Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
Voor dit makkelijke veganistische volkorenbrood heb je maar 3-5 ingrediënten nodig! Geen kneden nodig! Geen zuivel, eieren, boter of olie!
Heeft u ooit naar een broodrecept gekeken en was u overweldigd? We wilden dit makkelijke veganistische volkorenbrood maken met ons veganistische allesdeeg, om ervoor te zorgen dat dat niet zou gebeuren.
Laten we eerst zeggen dat als het gaat om bakken en zelfs koken, deeg een uitdaging kan zijn. Het is niet iets dat veel beginnende koks en bakkers zelfs willen aanraken.
Hoe dan ook, wij wilden een einde maken aan dat stigma.
We hebben een heerlijk makkelijk veganistisch brood gemaakt dat slechts 5 ingrediënten nodig heeft.
U kunt dit brood gebruiken voor avocado toast, PB&J sandwiches en nog veel meer.
Als u zich afvraagt of dit brood gezond is – wij denken van wel. Er zijn geen kunstmatige smaakstoffen, ingrediënten of conserveringsmiddelen.
Nooit meer een recept missen! Ontvang onze recepten rechtstreeks in uw inbox als u zich aanmeldt voor onze wekelijkse nieuwsbrief vandaag! Onze Top 15 berichten automatisch naar u verzonden! Plus, geniet van achter de schermen, giveaways en andere exclusieve content!
Teken HIER in voor onze nieuwsbrief!
Welke ingrediënten heb ik nodig voor makkelijk veganistisch brood?
Je hebt maar vijf ingrediënten nodig voor dit super makkelijke veganistische brood recept.
De hoeveelheden ingrediënten staan in de afdrukbare receptkaart hieronder.
De ingrediënten die u nodig heeft zijn:
- Grondkoren meel
- Nieuwe gist
- Zout
- Zuivelvrije melk (wij vinden haver lekker) *Note, je zou ook water kunnen gebruiken
- Maple Syrup (kan je agave of rietsuiker gebruiken)
Dat is het! Kun je geloven dat dit alles is wat je nodig hebt?
Wat is de beste melk om te gebruiken voor dit zuivelvrije veganistische brood?
Wij geven de voorkeur aan havermelk in dit recept vanwege de consistentie en smaak.
Je kunt elke niet-zuivel melk gebruiken in dit recept. We raden je wel aan om geen sterke smaken te gebruiken, zoals kokos, banaan, etc.
Voor een goedkopere versie van dit brood kunt u ook water gebruiken.
Wat is de beste soort suikerbron voor dit veganistische deegrecept?
Toen we het recept schreven, gebruikten we ahornsiroop. Dat is echter niet de enige bron van suiker die je zou kunnen gebruiken.
Reguliere veganistische rietsuiker kan ook worden gebruikt, evenals agave.
Wat voor soort suiker je ook gebruikt, je hoeft de hoeveelheden van de andere ingrediënten niet aan te passen.
Suiker is ook een optioneel ingrediënt in dit recept, dus u kunt het volledig weglaten.
Hoe maak je een makkelijk veganistisch brood?
In een grote kom klop je het meel, de gist en het zout door elkaar. Voeg dan de zuivelvrije melk en de ahornsiroop toe.
Met een spatel vouwt u alles goed door elkaar. Strooi een beetje meer bloem als je nodig hebt om niet plakkerig en vorm een bal.
Als uw bal is gevormd, vet u dezelfde kom in waarin u het deeg hebt gemengd en legt u de deegbal terug in de kom.
Dek het deeg af met een handdoek of plasticfolie en laat het 60-90 minuten rusten op een warme, tochtvrije plaats.
Als het deeg verdubbeld is, rolt u het op tot een broodvorm (ovaal) en legt u het in een broodpan. Laat het deeg opnieuw rijzen tot het boven de broodvorm uitsteekt (nog eens 60-90 minuten).
Bakken op 375 graden F gedurende 30-35 minuten.
Kan ik dit makkelijke veganistische brood van tevoren maken?
Ja, dat kan zeker!
Als de kom eenmaal bedekt is, kunt u de kom tot 2 dagen voor u hem gaat gebruiken in de koelkast zetten.
Maak het recept zoals het opgeschreven staat, dek het af en zet het in de koelkast tot u het gaat gebruiken.
Na het recept te hebben gemaakt, is het afgedekt op kamertemperatuur (op het aanrecht) tot een week houdbaar of u kunt het afgedekt in de vriezer bewaren tot 3 maanden.
Kan ik dit veganistische deegrecept invriezen voordat ik het brood maak?
Ja! Laat het recept helemaal rijzen. Zodra het deeg verdubbeld is, kunt u het in een ziplockzak doen en het tot 3 maanden in de vriezer bewaren.
Om te gebruiken, laat u het een nacht in de koelkast opstijven tot het ontdooid is.
