Mini Chocolade Cheesecakes

Mini Chocolade Cheesecakes zijn een decadent en heerlijk hapklaar dessert voor elke gelegenheid. Een smakelijke Oreo koekjeskorst bedekt met chocolade cheesecake en gegarneerd met uw favoriete toppings voor een publiekslieveling dessert!

Mini Chocolade Cheesecakes

Ik ben een echte dessertfanaat en cheesecake staat altijd bovenaan de lijst van mijn favorieten. Ik maak graag mini cheesecakes voor de feestdagen en dan kan ik overal een hapje of twee van nemen. Matiging is nooit mijn sterkste kant geweest als het op dessert aankomt.

Deze Mini Chocolade Cheesecakes kwamen er zo mooi uit en ik toverde ze af met een beetje slagroom en een verse rode framboos, waardoor ze perfect zijn voor de feestdagen. Ze lijken een beetje op een kleine kerstmuts, hoe schattig is dat?

Hoe maak je Mini Chocolade Cheesecakes:

• Meng de koekkruimels van Oreo en boter samen tot ze goed gecombineerd zijn.
• Schep ze in de mini cheesecake pan.
• Druk de korst in de pan met een borrelglas of een klein kopje.
• Voeg roomkaas en suiker toe aan een mengkom en klop op gemiddelde snelheid tot de roomkaas glad is. Voeg ei en vanille toe en blijf kloppen tot het ei is opgenomen. Voeg gesmolten chocolade en zure room toe en klop 1 minuut.
• Schep over korst.
• Bak 25 minuten of tot het gaar is.
• Plaats op een rooster om af te koelen tot kamertemperatuur. Maak de randen los met een mes.
• Koel 2 uur of tot ze goed gekoeld zijn.
• Verwijder voorzichtig uit de pan.
• Garneer met slagroom en verse frambozen.

Hoe top je Mini Cheesecakes:

Slagroom is het makkelijkst, gegarneerd met je favoriete fruit. Andere favoriete toppings zijn karamel en geroosterde pecannoten, chocolade ganache met aardbeien of je kunt ze zelfs puur serveren. Ze zijn hoe dan ook heerlijk.

Mini Cheesecakes zijn echt heel eenvoudig te bakken. Het moeilijkste is misschien nog wel om de roomkaas zacht te maken! Dus laat je niet intimideren

Mijn Mini Chocolate Chip Cheesecakes zijn ook een vakantie favoriet en ik hou er altijd van om wat variatie te hebben, maar ik heb nog nooit een cheesecake geproefd die ik niet lekker vond. Het is onmogelijk voor mij om te weerstaan.

Als het gaat om vakantie maaltijd planning, begin ik te denken over de desserts lang voordat de hartige gerechten.

Soms denk ik dat ik zou goed zijn met alleen de voorgerechten en desserts! Dat zal duidelijk zijn met het aantal vakantiedesserts die ik dit jaar met jullie moet delen, maar ik weet zeker dat jullie het allemaal niet erg vinden.

Wij zijn een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om ons een manier te bieden om vergoedingen te verdienen door naar Amazon.com en aangesloten sites te linken.

Ik gebruikte deze Mini Cheesecake Pan voor deze cheesecakes. U kunt ook een muffin- of cupcakevorm gebruiken, maar dan krijgt u misschien maar 6 cheesecakes per partij. Pas de kooktijd aan van 5 tot 10 minuten naar behoefte.

Meer Mini Cheesecakes om te proberen:

• Caramel Apple Mini Cheesecakes
• Mini Mudslide Cheesecakes
• Mini Cherry Cheesecakes
• Mini Turtle Cheesecakes

Als u op zoek bent naar een klassieke Cheesecake, probeer dan eens dit recept dat ik heb aangepast van Ina Garten. Het is mijn absolute favoriet voor feestdagen en vieringen.

VOLG MIS IN DE KEUKEN OP SOCIALE MEDIA

FACEBOOK| PINTEREST | INSTAGRAM|TWITTER| BLOGLOVIN

Als je dit recept net zo lekker vindt als ik, laat dan een reactie achter en geef een vijfsterrenbeoordeling, en help me zeker om het te delen op Pinterest!