Share This Recipe
Dit gerecht is perfect voor liefhebbers van de smaak en warmte van gember, en het recept is zeer eenvoudig te bereiden en te koken. Wij hebben de onze gemaakt met kip, maar je zou ook varkensvlees, rundvlees, garnalen of zelfs tofu kunnen gebruiken.
Het mooie van roerbakgerechten is dat ze niet alleen snel en gemakkelijk zijn, maar ook gezond, vullend en heerlijk. Zoals altijd, zorg ervoor dat alle ingrediënten gesneden en voorbereid voordat u begint te koken, en kook op een hoog vuur. Deze heerlijke maaltijd is klaar in minder dan 10 minuten!
Minuten
Minuten
Porties
Ingrediënten
Kunt u de ingrediënten niet vinden in uw plaatselijke winkel? Klik op de links om online te kopen
- 300g in blokjes gesneden kipfilet
- 2 teentjes gehakte knoflook
- 1/4 kop geraspte gember
- 2 eetlepels vissaus
- 1 eetlepel sojasaus
- 2 eetlepels oestersaus
- 1 theelepel suiker
- 1/4 kop in blokjes gesneden ui
- 2 gesneden lente-uitjes
- 1/4 kop in blokjes gesneden rode paprika
- 1 kop broccoli
Speciaal Gebruikt kookgerei
- wok
Kookinstructies
Stap 1: Eerst moeten we de saus maken, dus begin met het toevoegen van 2 eetlepels oestersaus, 1 eetlepel sojasaus, 2 eetlepels vissaus en 1 theelepel suiker in een kleine kom, en meng alles door elkaar.
Stap 2: verhit nu 3 eetlepels olie in een wok op een hoog vuur. Voeg, zodra de wok heet is, 2 teentjes fijngehakte knoflook en 1/4 kopje uienblokjes toe en roerbak dit ongeveer 1 minuut. Voeg vervolgens 300 gram in blokjes gesneden kipfilet toe en roerbak nog een minuut of twee, tot de kip half gaar is.
Stap 3: Voeg nu 1 kopje broccoli toe, de saus die we eerder hebben bereid, 1/4 kopje geraspte gember en 1/4 kopje in plakjes gesneden rode paprika. Roerbak alles nog ongeveer 3 minuten, tot de kip helemaal gaar is, en voeg dan 2 gesneden lente-uitjes toe. Meng alles, serveer en geniet!