Is dit veganistische deeg Top 8 Allergeenvrij?
Helaas kunnen we op dit moment het gebruik van een glutenvrij meel met dit recept niet aanbevelen. We werken wel aan een glutenvrij deeg, maar we zijn er nog niet.
anders, zolang je een veilige zuivelvrije melk gebruikt, (zoals we al zeiden Haver is onze favoriet) dan ben je helemaal klaar.
Kan ik dit brood glutenvrij maken?
Eerlijk waar, dat kan. Het zal gewoon echt dicht. We hebben het geprobeerd met behulp van deze specifieke King Arthur glutenvrij meel en het werkte, maar gewoon dichter dan we willen.
Hoewel, we weten dat de meeste glutenvrij brood is dicht en misschien zul je nog steeds graag het.
We kunnen het alleen persoonlijk op dit moment niet aanbevelen en werken aan een zachter glutenvrij brood recept.
Kan ik een broodmachine gebruiken om dit brood te maken?
Eerlijk gezegd, hebben we dat nog niet geprobeerd.
Wat kan ik nog meer met veganistisch allesdeeg maken?
De mogelijkheden voor dit deeg zijn echt eindeloos. Enkele recepten die we hebben gemaakt zijn:
- Vegan Frambozen kaneelbroodjes of Vegan bosbessen kaneelbroodjes
- Vegan Kaneel Pull Apart Brood (sommige plaatsen noemen dit Monkey Bread)
- Easy Vegan Soft Pretzel Bites
- Walnut Meat Skillet Pizza
- Vegan Chimichurri Monkey Brood
- Legan Sticky Buns
- Easy Vegan Garlic Knots
- Chocolate Vegan Babka
- Vegan Artisan Bread
- Easy Vegan Bread Loaf
- Vegan Focaccia
- Vegan Naan
Waar kan ik dit recept voor gebruiken?
Je kunt er al je favoriete sandwiches mee maken, zoals onze favoriete veganistische “kip “salade.
Je kunt er ook een veganistische tosti mee maken, avocado toast mee maken, of zelfs veganistisch knoflookbrood mee maken.
Pin dit Gemakkelijk Veganistisch Brood voor later:
Volgt u ons op sociale media? Wees de eerste om te zien wat we doen en vinden, achter de schermen, en andere get recepten zijn middelen die we hebben gevonden door mee te volgen.
FACEBOOK INSTAGRAM PINTEREST TWITTER YOUTUBE
Print Recept
Easy Vegan Bread
Ingrediënten
- 3 1/2 – 4 kopjes volkoren meel (*Zie ons veganistisch witbrood als je dat liever hebt)
- 1 pakje instant gist
- 1 theelepel zout*
- 1 1/2 kopjes zuivelvrije melk (wij houden van haver – kan elke niet-zuivelvrije melk met een sterke smaak gebruiken)
- 1 1/2 kopjes zuivelvrije melk (wij houden van haver – kan elke nietsterk smakende zuivelvrije melk – kan water gebruiken)
- 1/4 kop ahornsiroop* (kan agave of rietsuiker vervangen)
Instructies
-
In een grote kom, 3 1/2 kopjes bloem, gist en zout door elkaar kloppen.
-
Voeg vervolgens de zuivelvrije melk en de ahornsiroop toe.
-
Met een spatel vouwen tot alles goed gemengd is. Strooi er zo nodig nog wat bloem over om te voorkomen dat de massa plakkerig wordt en een bal vormt.
-
Zodra de bal is gevormd, vet u dezelfde kom in als waarin u het deeg hebt gemengd en legt u de deegbal terug in de kom.
*Als u geen olie gebruikt, zorg er dan voor dat de zijkanten van de kom met bloem zijn ingevet, of gebruik een siliconenkom om het deeg er gemakkelijk uit te krijgen
-
Bedek met een handdoek of plasticfolie en laat het deeg 60-90 minuten op een warme, tochtvrije plaats rusten tot het verdubbeld is.
-
Als het deeg verdubbeld is, rol het dan op tot een broodvorm (ovaal) en leg het in een broodvorm. Laat het deeg opnieuw rijzen tot het boven de broodvorm uitsteekt (nog eens 60-90 minuten).
-
Bakken op 375 graden F gedurende 30-35 minuten.
-
Verwijder en laat afkoelen alvorens in plakken te snijden.
Video
Noten
*Zie bericht voor opmerkingen over Top 8 allergievrije variatie
**De voedingswaarden zijn slechts schattingen. Gebruik de voedingswaarden van uw eigen merk om deze te vergelijken met onze schattingen.
*Zie bericht voor meer ideeën met dit deegrecept
Voedingswaarde
Deel een foto van ons recept dat je hebt gemaakt! Tag ons @makeitdairyfree en gebruik #MakeItDairyFree op Social zodat we je kunnen vermelden!