço’. A maioria dos bens pode ser fabricada e armazenada para uso futuro. Enquanto que os serviços são na sua maioria fabricados no momento em que se destinam a ser consumidos. Não podem ser devolvidos, revendidos ou armazenados para uso futuro, uma vez que são entregues ao consumidor. A perecibilidade pode afetar muito as empresas, pois é muito difícil manter a demanda e a oferta. Estes serviços têm ‘Inventário Zero’.

>Por exemplo: Restaurantes que servem comida não podem armazenar a mesma comida e servir em algum outro dia. A comida pereceria e os alimentos frescos precisam ser ser servidos pelos restaurantes. Da mesma forma, se um compromisso precisa ser cancelado, o mesmo não pode ser recapturado na hora originalmente marcada, uma vez que pereceu. A marcação precisa ser remarcada.

Este artigo foi pesquisado & da autoria da Business Concepts Team. Foi revisado & publicado pelo MBA da Equipe Skool. O conteúdo do MBA Skool foi criado para fins educacionais & somente para fins acadêmicos.

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