Er zijn weinig dingen verfrissender dan een glas sprankelend water met een scheutje cranberry of een kneepje verse limoen. Maar is er een groot verschil tussen de verschillende soorten koolzuurhoudend water? We vroegen Marjorie Nolan Cohn, RD, woordvoerster van de Academy of Nutrition and Dietetics, om ons te helpen de mysterieuze verschillen tussen die bubbels te ontrafelen.
Eerst een korte inleiding over het bruisende spul:
-
Sprankelend water is een verzamelnaam voor water dat kooldioxide- of waterstofsulfidegas bevat, hetzij van nature voorkomend, hetzij doelbewust geïnjecteerd om een bruisende drank te creëren.
-
Mineraalwater bevat van nature opgeloste mineralen die afkomstig zijn uit een natuurlijke ondergrondse bron.
-
Seltzer is gewoon water dat kunstmatig koolzuurhoudend is gemaakt.
-
Club soda is ook water dat kunstmatig koolzuurhoudend is gemaakt, maar in het algemeen zijn er ook een paar ingrediënten aan toegevoegd om het een licht zoute/mineraalachtige smaak te geven. Schweppes Club Soda bevat bijvoorbeeld natriumbicarbonaat (voor “de bubbels!”), evenals natriumchloride en kaliumsulfaat, voor de smaak.
“Het belangrijkste verschil tussen deze bruisende waters is de smaak,” vertelde Cohn ons. Ze bevatten geen calorieën, legt ze uit (in tegenstelling tot veel van die “verrijkte” en gearomatiseerde waters die er zijn). “Het subtiele verschil in mineraalgehalte, in relatie tot het grote plaatje van je gezondheid en voeding, is niet van invloed.”
Het goede nieuws is, ze zijn allemaal een leuke onderbreking van de kraan, en geweldige manieren om gehydrateerd te blijven of je favoriete drankrecepten op te leuken. Bovendien kan het nippen van koolzuurhoudende waters de spijsvertering bevorderen en helpen om een maagklachten te verlichten, zegt Cohn, vooral voor mensen met een gevoelige spijsvertering. En als je je zorgen maakt over het natriumgehalte van de dranken, hoeft dat niet: dat is “over het algemeen vrij minimaal in vergelijking met andere voedingsmiddelen en dranken.”
Je conclusie: Je dagelijkse dosis H2O is van vitaal belang voor je gezondheid – met name voor je energieniveau, je botten, je taille en zelfs je hart – en volgens Cohn is elk sprankelend water prima om te drinken. Om echter een teveel aan bubbels te voorkomen (en het mogelijke opgeblazen gevoel dat daarmee gepaard gaat), raadt ze aan om je dagelijkse sprankelende water te compenseren met gewoon water. Of, als je wilt, “plat”.
MORE ON SELF.COM:
- De beste manieren om te hydrateren (inclusief bier!)
- De waarheid over kokoswater
- Verlies 2 pond per week!