Als je tijdens je zwangerschap plotseling een onverklaarbaar verlangen hebt naar pittig en heet eten, ben je niet de enige. Pikant eten is een van de meest begeerde dingen tijdens de zwangerschap, waardoor vrouwen zich afvragen of het echt veilig is of niet. Is het schadelijk voor de baby? Ontdek het hier.
Kan je pikant eten als je zwanger bent? Pikant, ‘heet’ voedsel is veilig om te eten als je zwanger bent. Pikant eten veroorzaakt geen vroegtijdige bevalling, miskraam of andere mythes die je misschien hebt gehoord. Het enige wat het kan veroorzaken is indigestie, vooral in het derde trimester.
Als een chili hoofd mezelf, was ik echt geïnteresseerd om alle rare mythen en hunkerende verklaringen rond pittig eten te lezen – je herkent misschien een aantal van hen die hier worden behandeld, inclusief vragen die je je misschien hebt afgevraagd over wat pittig eten doet met je baby.
Bekeken in dit artikel:
Waarom heb ik trek in pittig eten tijdens de zwangerschap?
Het is heel gewoon om tijdens de zwangerschap naar pittig eten te verlangen (bron: Science Direct). De exacte wetenschappelijke reden waarom dit zo is, is niet vastgesteld, maar er zijn enkele onbewezen theorieën naar voren gebracht.
De meest waarschijnlijke verklaring voor het verlangen naar pittig eten is dat door hormonale veranderingen je smaak- en reukzintuigen veranderen, en je voorkeuren en afkeer van eten veranderen op hun beurt. Hunkeren lijkt geen directe oorzaak te hebben, maar aversies zijn gekoppeld aan wat je eerder in je zwangerschap misselijk kan hebben gemaakt (bron: Appetite Journal).
Een andere theorie is dat zwangere vrouwen het vaak warm hebben, en pittig eten stimuleert het zweten om af te koelen. Meer theorieën suggereerden ook dat hunkeren naar voedsel te wijten is aan voedingstekorten, of louter het gevolg is van culturele invloeden. In een onderzoek uit 2014 werden er veel van bekeken en kon er niet één conclusie getrokken worden (bron: Frontiers in Psychology).
De bottom line is – niemand weet precies waarom vrouwen hunkeren naar pittig eten. Als je dergelijke verlangens hebt, zijn ze volkomen normaal. Het heeft geen speciale betekenis die van invloed zou moeten zijn op jou of je baby en is geen symptoom van iets gevaarlijks of sinisters.
Pikant eten en zwangerschapsmythen
Er zijn nogal wat bizarre mythes de ronde gegaan over zwangerschap en pikant eten. Hier zijn enkele van de meest voorkomende die je je misschien hebt afgevraagd:
Voorspelt het verlangen naar pikant eten het geslacht van de baby?
Het is heel leuk om te proberen en te raden, maar helaas is hunkeren geen betrouwbare indicator voor het geslacht van je baby.
Deze mythe deed de ronde in 2008, toen zo’n 2.200 vrouwen op een inmiddels verdwenen opvoedingswebsite werden ondervraagd over waar ze tijdens de zwangerschap naar verlangden, en wat het geslacht van hun baby was.
Uit de enquêteresultaten bleek dat vrouwen die een jongen kregen vaker naar gekruid eten snakten, en dat vrouwen die een meisje kregen het meest naar chocolade snakten. Dit werd opgepikt door een roddelblad in het Verenigd Koninkrijk (1), dat misleidend verklaarde: “Als je hunkert naar gekruid eten, krijg je waarschijnlijk een jongen”.
Omdat dit slechts een enquête was zonder wetenschappelijke basis of metingen, kan hieruit geen echte conclusie worden getrokken totdat in de toekomst betere studies worden gedaan. We zullen ze hier zeker toevoegen als ze er zijn!
Schaadt pikant eten mijn baby als ik zwanger ben?
Veel vrouwen maken zich zorgen dat pikant of heet eten op de een of andere manier schadelijk is voor hun baby. Het brandt immers, toch?
Het goede nieuws is dat pittig eten op geen enkele manier schadelijk is voor je baby (bron: WebMD) en dat het niet ‘gevaarlijk’ is om pittig te eten als je zwanger bent. Het kan echter wel brandend maagzuur of ongemak veroorzaken (wordt verderop in dit artikel behandeld).
