Ouderwetse kokosroomtaart

Sharing is caring!

Dit is mijn favoriete klassieke kokosroomtaart recept. Het is de beste kokosroomtaart, zo licht en luchtig aan de bovenkant, maar vol met rijke romige smaak aan de onderkant. Ouderwetse kokosroomtaart is een lente en zomer nietje in ons huis!

Het maken van kokosroomtaart is eenvoudig, maar het eindresultaat is meesterlijk. Deze ouderwetse kokosroomtaart is niet alleen voor de kokosliefhebbers onder ons. Het heeft iets voor iedereen, van de schilferige goudbruine korst tot de overheerlijke zelfgemaakte slagroom bovenop.

Hoe gaat het met jullie allemaal? April was een totale mislukking en ik heb geen idee wat ik die maand met mijn leven heb gedaan. Dat gezegd hebbende, het ziet ernaar uit dat deze maand er net zo uit zal zien. Haha. We hebben zondag één dag mooi weer gehad en ik heb zonnebrand om het te laten zien. We hebben letterlijk geprofiteerd van het weer en zijn 7 uur lang buiten gebleven.

Nu komt Moederdag eraan, de volgende feestdag die helemaal niet als een feestdag zal aanvoelen! Pasen voelde als een gewone dag, nietwaar? Behalve dat ik een ham van 9 pond maakte en geen idee had wat ik ermee moest, was er verder niet veel anders.

Ik dacht dat ik gewoon door zou gaan en toch nog wat Moederdagdesserts en -lekkernijen zou maken om met jullie allemaal te delen. Zelf ben ik van plan mijn zoute honingtaart te maken. Ik weet dat sommigen van jullie nog steeds graag bakken, al is het maar voor je eigen directe familie! Welke moeder zou deze romige chocoladetaart niet lusten?

Als je op zoek bent naar een heerlijk taartrecept voor Moederdag of welke feestdag dan ook, moet je deze kokosroomtaart eens proberen. Uw gasten zullen er dol op zijn, de smaken zijn perfect voor de lente en de zomer, maar natuurlijk kunt u dit elke keer maken als u een lichtpuntje in de keuken nodig hebt.

Wat zijn de elementen van de beste kokosroomtaart?

Elke goede kokosroomtaart bestaat uit drie hoofdelementen die je niet mag missen…Oké, die drie elementen zijn vooral belangrijk omdat ze de eigenlijke ouderwetse kokosroomtaart vormen die we gaan maken.

1. De taartkorst: Deze moet bladerig, lekker en boterig zijn, zodat hij goed samengaat met onze zoete en overheerlijke vulling.
2. Vulling van kokosroom: Dit moet glad en dik, vol met kokos smaak en de textuur van een dikke pudding.
3. Slagroom: Idealiter is deze laag zelfgemaakt en perfect opgeklopt van verse ingrediënten. Als de tijd dringt kunt u zeker een in de winkel gekochte variant gebruiken, ik zal niet oordelen.

Wat je nodig hebt om dit kokosroomtaart recept te maken:

Hier is een lijst van de ingrediënten die u nodig hebt om deze schoonheid thuis zelf na te maken. Het is een eenvoudige set van benodigdheden, niets te fancy of gek aan de hand hier.

Er is een beetje een extra stap met de korst op deze, dus houd in gedachten dat we alles voor deze ouderwetse kokosroomtaart van de grond af aan maken! Je kunt absoluut je taartkorst kopen!

Hoe maak je de korst voor deze heerlijke taart:

U kunt dit korstrecept voor al uw taarten gebruiken, maar het is vooral lekker voor custardtaarten en meer natte soorten slagroomtaartvullingen. Ik heb het met succes gebruikt voor mijn karamel appeltaart.

Dit is wat men noemt een blind gebakken korst. Dat betekent dat we de taartkorst bakken zonder vulling erin. Voor recepten zoals appeltaart, zal de korst blijven bakken met de vulling, maar in dit geval bakken we de taartvulling niet, dus moeten we de korst eerst volledig bakken voordat we de vulling toevoegen!

Hoe maak je de vulling voor kokosroomtaart:

Eén van de belangrijkste onderdelen van onze kokosroomtaart is de vulling…natuurlijk…maar maak je geen zorgen het is niet moeilijk. We gaan een gladde, romige, toegeeflijke kokosroom vulling maken die je zult moeten tegenhouden om recht uit de kom te eten.

Hemgemaakte slagroom voor de beste kokosroomtaart:

Als je een kant-en-klare slagroomtaart gebruikt, kun je deze stap overslaan. Ik denk dat zo’n heerlijke taart de beste topping verdient, dus we gaan een partij lichte en luchtige zelfgemaakte slagroomtopping maken om ons kokosroomtaartrecept af te maken met alle flair die het verdient.

Kan ik deze taart op voorhand maken?

Dit is een heerlijk taart recept om van te voren te maken. Alles komt goed samen en een extra dag om de smaken te laten samensmelten is handig. Het moet zitten voor ten minste een paar uur toch om de vla deel van de vulling te laten zetten in de korst, waardoor het een hele dag of ’s nachts om zijn werk te doen is prima!

Als u de taart pas over een paar dagen nodig hebt, kunt u beter wachten met het maken van het recept tot ongeveer een dag van tevoren!

Sharing is caring!