Een shot tequila, of moet ik zeggen meerdere shots, is altijd een goed idee. Dit zal het feest zeker op gang brengen en snel genoeg zul je aan het dansen zijn. Het is een van de meest populaire likeuren vandaag de dag, dat is de reden waarom velen van u waarschijnlijk een fles tequila of twee in huis hebben. Maar soms vraag je jezelf af: kan ik deze fles tequila nog wel drinken?
Betaalt tequila? Als u het antwoord wilt weten, lees dan verder in dit bericht en ik zal een aantal van de belangrijkste dingen die u moet weten met u delen. Naast het beantwoorden van de vraag, zul je ook leren hoe je tequila goed op te slaan, zodat het kan blijven op zijn top kwaliteit, zelfs na door de jaren heen.
Wat is tequila?
Tequila wordt gemaakt met behulp van gefermenteerd sap dat afkomstig is van blauwe agave. Dit is een plant die er gemiddeld acht jaar over doet om uiteindelijk tot rijpheid te komen. Bijna alle tequila’s worden geproduceerd in Jalisco, een stad in Mexico. Legitieme tequila’s worden uitsluitend gemaakt van zuivere agave. Soms wordt het gemengd met andere ingrediënten, zoals suikerriet.
Tequila maakt je niet alleen dronken. Het heeft ook een aantal voordelen voor de gezondheid. Zo wordt beweerd dat tequila kan helpen bij het stimuleren van de eetlust en helpt bij de spijsvertering. Wanneer het met mate wordt geconsumeerd, kan het ook het cholesterolgehalte in het lichaam reguleren en helpt het hoofdpijn te verlichten.
Hier is een korte video die u laat zien hoe tequila wordt gemaakt:
Does Tequila Go Bad?
U hebt thuis per ongeluk een oude fles tequila gevonden. Je weet niet waarom hij daar al jaren staat en niemand hem durft aan te raken. Je bent enthousiast om een slokje te nemen, maar je begint je af te vragen – wordt tequila slecht? Is het nog wel veilig om het te drinken? Zou ik niet vergiftigd worden?
Het goede nieuws is dat tequila, omdat het tot de gedistilleerde dranken behoort, zelden bederft. Ja, het zal bederven, maar dit zal alleen gebeuren als je iets doet dat niet hoort te gebeuren, zoals onjuiste opslag. Het goede nieuws is dus dat u het na vele jaren nog steeds kunt drinken.
Tequila heeft in principe een onbeperkte houdbaarheid, zolang u ervoor zorgt dat het verzegeld is. Dit voorkomt het binnendringen van externe elementen die het bederf zouden kunnen versnellen. Het hoge alcoholgehalte van deze likeur is ook de reden waarom de kans op bederf klein is.
Als de fles eenmaal geopend is, is het echter raadzaam om tequila binnen de eerste paar maanden te consumeren. Natuurlijk kunt u het na vele jaren nog steeds drinken. Het is nog steeds veilig, maar het probleem is dat de kwaliteit aanzienlijk achteruit zal gaan. Er zal zeker een significante verandering zijn in de manier waarop het smaakt.
Het is echter belangrijk op te merken dat tequila, zodra het reeds gebotteld is, niet zal verouderen. Dit in tegenstelling tot wijn die zelfs na het bottelen veroudert. Dit betekent dat zelfs na vele jaren, de smaak niet beter zal zijn.
Hoe te weten of de tequila bedorven is
Zoals hierboven al is gezegd, komt het zelden voor dat de tequila bederft. Zodra het slecht gaat, aan de andere kant, zal het gemakkelijk te bepalen zijn. Het is mogelijk dat er verkleuring optreedt, waardoor de vloeistof troebel lijkt. Ook zullen er merkbare veranderingen zijn in de smaak van de drank.
Oxidatie is een ding dat mogelijk kan gebeuren wanneer tequila slecht is geworden. Dit gebeurt wanneer het zegel niet goed op de bovenkant van de fles zit. Lucht zal binnendringen en dit zal leiden tot het verlies van de smaak en het aroma dat kenmerkend is voor tequila. De drank zal uiteindelijk flauw smaken.
Een ander probleem dat zich kan voordoen is verdamping. Wanneer tequila verdampt, zal de alcohol het eerst verloren gaan. Dit betekent dat de drank uiteindelijk zwakker zal zijn in termen van zijn alcoholgehalte. Wanneer de alcohol lager is, is er een ander probleem – het zal meer vatbaar voor bacteriële groei, en dus, waardoor het vatbaar voor bederf.
Hoe Tequila opslaan
Zelfs als slecht voor tequila is een zeldzaam scenario, is het belangrijk dat u aandacht besteden aan de juiste opslag ervan. Dit zal ervoor zorgen dat uw drankje zal blijven op zijn top staat, zelfs als het wordt geconsumeerd jaren nadat het werd geopend.
De beste plaats om tequila te bewaren is in een ruimte die koel en droog is. De voorraadkast is altijd een goed idee. Als u een kelder hebt, is dit een betere plaats. Houd het te allen tijde uit de buurt van direct zonlicht of andere mogelijke warmtebronnen.
Nadat u de fles hebt geopend, moet u ervoor zorgen dat u de kurk of de dop weer goed op zijn plaats terugplaatst. Zo niet, dan kan er lucht in de fles komen. Dit kan oxidatie en verdamping versnellen, waardoor de kwaliteit van de tequila afneemt. Het gebruik van een plastic sealer kan ook een goede zaak zijn.
Ook als u meer dan de helft van de fles van uw tequila heeft verbruikt, zou het beter zijn als u deze over kunt hevelen naar een kleinere fles. Dit komt omdat hoe meer lucht er in een fles aanwezig is, hoe groter de kans is dat hij zal oxideren en verdampen.
Conclusie
Bederft tequila? Hoe weet je of het bedorven is? Wat is de beste manier om tequila te bewaren? In een notendop, hier is een opsomming van de dingen die hierboven zijn besproken:
- Tequila wordt gemaakt met behulp van blauwe agave plant. Ze komen uit Jalisco in Mexico. De wetten in Mexico schrijven voor dat de drank alleen met zuivere agave wordt gemaakt. In andere landen wordt het daarentegen vaak gemengd met andere ingrediënten, zoals suikerriet.
- Ja, tequila kan bederven, maar dit gebeurt zelden. Als gedistilleerde alcohol is het onbeperkt houdbaar, vooral als het verzegeld wordt gelaten. Als het al geopend is, wordt het vatbaarder voor bederf, maar ook dit is een zeldzaam geval.
- Tequila kan verdampen en oxideren, waardoor het alcoholgehalte daalt, en de smaak en het aroma veranderen. Er is ook mogelijke verkleuring. De smaak en geur kunnen wegvallen. Dit zijn enkele van de aanwijzingen dat tequila mogelijk bedorven is.
- De juiste opslag is van cruciaal belang voor uw tequila. Met deze, zorg ervoor dat het wordt bewaard in een koele en droge plaats. Het moet uit de buurt van licht en warmte. Ook moet u ervoor zorgen dat de dop goed is afgesloten om het binnendringen van lucht te voorkomen.