Oats recepten – Verzameling van 32 gezonde, heerlijke, snelle en gemakkelijke haver recepten om te proberen. Haver zoals volkoren of bruine rijst is een volkoren graan en komt met ton van gezondheidsvoordelen. Er zijn een paar verschillende soorten haver die beschikbaar zijn in de markt. Vaak vragen lezers me welke haver ik moet gebruiken voor een bepaald recept. Daarom deel ik ze hier kort met foto’s.
Soorten haver
Steel cut oats
Dit zijn grof gesneden grutten met een scherp stalen mes. Als u het voedingsprofiel op de verpakking van een staalgesneden haver bekijkt, is het hetzelfde als de hele gort. De kooktijd is iets korter dan die van hele grutten, omdat ze gesneden zijn.
Grote haver
Dit zijn gepelde haverkorrels, wat betekent dat de buitenste laag die niet eetbaar is, van de hele haverkorrel is verwijderd. Ze zijn stevig en doen het goed in salades, langzaam gekookte stoofpotten en pilafs.
De kooktijd van havergrutten is vrij lang, zo’n 50 tot 60 minuten, afgezien van de inweektijd. Deze moeten een goede nacht weken voor het koken. Als u ze zonder weken kookt, duurt het veel langer.
Deze zijn gemakkelijker te koken in een snelkookpan of in een instant pot.
Scottish oatmeal
De hele grutten worden met stenen gemalen tot grof meel, geweldig om pap en stoofpotten van te maken. De kooktijd is ongeveer 15 tot 20 minuten.
Ik gebruik ze om kippenhaver soep of linzen haver soep te maken.
Reguliere of gerolde haver
Deze worden gemaakt vergelijkbaar met de Indiase Poha. Ze worden gestoomd en dan gerold om ze plat te maken. Zo kunnen ze als zodanig worden gegeten zonder te koken. Ze zijn ook vrij snel gaar. Het is altijd goed om deze biologisch te gebruiken, omdat we ze niet afspoelen en ze direct worden geconsumeerd.
Snelkookhavermout
Deze zijn langer gestoomd en meer geperst om ze vlokken te maken dan de vorige soort. Op de verpakking van snelkookhaver staat dat het voedingsprofiel bijna hetzelfde is als dat van de gerolde soort.
De beste haver om te gebruiken is de hele haver of de staal gesneden haver, omdat deze het minst bewerkt zijn en ons langer vol houden. De volgende keuze zou gerolde haver moeten zijn.
Snelkook of instant variëteit zijn meer verwerkt en is bijna vergelijkbaar met elk verwerkt voedsel en is goed om ze te vermijden.
Het maken van een kom havermout is het gemakkelijkst en kan binnen 10 minuten worden gemaakt met nul controle.
Maar de meesten van ons zullen misschien niet de voorkeur geven aan het regelmatig eten van een pap. Hier zijn 32 gezonde gemakkelijke havermoutrecepten waar we thuis al jaren van genieten.
Bookmark deze pagina voor updates over meer havermoutrecepten.
32 Havermoutrecepten – Ontbijt
De collectie bevat recepten die geschikt zijn voor ontbijt, brunch, lunch of diner. U vindt er ook 3 ladoo soorten, pannenkoeken, muffins, idli, dosa, uttapam, pap, chivda etc.
Oats upma is een gemakkelijk & eenvoudig gerecht gemaakt vergelijkbaar met een basis Zuid-Indiase Rava upma. Dit recept kan worden gemaakt met elke soort haver. Deze post bevat 2 recepten met snelle havermout en gerolde haver. Je kunt het gewoon maken of met gemengde groenten.
Oats dosa is een dunne knapperige crêpe gemaakt met gepoederde haver, specerijen & kruiden. Deze post deelt 2 haver dosa recepten – Instant dosa en met restjes dosa beslag. Beide blijken heerlijk en knapperig. Deze zijn geweldig voor ontbijt of maaltijd. Serveer ze met een chutney.
Oats Masala Dosa : Zuid-Indiase stijl knapperige dosa gemaakt met havermout en gekruide aardappel vulling. Deze zijn vergelijkbaar met de Zuid-Indiase masala dosa. Deze zijn heerlijk als brunch of diner.
Kokos havermout – Snel ontbijtrecept met gerolde havermout, verse kokosnoot en basiskruiden. Het kan worden geserveerd met wrongel. Dit is vergelijkbaar met de Zuid-Indiase kokosrijst.
Oat egg omelette : Dit super snelle 10 minuten haver recept zal uw nieuwe favoriet zijn als je van ei omeletten voor het ontbijt houdt. U kunt deze serveren voor een maaltijd met een kom of soep of gewoon bij elke maaltijd. We houden ook van deze broodjes en kathi rolls.
Oats Idli recept is een variatie op de traditionele Zuid-Indiase gestoomde ontbijt Idli. Deze kunnen worden geserveerd als ontbijt of zelfs als maaltijd met tomatenchutney of kokoschutney.