Veroorzaakt pikant eten weeën of een miskraam?
Er is geen wetenschappelijk bewijs dat pikant eten weeën opwekt of een miskraam veroorzaakt. Onderzoek aan de Ohio State University voor het tijdschrift ‘Birth’, wees uit dat vrouwen zich vaak wenden tot ‘folklore’ zoals het eten van gekruid voedsel om de bevalling op te wekken.
Meer dan 20% van de vrouwen die voor de studie werden ondervraagd, meldden dat ze hadden geprobeerd gekruid te eten om de weeën op te wekken, waardoor dit een populaire (maar onbewezen) mythe is. De studie concludeerde dat deze ‘folklore’-achtige pogingen van vrouwen grotendeels geen effect hadden en dat bevalling “iets is waar moeders geen controle over hebben” (bron: ScienceDaily).
Met andere woorden, het is beter om de natuur zijn gang te laten gaan, maar als je in de tussentijd pittig wilt eten, dan kan dat!
Doet pittig eten de baby meer schoppen of bewegen?
Veel moeders melden dat baby’s meer schoppen of bewegen na het eten van gekruid voedsel, hoewel veel van deze meldingen anekdotisch zijn en niet wetenschappelijk zijn gemeten.
Wat wel bekend is, is dat baby’s vaak reageren als je eten hebt gegeten – full stop, ongeacht wat voor soort voedsel het is. Een onderzoek uit 2014, gerapporteerd door Biomed Central, ondervroeg verschillende vrouwen over de activiteit van hun baby na het eten, en 74% van de vrouwen meldde verhoogde activiteit (Bron: BMC).
Dit komt waarschijnlijk omdat wanneer je eet, je bloedsuikerspiegel stijgt (bron: Stanford Medicine). Hoewel veel gekruid voedsel niet wordt gezien als bijzonder suikerrijk, kunnen sommige ervan (zoals curry’s, vooral Korma) veel room en gezoete kokos bevatten.
Verschillende pikante spijzen en hun zwangerschaps-veiligheid worden verderop in dit artikel behandeld.
Veroorzaakt gekruid eten maagklachten, diarree of indigestie tijdens de zwangerschap?
Pikant voedsel veroorzaakt eerder brandend maagzuur en ongemak, vooral in het tweede en derde trimester (bron: Indian Journal of Gastroenterology).
Uit de studie van het tijdschrift bleek dat zure reflux vaker voorkomt naarmate je verder in de zwangerschap bent. Dit komt door de lagere druk op uw slokdarm, en extra druk op uw buik door de groei van de baby in uw baarmoeder.
Als u zich afvraagt: kan ik in alle trimesters pittig eten? Dat kan, maar de kans op brandend maagzuur is groter naarmate u verder bent. Afhankelijk van het stadium waarin uw zwangerschap zich bevindt, kunt u milder voedsel eten, al was het maar om overmatig brandend maagzuur of ongemak te voorkomen.
Pikant voedsel kan bij iedereen diarree veroorzaken, niet alleen bij zwangere vrouwen. Capsaïcine, de verbinding in pepers die ze ‘heet’ maakt, is irriterend voor de maag en het spijsverteringsstelsel (bron: PubMed). Het veroorzaakt vaak diarree, vooral bij mensen die er niet aan gewend zijn.
Als u merkt dat pittig eten u diarree bezorgt, probeer het dan te minderen of kies mildere ‘hitte’ opties. De grootste zorg bij diarree tijdens de zwangerschap is uitdroging, dus verhoog je vochtinname als je kunt (bron: APA).
Als je normaal geen chili-hoofd bent, en je verlangt naar iets heel pikants, probeer dan eerst milder voedsel te eten en werk je weg naar boven. Zo bouwt u een tolerantie op voor capsaïcine.
Veel vrouwen vragen zich af: Hoeveel pikant mag ik eten als ik zwanger ben? Iedereen reageert anders op pittig eten, dus er is echt geen ‘bovengrens’ aan hoeveel pittig eten je kunt eten als je zwanger bent.
Als je last krijgt van ongewenste bijwerkingen zoals brandend maagzuur of diarree, kan het zijn dat je wat minder pittig moet eten. Nogmaals, het is niet schadelijk voor uw baby, maar het kan lastig voor u zijn om met een maag die van streek is om te gaan.
