Easy homemade root beer gemaakt met slechts 4 eenvoudige ingrediënten. Een smaakvolle en heerlijke drank die perfect is om te entertainen!
Dit is een van die recepten waar zowel kinderen als volwassenen dol op zijn. Root beer heeft zo’n nostalgische smaak en de mistige mist van het droge ijs is altijd een showstopper. Als we zelf thuis wortelbier maken, bewaren we altijd een beetje om er dorstlessers van te maken. Dat is een van onze favorieten!
Er gaat niets boven zelfgemaakt wortelbier met droogijs. Ik weet nog dat toen ik klein was, ik met Halloween naar een vriendinnetje ging en haar moeder zelfgebakken wortelbier en donuts maakte. Ik vond het het beste ooit en vond het geweldig om te zien hoe het droogijs een mistige mist de lucht in stuurde!
Het zelf thuis maken is eigenlijk makkelijker dan het lijkt. Ik weet dat droogijs een beetje intimiderend kan lijken als je er nog nooit mee hebt gewerkt, maar het is gemakkelijk onder de knie te krijgen. Er zijn een paar tips waar je rekening mee moet houden als je met droogijs werkt (bekijk ze hieronder), maar over het algemeen is het vrij eenvoudig. Het eindresultaat is een heerlijk en feestelijk drankje met een geweldige smaak!
Ingrediënten
U hebt maar 4 ingrediënten nodig om dit heerlijke drankje zelf te maken. U hebt het volgende nodig (de hoeveelheden staan in het afdrukbare recept hieronder):
- Koud water
- Suiker
- Rootbierextract
- Droog ijs (tips hieronder)
Bereiding
COMBINE. Doe koud water en suiker in een grote mengkom en roer tot de suiker volledig is opgelost. Meng er dan het wortelbier-extract door. Proef en voeg indien nodig nog een lepeltje of twee suiker toe.
DROOG ICE. Gebruik een keukenhamer om het droogijs in kleine klontjes te breken. Doe dan met een tang het ijs in de mengkom en roer het voorzichtig door elkaar met een pollepel. Het mengsel zal beginnen te borrelen en er zal mist over de randen van de kom komen. Blijf roeren tot het meeste ijs is opgelost.
SERVE. Schep het in mokken en kopjes om ervan te genieten. U kunt een klein stukje droogijs in elke beker doen voor het misteffect, hoewel het belangrijk is te wachten tot het ijs volledig gesmolten is alvorens het te consumeren.
Tips bij het gebruik van droogijs:
Droogijs is een ongewoon ingrediënt en een leuke manier om uw root beer interessanter te maken. Er zijn echter een paar dingen die je moet weten om het veilig te hanteren en te gebruiken.
- Waar te koop: U kunt het vinden bij sommige warenhuizen (Costco of Sam’s) en sommige supermarkten zoals Walmart of Meijer.
- Het verdampt snel: Het verdampt in een zeer korte tijd. Koop alleen wat u nodig hebt en koop het zo dicht mogelijk bij het tijdstip waarop u het gaat gebruiken. Een zak van 5 pond kan in slechts 24 uur verdampen.
- Waar te bewaren: Het moet worden opgeslagen in een piepschuim of geïsoleerde koelbox die niet luchtdicht is. Een luchtdichte verpakking, zoals een gewone vriezer, kan leiden tot een ophoping van gas. Neem uw koelbox mee als u de reis maakt om het te gaan kopen.
- Draag handschoenen: Draag geïsoleerde of leren handschoenen bij het hanteren ervan. Als u het met uw blote huid aanraakt, kunt u brandwonden oplopen. Toen ik het in dit recept gebruikte, brak ik het in stukken in de zak waarin ik het kocht. Daarna heb ik het rechtstreeks vanuit de koelbox waar ik het in bewaarde in de kom overgebracht met behulp van een tang.
- Niet inhaleren: Tijdens het gebruik, zorg ervoor dat u in een goed geventileerde ruimte werkt. Adem de mist die van het ijs komt niet in. Wees extra voorzichtig als u in de buurt van huisdieren of kinderen werkt.
Meer heerlijke drankjes:
- Boterbier
- Niet-alcoholische sangria
- Fruit infused water
Root Bier Recept
Ingrediënten
- 16 kopjes koud water
- 2 kopjes kristalsuiker, meer indien gewenst
- 2 eetlepels wortelbier extract
- 1 pond droog ijs , in stukken gebroken
Instructies
-
Giet koud water in een grote mengkom en voeg de suiker toe. Roer tot de suiker volledig is opgelost. Als de suiker niet helemaal is opgelost, blijft deze aan het droogijs plakken en eindig je met een grote klont op de bodem van je kom. Voeg vervolgens het wortelbier-extract toe. Proef en voeg indien gewenst nog een eetlepel suiker toe.
-
Breek het droogijs voorzichtig met een keukenhamer in kleine klonters. Voeg het ijs met een tang toe aan de mengkom. Roer het mengsel met een langwerpige lepel voorzichtig door elkaar. Het zal beginnen te borrelen en de mist van het droogijs zal over de randen van de kom beginnen te kruipen.
-
Probeer het mengsel verder tot het meeste ijs is opgelost.
-
Dien op in een grote kom of pitcher. Schep het mengsel in mokken of kopjes. Als u wilt dat het effect van droog ijs aanhoudt, kunt u kleine stukjes toevoegen aan de afzonderlijke serveerkopjes. Het ijs moet echter gesmolten zijn voordat het wortelbier wordt genuttigd.
Voeding
PIN DIT RECEPT