Oats uttapam : Een snelle uttapam gemaakt met havermout. Deze post bevat 2 recepten. Je kunt ze ook maken met overgebleven dosabeslag.
Overnight Oats – recept zonder te koken. Het enige wat u hoeft te doen is de ingrediënten de avond ervoor samen te stellen en in de koelkast te zetten. U bent klaar om ’s ochtends te genieten van een gezond en voedzaam ontbijt. Een perfect doordeweeks ontbijt en je kunt het ook meenemen naar je werk in een mason jar.
Oats besan cheela – Geniet van deze snelle, gezonde, heerlijke en knapperige hartige pannenkoeken gemaakt met gram meel en havermout. Ze zijn heerlijk als ontbijt of tussendoortje.
Groente haverpap : Geweldig ontbijt voor degenen die niet van zoete pap houden. U kunt dit maken met groenten naar keuze. Deze haverpap kan worden gemaakt met elke soort haver, inclusief staal gesneden haver.
Ontbijt havermout met gedroogde vruchten : Als u nieuw bent in het koken van haver, dan is dit super eenvoudige haver recept kan een snelle gids zijn om gezond ontbijt haver te maken. U vindt de timings voor de oven top & instant pot versies voor alle soorten haver.
Chocolade havermout – Heerlijke havermout gemaakt met gerolde haver, melk, noten en chocolade. Dit is heerlijk om af en toe van te genieten als je te verveeld bent met je gewone saaie havermout maaltijd.
Vruchtensmoothie van havermout – Als je al eens een havermout smoothie hebt geprobeerd en het nooit lekker vond, probeer dit dan eens met seizoensgebonden fruit & sap. U kunt elk fruit dat je in de hand zoals mango’s, banaan of appel.
Oats & roerei : Dit bhurji havermout recept is geweldig voor degenen die graag wat eiwitten toe te voegen aan hun ochtend ontbijt havermout. Dit gerecht heeft gemengde groenten, wat roerei, kruidenpoeders en haver.
Oats & eierpap is een ander snel recept voor degenen die houden van de eierpudding. Door een ei in de havermoutpap te roeren wordt niet alleen de voedingswaarde verhoogd, maar wordt de havermout ook romig.
Oats kheer of oats payasam is een rijke heerlijke pudding gemaakt van haver, ghee, noten, kardemompoeder en melk. Dit kan worden gemaakt met jaggery of suiker.
Oats recepten voor lunch of diner
Savory Steel cut oats – De meest heerlijke linzen en steelcut oats een pot recept dat u kunt met alle groenten die je wilt.
Oats Bisibelebath : Havermout en linzen gekookt met gemengde groenten en kruiden poeders.
Curd haver recept is een eenvoudige heerlijke schotel gemaakt door het mengen van gekookte haver in yoghurt. Het wordt dan getemperd met basis specerijen en kruiden.
Masala havermout : Havermout gekookt met Indiase masala aka specerijen. Maakt een goed ontbijt.
Oats Khichdi : Noord-Indiase Khichdi met gemengde groenten en moong dal. Je kunt ook een ander dal gebruiken.
Gekookte havermout voor baby’s :
Pannenkoeken met havermout : De beste gezonde pannenkoeken die ik ooit heb gemaakt. Deze post bevat een recept om thuis je eigen gezonde chocoladesiroop te maken. Deze kunnen worden geserveerd met chocoladesiroop, jam, honing of ahornsiroop.
Groentesoep van havermout: Deze gemengde veggie & havermout soep is geweldig voor een snelle avondmaaltijd of maaltijd. We meestal serveren met wat brood toast, broodjes of salade.
Apple haver recept Als je van fruit smaken dan zul je dit leuk vinden.
Oats pongal : Zuid-Indiase stijl pongal gemaakt met moong dal, paprika maïs en gember. Maakt een snelle lunch of avondmaaltijd.
Melk haver pap
Oats pesarattu recept : Pesarattu is een populaire dosa variant uit Andhra Pradesh. De toevoeging van havermout maakt het nog gezonder.
Nacks – Haver recepten
Oats poha chivda : Deze heerlijke snack is gemaakt van gerolde haver, poha, pinda’s, kerrieblaadjes, gedroogde kokosnoot en specerijen. Geniet ervan met uw kopje masala chai.
Granola gemaakt op fornuis : Meestal wordt granola in de oven gebakken, maar dit recept helpt u om het op fornuis of op een gasfornuis te maken. Het is gemaakt met jaggery in plaats van ahornsiroop of honing.
Oats kokos ladoo: Deze zijn een must proberen feestelijke genot, een variatie op de kokosnoot jaggery ladoo.
Oat droge vruchten ladoo – Gemaakt met droge vruchten en havermout, geen toegevoegde suiker.
Oat sesam ladoo : Deze kunnen ook worden gemaakt met pinda’s of een andere noten. Ze worden gemaakt met jaggery en er worden geen ghee of andere vetten gebruikt. Een heerlijk tussendoortje voor kinderen en iedereen.
