Uienringen recept zonder eieren

Niets kan je dag zo opfleuren als een knapperig tussendoortje. Er is iets speciaals aan zoute, knapperige uienringen die gewoon een glimlach brengen en direct alle blauwe gedachten opruimen.

Deze gouden, ronde uienringen zijn een makkelijke traktatie met een beslag zonder ei in de hoofdrol. Na een hete en snelle stovetop jacuzzi, worden ze gekruid met zout en warm geserveerd met favoriete saus aan de kant.

Uienringen zien we in elke bar of restaurant en worden meestal geserveerd als een metgezel met bier en als bijgerecht voor hamburgers en zelfs kippenvleugels.

Welke uien moet je gebruiken voor uienringen?

Als het op uien aankomt, kun je kiezen uit verschillende soorten. Zorg ervoor dat ze groter zijn, want het zal gemakkelijker zijn om de uienringen te bedekken met het beslag en ook om elke ring te scheiden.

Hier zijn 3 soorten uien waaruit u kunt kiezen:

• Vidalia-uien: Deze zijn echt een geweldige optie omdat ze een mooie en zoete smaak hebben in plaats van scherp en sterk te zijn. Vidalia-uien zijn misschien wel de populairste keuze voor uienringen. Vidalia-uien zijn een soort gele uien, dus elk type gele ui zal goed werken.

• Maui-uien: Deze zijn zeer zoet en hebben niet die krachtige en sterke smaak die mensen de neiging geeft zich van uien af te keren. Maui-uien zijn een kleinere uiensoort, maar ze hebben een perfect ronde vorm, waardoor ze perfect zijn voor uienringen.

• Witte uien: Als je van minder zoet houdt, maar geen overdreven scherpe smaak wilt, dan is de witte ui iets voor jou. U kunt elke soort witte ui gebruiken, aangezien ze allemaal vrij gelijkaardig zijn.

Om meer te weten te komen over het kiezen van de perfecte ui voor uw unieke smaak, bekijk dit artikel dat we hebben geschreven: The Best Onions For Onion Rings

Welke uien moet ik vermijden?

Hier zijn enkele soorten die geen goede optie zijn voor de uienringen.

Rode uiensoorten zullen geen goede keuze zijn, omdat de uienringen dan een beetje rauw en stevig kunnen blijven.

Groene uien en sjalotten zijn ook niet slim om te kiezen, omdat ze niet de gewenste resultaten zullen geven.

Uien, uit de familie van de uien, moeten op alle andere manieren worden bereid, behalve als uienringen.

Hoe maak je uienringen?

Elke goede maaltijd begint met een zorgvuldige keuze van ingrediënten. Kies uw uien verstandig. Als je je ui hebt, pel je hem en snijd je hem in dikke ringen.

Nou, ga niet te ver, maar de uienringen moeten dik zijn, want ze kunnen breken als ze te dun zijn.

Sommigen vinden het lekker om de uienringen in melk te laten weken om de uiengeur eruit te halen. Als u deze stap wilt uitvoeren, legt u de uienringen in een kom en overgiet u ze met melk. Laat ze 10 minuten staan en giet ze af.

Bestrooi de uienringen met bloem of zetmeel en leg ze opzij.

Aangezien dit uienringen zonder ei zijn, maakt u een tempurabeslag. U combineert de rest van de bloem met melk, bakpoeder en knoflookpoeder.

Als u de tempura klaar heeft, kunt u de uienringen erin dopen. Nadat u de uienringen in beslag hebt gedompeld, wentelt u ze in paneermeel. U kunt kiezen voor gewoon paneermeel of panko paneermeel.

Frituur de uienringen in een frituurpan, een air-fryer, of een met olie gevulde koekenpan.

Als ze goudbruin zijn, haalt u de uienringen uit de olie en bestrooit u ze met zout. Serveer met de gewenste saus aan de zijkant.

Wat is de beste manier om uienringen serveren?

U kunt uw uienringen serveren als een snack, een voorgerecht, of een bijgerecht.

Uienringen passen goed bij hamburgers, maar zijn ook een geweldige toevoeging aan salades. Hak gewoon de uienringen en gooi in de salade als een knapperige editie.

Over sauzen gesproken, de uienringen kunnen worden geserveerd met ketchup, paprika relish, Sriracha, cocktailsaus, en zelfs sauzen op basis van zure room. Het is allemaal aan uw persoonlijke voorkeur.

De uienringen zullen een mooie aanvulling zijn op elke gedekte tafel, en aangezien deze zonder eieren zijn gemaakt, zullen zelfs veganisten hiervan kunnen genieten!

Hoe maak je uienringen zonder eieren

Stap 1

Verzamel je ingrediënten.

Pel de uien en snijd ze in dikke plakken.

Stap 2

Gooi de uienringen in een kom met 2 eetlepels bloem.

Klop in een aparte kom de melk met de bloem, het bakpoeder en de knoflookpoeder. Als u kruiden gebruikt, voeg ze dan nu toe.

Paneer het paneermeel op een bord.

Doop de uienringen in het beslag en schud ze voorzichtig om overtollig beslag te verwijderen voordat u ze met het paneermeel bestrijkt.

Stap 3

Verwarm twee eetlepels olie in een koekenpan op middelhoog vuur.

Braad de gepaneerde uienringen in de hete olie goudbruin.

Leg ze uitlekken op keukenpapier en serveer ze met uw favoriete saus.