Witte chocolade brownies

Waarom deze witte chocolade brownies rock

OK, ik moet zeggen: deze witte chocolade brownies zijn de beste dingen die ik de hele maand heb gemaakt. Begrijp me niet verkeerd, mijn Pina Colada Cake en Toasted Marshmallow Nutella Sandwich Cookies waren verrukkelijk, maar deze zijn een klasse apart. Vooral omdat ik nog nooit zoiets geproefd heb.

Nou, sommigen van jullie zullen zeggen dat je al eerder blondies of zelfs witte chocolade brownies hebt gehad, maar ik durf te wedden dat geen van hen te vergelijken is met deze. Bijna elk recept voor witte chocolade brownies maakt gebruik van koekjesdeeg of cakemix om een chocolade-loze brownie te maken. Maar deze, mijn vrienden, doen geen van die dingen.

In plaats daarvan, ze zijn gemaakt met gezoete gecondenseerde melk en een enorme handvol witte chocolade. De twee combineren tot de lekkerste, rijkste, meest heerlijke witte chocolade brownie denkbaar. Op een keer kreeg ik een reactie op een post waarin iets stond als: ik haat het dat foodbloggers hun eten moeten overdrijven met woorden die beschrijven hoe lekker het is. Was het echt niet van deze wereld?

Weet je wat, chagrijnige commentator? IT WAS.

Ik bedoel, ik wou dat er betere woorden om te beschrijven hoe goed deze bars zijn. Maar je gaat gewoon om ze te bakken voor jezelf en rapporteer terug naar mij met wat je denkt. Ik zal dan een lijst samenstellen van bijvoeglijke naamwoorden om deze Witte Chocolade Brownies te beschrijven.

En nog zo makkelijk ook! Een kom, geen mixer, en slechts 30 minuten baktijd. Hoeveel redenen moet ik je nog geven om op te staan van wat je aan het doen bent en deze schatjes te maken? Hopelijk heb ik ze recht gedaan met mijn woorden. En ik hoop dat jullie ervan zullen genieten!

Tips voor het maken van witte chocolade brownies

Gebruik echte witte chocolade – Ik bedoel dat je witte chocoladechips niet moet verwarren met die witte smeltsnoepjes die in hetzelfde gangpad te koop zijn. Kies een duurdere zak chips voor de beste smaak (de witte chocolade is immers de ster van de show).

Gebruik ingrediënten op kamertemperatuur – Als vuistregel geldt dat elke keer dat je iets bakt, je ingrediënten op kamertemperatuur moeten zijn. Dit maakt het gemakkelijker om bepaalde ingrediënten (zoals boter) op te kloppen, en zorgt ervoor dat deze brownies overal gelijkmatig bakken.

Bak de brownies lichtjes te kort – Deze brownies hebben slechts 30 minuten in de oven nodig, en ze zullen blijven koken in hun hete pan terwijl ze op je aanrecht zitten. Bak deze witte chocoladebrownies niet te gaar, anders worden ze minder smeuïg.

Hoe bewaar je brownies

Deze witte chocoladebrownies kun je in een luchtdichte bak op je aanrecht maximaal een week bewaren (hoewel ze dan misschien al een beetje oudbakken zijn). Om deze zelfgemaakte brownies in te vriezen, snij je ze in plakjes en bewaar je ze in een diepvriesbestendig zakje. Als je er een wilt eten, warm je ze op in de oven of laat je ze op kamertemperatuur komen op je aanrecht. Als je denkt dat je een deel van deze brownies zult invriezen, kun je de poedersuiker misschien beter weglaten.

Print