Jump to Recipe
Deze Watermeloen Agua Fresca (ook bekend als Agua de Sandia) is een licht en verfrissend Mexicaans drankje gemaakt met slechts 3 ingrediënten – watermeloen, water en een vleugje suiker!
Watermeloen Agua Fresca (ook bekend als agua de sandia of watermeloenwater), en andere smaken agua frescas maken al zo lang als ik me kan herinneren deel uit van mijn jeugd.
Toen ik opgroeide, organiseerde de kerk waar mijn familie en ik naartoe gingen jaarlijks in de zomer een openluchtcarnaval om geld in te zamelen voor verschillende kerkprojecten. Het carnaval duurde een heel weekend en stond vol met kraampjes en tenten met spelletjes voor kinderen (eendenvijver, iemand?!), spelletjes voor volwassenen (zoals La Lotería), een dompelbak waar je een kans kon krijgen om de priester onder te dompelen (mij is dat nooit gelukt), live muziek en dans en natuurlijk lekker eten!
Terwijl ik persoonlijk graag mijn kerk carnaval ervaring eindigde met een sneeuw kegel, vond ik het leuk om het te beginnen met het kopen van een grote kop Watermeloen Agua Fresca.
Waarom heet het agua fresca?
Omdat het letterlijk gemaakt is van 3 ingrediënten – verse watermeloen, water en wat suiker. Serveer het met ijs en je hebt een super verfrissend zomerdrankje!
Ik heb mijn watermeloenwater gegarneerd met wat muntblaadjes en limoenpartjes voor een beetje pit, maar het wordt traditioneel ook zonder geserveerd.
Weet je wat je nog meer aan dit drankje kunt toevoegen om het een kick te geven? Wat wodka of tequila. Het zou een lichte en verfrissende zomercocktail zijn!
Niet dat ik het geprobeerd heb of zo. Just sayin’. 😉
Speciale dank aan John voor het zijn van het handmodel op de foto hierboven. Hij is de beste.
Meer Agua Frescas die u lekker zult vinden
- Agua de Jamaica (Hibiscusthee)
- Agua de Tamarindo (Tamarindo-drankje)
- Horchata Recept (Agua de Horchata)
- Agua de Pepino (Komkommer Agua Fresca)
Recept
Watermeloen Agua Fresca
- Pin
Ingrediënten
- ▢ 6 kopjes in blokjes gesneden watermeloen (ongeveer 1/4 middelgrote watermeloen)
- ▢ 4 kopjes koud water
- ▢ 1/4 kopje suiker (begin met 2 eetlepels en voeg naar smaak meer toe)
- ▢ partjes limoen en blaadjes munt, voor de garnering
Instructies
-
Samenvoeg de in blokjes gesneden watermeloen en koud water in een grote blender. Pulseer op hoog tot de watermeloen voor 95 procent is gepureerd.
-
Voeg de suiker toe, pulseer op hoog om te mengen en proef. Voeg indien nodig meer suiker toe.
-
Koel opdienen met ijs. Garneer met limoenen en munt.
Voedingsinformatie