Old-Fashioned Blackberry Cobbler

• Share
• Tweet
• Pin

Dit simpele Old-Fashioned Blackberry Cobbler recept is perfect om warm te serveren met een bolletje vanille ijs! Ik maak dit voor elke feestdag en zelfs in de zomer!

Het is weer die tijd van het jaar dat iedereen aan het bakken is en allerlei lekkers in hun keukens aan het maken is. Ik ben de gek die in de zomer net zo veel bakt als in de winter en herfst. Ik ben dol op deze ouderwetse bramencobbler omdat er bessen in zitten, wat het een geweldig zomerdessert maakt, maar het is ook geschikt voor de feestdagen. Ik maakte dit voor Thanksgiving een jaar en het was een geweldig alternatief voor een taart die veel langer duurt om te bereiden!

Ik ben nog steeds in volle zomer modus, maar ook de voorbereiding voor de herfst eten. Zoek dat maar uit. Ik vind het heerlijk om de zomer zo lang mogelijk vast te houden, maar een blog dwingt me om op voedselgebied vooruit te denken. Bijvoorbeeld, ik bak voor Valentijnsdag in januari. Ik heb vorig jaar in september een compleet Thanksgiving-feest gekookt. Mijn baan is vreemd!

Ik ben zeker nog niet klaar voor de eindeloze pompoen- en appeldesserts, maar ik vind het wel leuk hoe de voedseltrends met de seizoenen veranderen. Dat houdt het interessant. En dit meisje kan maar zo veel pompoen hebben, voordat ik er een burn-out van krijg. Sommigen zullen zeggen dat ik gek ben….

Om welke reden dan ook, als ik aan appel- of kersencake denk, denk ik meteen aan appel- of kersencake. Soms vergeet ik alle andere heerlijke cobblers die er zijn, zoals deze. Ik ben ook zeer gedeeltelijk aan mijn Pompoen Pecan Cobbler, maar dat is meer een herfst of winter dessert.

Deze braambessen cobbler is een van mijn nieuwe favoriete “go to” dessert recepten, want het is echt makkelijk om samen te gooien, maar het smaakt alsof je zwoegde de hele dag over het. Als ik een toetje moet maken, is deze ouderwetse bramencobbler of mijn Crock Pot Peach Cobbler altijd het eerste waar ik aan denk. Ik bewaar altijd bevroren bramen in mijn vriezer, alleen voor dit recept!

Wat geweldig is aan deze cobbler is dat je gemakkelijk je favoriete fruitcombinaties in dit recept kunt mixen en matchen, samen met wat er op dit moment in het seizoen is of gewoon bevroren fruit in de winkel kunt kopen. Het zal werken met wat uw fruit(en) van keuze is. Maak er een bolletje vanille-ijs op als je wat meer lef hebt, maar deze cobbler is op zichzelf al zoet genoeg! Ik ben ook dol op deze Perzik en Pruim Cobbler van mijn goede vriendin, Liz. Nog zo’n heerlijk zomers gerecht. Geniet ervan!