Eieren zijn afkomstig van kippen die speciaal worden gefokt om eieren te leggen, maar kippen die worden gefokt voor het vlees worden “vleeskuikens” genoemd. Deze kippen zijn meestal wit, en worden speciaal gefokt voor een optimale gezondheid en grootte om een kwaliteitsproduct voor de consument te produceren.
Braadkippen worden grootgebracht in grote, open structuren die stallen worden genoemd, waar ze rondlopen, verkennen, eten, en samenleven met andere kippen. Sommige kippen (waaronder scharrelkippen) hebben wisselende toegang tot de buitenlucht, afhankelijk van de voorkeur van de boer.
Broilers chickens arriveert op de boerderij op hetzelfde moment, uit dezelfde broederij, om de biosecurity op de boerderij te handhaven.
WATCH: De eerste dag van de kippen op de boerderij
Over de 25.000 kippen leven samen in elke kippenstal. Een vleeskip heeft ongeveer zeven weken nodig om op marktgewicht te komen, en zodra ze de juiste leeftijd en grootte hebben bereikt, vertrekken ze allemaal weer samen voor verwerking.
WATCH: Transport van vleeskuikens naar de verwerkende industrie
Lees hieronder hoe vleeskuikens van onze boerderijen naar uw tafel komen, en bezoek onze sectie Farm to Table voor meer informatie.