Voorbeelden van pikant voedsel en de veiligheid ervan tijdens de zwangerschap
Als u tijdens de zwangerschap iets pikants gaat eten, is het de moeite waard om te controleren of de andere ingrediënten ook veilig zijn tijdens de zwangerschap.
In plaats van alles te classificeren met de term ‘pittig eten’, weet ik dat er verschillende gerechten zijn waar zwangere vrouwen vaak naar vragen, dus die heb ik hier specifiek behandeld:
- Chilipepers (of het nu groene chilipepers, rode chilipepers of andere soorten chilipepers zijn) – chilipepers zijn veilig om te eten tijdens de zwangerschap, hoewel u zich ervan bewust bent dat het grootste deel van de ‘hitte’ afkomstig is van de zaden en de ‘ribben’ binnenin de peper.
Als u met een hete soort omgaat, draag dan handschoenen en vermijd aanraking met uw ogen of huid na het bereiden. Chilipepers moeten net als alle andere groenten worden behandeld – was ze eerst. Hier vind je meer informatie over hoe je groenten op de juiste manier kunt wassen als je zwanger bent. - Hete chips of crisps – deze zijn allemaal veilig tijdens de zwangerschap. Bekende merken zijn Hot Cheetos, Doritos Flamin’ Hot, Seabrook Scorchin’ Hot Fire Eaters en Takis Fuego. Net als veel andere snacks met een hoog natrium- of vetgehalte, moet je chips en chips met mate eten als je zwanger bent.
- Hete Saus – de meeste soorten hete saus kunnen veilig door zwangere vrouwen worden gegeten. De houdbare, gebottelde versies zijn allemaal steriel en kunnen veilig worden gegeten. Soms zie je een ‘verse’ gekoelde hete saus of salsa – deze moeten worden gecontroleerd op basis van hun ingrediënten, omdat ze niet gekookt of gepasteuriseerd zijn. U kunt op de homepage van deze site zoeken naar de ingrediënten die u wilt controleren.
- Pikante hete mayo – wat betreft de veiligheid bij zwangerschap moet je pikante mayo net zo behandelen als gewone mayonaise. Hier is mijn gids voor mayonaise tijdens de zwangerschap om je te helpen.
- Pikant gekruide tonijnrol (sushi) – het is niet de pikantheid van de tonijnrol die het eten ervan voor zwangere vrouwen onveilig maakt, maar de tonijn zelf. Of de tonijnrol gekruid is of niet maakt geen verschil voor de veiligheid bij zwangerschap, maar of de tonijn gekookt is of niet wel. Tonijn mag niet rauw worden gegeten, en je moet het kwikgehalte controleren. Zie voor meer informatie over dit onderwerp mijn complete gids voor het eten van tonijn als je zwanger bent.
Kan ik kerrie eten als ik zwanger ben?
Ten slotte ga ik in op een van mijn eigen favoriete voedingsmiddelen – curry – omdat er veel naar wordt gevraagd! Zwangerschapsverlangen naar curry is heel gewoon, omdat het romig, troostend en (afhankelijk van je smaak) erg pittig is.
Je kunt veilig curry eten als je zwanger bent – de mate van gekruidheid is echt een kwestie van voorkeur en hoe gevoelig je bent voor indigestie of brandend maagzuur, vooral in de late zwangerschap. Dit geldt voor Indiase, Thaise of elke andere soort curry.
Als de curry vers wordt gemaakt en gloeiend heet wordt geserveerd (of goed wordt opgewarmd tot dat het geval is), zijn de meeste curry’s prima te eten. Aangezien zwangere vrouwen moeten proberen hun inname van voedingsstoffen-dichte voedingsmiddelen te verhogen en opties te kiezen die minder verzadigd vet bevatten, kunt u beter kiezen voor groentecurry’s, roergebakken, tandoori of gegrilde items in plaats van romige, rijke of gefrituurde menu-items.
Als je graag uit eten gaat, vind je misschien ook dit artikel leuk dat ik heb geschreven over Zwangerschapstips voor uit eten gaan (inclusief Indiase afhaalmaaltijden en meer)
Dit artikel is beoordeeld en goedgekeurd voor publicatie in overeenstemming met ons redactioneel beleid.